Кухонный комбайн или мясорубка — что лучше выбрать?

Перед пользователями часто возникает непростая задача — мясорубка или кухонный комбайн, что выбирать. Оба инструмента выполняют ряд возложенных на них функций, однако качество переработки продуктов питания, различаются. Для правильного подбора помощника, следует основываться на плюсах и минусах устройств, а также знать принципиальные различия.

Общая характеристика

Сравнивания, что лучше — мясорубка или кухонный комбайн, необходимо отметить универсальность обоих видов техники. Однако следует учитывать отличия в структуре, принципах эксплуатации и полученных результатов. Основываясь на этих параметрах, покупатель может сделать выводы, какой вид устройства будет лучшим помощником.

В любом случае приборы станут незаменимыми в приготовлении мясных блюд, консервирования овощей. Подбирая агрегат, изучите дополнительные функции, нюансы использования, а также отзывы к конкретным моделям.

Шнек

Наличие у хозяйки этого оборудования сопровождается следующим удобством:

1. Стабильная мощность прибора. Сегодня на рынке представлены устройства с разным уровнем интенсивности работы, вплоть до 1200 Вт. Такой показатель явно превосходит кухонные комбайны с мощностью до 800 Вт. При этом производительность мясорубки позволяет получить 1,5 килограмма фарша за 1 минуту.
2. Функциональность. Работа с мясными блюдами проста от начала установки техники, до момента получения результатов.
3. Простота в эксплуатации. Традиционный аппарат, который находился на кухне советских хозяек, до сих пор является актуальным у современных женщин. Принцип работы ясен каждому, т. к. отсутствуют многочисленные насадки.

1. Если планируется готовить кулинарные изыски из овощей, фруктов, рыбы и мяса, то количества насадок, идущих в комплекте, недостаточно.
2. Большие размеры и необходимость установки.
3. Для ухода за инструментом хозяйке приходится разбирать мясорубку, тщательно вычищать остатки продуктов. В противном случае есть риск образоваться патогенной среды.

Мясорубка
Совет! Подбирая продукцию по ценовому признаку, следует отдавать предпочтение самым высоким показателям, качеству сборки.

Кухонный комбайн

Плюсами приобретения многофункциональной бытовой техники являются:

1. Использование такого оборудования не требует покупки специальной утвари. Производители устройств обеспечивают аппарат необходимой чашей для оптимальной работы устройства. Более того, емкости без труда устанавливаются, снимаются.
2. Простое обращение. Хозяйки отмечают, что плюсом оборудования является легкий уход, сушку. Прозрачные стенки контейнера дают возможность контролировать процесс измельчения продуктов.
3. За счет комплектации, пользователь может существенно увеличить меню в отличие от единственной функции мясорубки по приготовлению фарша. Комбайн рубит кубиками овощи, мясо, а также создает необходимую основу для салатов, начинки.

1. Отрицательные стороны использования устройства могут проявляться в отдельных моделях. Как правило, это касается мощности, достигающей максимальной отметки в 800 Вт, что ниже чем у мясорубки.
2. Из-за больших размеров, техника занимает много места на кухне.

Для того чтобы разобраться с основными отличиями кухонных приборов, рекомендуется изучить конечный вид обработанных продуктов. Так, предназначением мясорубки является измельчение, перемалывание до однородной массы. Принцип работы шнека иной — нарезка продуктов с приданием им разной формы — кубики, тонкие ломтики.

Кухонный комбайн

Основные различия

Мясорубка или кухонный комбайн, что лучше купить? Главные отличия приборов позволяют выбрать оборудование для ежедневного использования.

Результат

Принципиальной разницей между этими техническими помощниками является конечный итог обработки продуктов. При использовании электромеханического устройства, хозяйка может получить аккуратно нарезанное мясо, овощные кубики, ломтики. Мясорубка позволяет порезать, подавать продукты, а также создать пюре либо однородную массу.

Фарш в кухонном комбайне Фарш в мясорувке

Принцип работы

Технология обработки и принцип действия — шнек идеально справляется с приготовлением рыбного или мясного фарша. Дополнительно инструмент используется для создания пасты, томатного сока, маковой начинки. Более того, есть модели, которые предназначены для домашнего формирования колбасы.

Важно! Покупая кухонного помощника, учитывается известность бренда. Однако это может указывать как на плюс (сервисное обслуживание), так и минус (завышенная стоимость).

Инновации в сфере бытовой техники позволяют при помощи электромеханического прибора молоть кофе, зерно, приправу. Более того, машинка справляется с разными сырами, картофелем, другими видами начинок.

Конструкция

Механический волчок состоит из желоба, где размещаются овощи, мясо. За счет заточенного винта продукт измельчается, направляется к ножам. После этого, происходит дробление, а затем пропуск через специальное металлическое сито.

Конструкция комбайна состоит из разных чаш, лезвий, которые подлежат замене. Некоторые представители ассортиментной линейки обладают желобом из пластика, куда постепенно загружается еда, используя специальный толкатель.

Рацион семьи

Если члены семьи чаще всего употребляют картофельное пюре, десерты, кондитерскую продукцию, коктейли, смузи, то электромеханический прибор составит хозяйке прекрасную службу. Шнеки для этих целей не применяются.

Особенности эксплуатации

Сравнивания конструктивные особенности, следует взвешивать все аспекты. Для понимания, как выбирать кухонный комбайн или мясорубку, необходимо изучить нюансы использования каждого представителя бытовой техники. Однако необходимо учитывать, что приборы объединяет назначение агрегатов — измельчение.

Показатели мощности

Электромясорубка предназначена для рубки мяса, однако, в процессе измельчения часто попадают жилы, осколки костей. Поэтому волчок оснащается мощным двигателем (1200 Вт).

В свою очередь, комбайны оборудованы мотором 800 Вт, что позволяет работать с тестом, овощами, но не всегда они справляются с полуфабрикатами.

Набор опций

Комбайн обладает следующим набором опций:

• резка;
• соковыжималка;
• замес теста;
• взбивание крема;
• измельчение до однородной массы.

Функции кухонного комбайна

Однако производит он небольшие порции, ограниченные размерами чаши.

Если планируется делать заготовки на зиму или количество членом семьи большое, то прибор может не справиться с такими объемами. Ввиду этого, следует покупать мясорубку и отдельные приборы для выжимания сока, тестомеску, блендер.

На заметку: примечательно, что существуют модели с функцией механического волчка.

Приготовление мясных блюд

Ввиду того что мясорубка нацелена на обработку мяса, то и конструкция агрегата продумана соответствующим образом. Помимо мощного привода, устройство имеет:

• нержавеющие или пластиковые детали;
• острые ножи, качественно перемалывающие мясо любого уровня жесткости;
• насадки для получения разной структуры фарша;
• опция быстрой очистки, позволяющая с легкостью освобождать винт от прожилок.

Мясорубка, как функция, в комбайне справляется лишь с филейными частями небольших порций. Только некоторые представители ассортиментной линейки оборудованы шнековым инструментом. Однако такое дополнение значительно поднимает ценник на технику, примерно в четыре раза.

Помимо этого, фарш, приготовленный в электромеханическом агрегате, напоминает паштет, что удобно в готовке детского питания, но не подходит для котлет и тефтелей. Однако комбайн позволяет расширить ассортимент блюд за счет нарезки, терки, шинковки, выжимки соков, измельчением сыров.

Частота эксплуатации

Современные покупательницы часто сетуют на то, что кухонные девайсы простаивают без дела либо используется не больше трех опций. Поэтому перед тем как решить — мясорубка или кухонный комбайн, что лучше выбрать, следует основательно взвесить необходимость покупки.

Работа с овощами

Если хозяйка планирует много готовить овощных блюд, пюре, детского питания, соков, смузи, коктейлей, а также взбивать крем и тесто, то комбайн идеальное решение. Электромеханический волчок, при рассмотрении дополнительных возможностей, проигрывает многофункциональности электроизмельчителя.

Готовка на большую семью

Готовка еды на большую семью или заготовка мясных полуфабрикатов для длительного хранения, требует мощной бытовой техники, которой является мясорубка. При помощи прибора можно создавать такие блюда:

• котлеты;
• колбаски;
• биточки;
• рубленые продукты;
• фаршированные овощи.

Для сведения! Кухонные электрические помощники легко разбираются, моются, сушатся. Снятие и установка любых элементов происходит быстро.

Рекомендации по выбору

1. Если позволяет бюджет, то эксперты советуют купить универсальный вариант, включающий оба элемента.
2. Хозяйкам будет интересна модель устройства со встроенной шнековой опцией. Такая функция обеспечивает качественную нарезку, шинковку, измельчение, а также доведение продуктов до однородной массы. Наличие устройства позволяет существенно упростить пользователю работу, экономит время и силы.
3. При ограниченных финансовых возможностях, рекомендуется остановиться на выборе того инструмента, которым необходимо пользоваться каждый день. К примеру, нарезка салатов предполагает покупку электромеханического устройства. Мясные, рыбные деликатесы требуют более качественной обработки, поэтому выбирают механического волчка.
4. Если размеры кухни малогабаритны, то комбайн будет занимать много места.
5. Желательно покупать агрегаты, позволяющие взаимно заменять расходные материалы. Обусловлено это тем, что при выходе из строя детали, она должна легко заменяться аналогичной. В противном случае придется покупать новую технику.
6. Если принято решение остановить выбор на комбайне, то знание о том, что для семьи, состоящей из 3-4 человек чаши на 2 литра достаточно, будет полезно.
7. Пластиковые элементы со временем приобретают желтый оттенок и неприятный запах. Поэтому качественные модели из нержавеющей стали — это экологичный, долговечный вариант. Более того, «нержавейка» имеет допуски к пищевой промышленности в соответствии с мировыми стандартами качества.

Посмотрите видео о сравнении приборов

6 лучших комбайнов с мясорубкой — Рейтинг 2019

Обновлено: 18.09.2019 23:59:39

Эксперт: Виктор Державин

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Многие хозяйки не раз сталкивались на кухне с такой ситуацией, когда необходимо замесить тесто, сделать фарш, порубить овощи, и приходилось доставать и включать миксер, мясорубку, блендер, искать свободные розетки для них или места, где можно расположить все эти устройства. Такая готовка приносила не удовольствие, а только негативные эмоции. Многофункциональные комбайны заменили все приборы узконаправленного действия и сделали жизнь женщин намного легче, а приготовление любимых блюд интересным и увлекательным занятием.

Сегодня можно купить комбайны с различными опциями, насадками, дизайнами, типами управления. Выбирая такое устройство, нужно, прежде всего, решить, для каких целей вы будете его использовать. Ведь чем больше функционал, тем модель дороже, а, согласитесь, тратиться на ненужные вам аксессуары ни к чему.

Как выбрать надежный комбайн с мясорубкой

Комбайны представлены в различных комплектациях. Во многие включены блендер, мясорубка, соковыжималка, мельничка, мороженица, насадки для колбасок, пресс для цитрусовых. Выбираем именно те опции, какими вы предполагаете пользоваться в дальнейшем.

1. Мощность – важный параметр. И чем она выше, тем быстрее будет процесс готовки. Оптимальный показатель: 1000 Вт. Такое устройство переработает мясо любой жесткости в фарш, замесит густое тесто. Мощности 700 Вт хватает для перемешивания ингредиентов в чаше объемом 3 л. Но стоит помнить, что чем выше показатель, тем больше тратиться электроэнергии, поэтому надо выбирать оптимальный для вас вариант.
2. Чаши изготавливаются из пластика, стекла или нержавеющей стали. Первый материал стоит недорого, легкий по весу, но может потрескаться и со временем потерять первоначальный внешний вид. Стекло хоть и ударопрочное, но ронять его не рекомендуется. Нержавеющая чаша прослужит намного дольше, не треснет и не потускнеет. Объем может быть разным. 2 л вполне достаточно для использования в небольшой семье. Чаще всего представлены 3-литровые чаши. Но есть и объемы выше 4 л.
3. Насадки. Если вы любите печь пирожки, пироги, торты и пирожные, то обращаем внимание на специальные насадки для различных видов теста и венчики для взбивания. Если в вашем меню больше салатов, то смотрим на комплектацию терок и шинковок.
4. Материал ножей. Для более качественной переработки в фарш ножи в мясорубках должны быть из нержавеющей стали. Наличие в комплекте 2 и более дисков с разными диаметрами отверстий позволит разнообразить меню.
5. Если вы планируете брать комбайн с собой на дачу или в отпуск, то идеальным станет прибор с пластиковым корпусом и чашей. Он легкий по весу, компактный. Тяжелым, громоздким моделям требуется отдельное место для хранения и прочная рабочая поверхность.
6. Тип управления. Устройства различаются механическим или сенсорным управлением и количеством скоростей. Во многих моделях их 5-6. В бюджетных приборах встречаются 2 скорости, а вот дорогие модели оснащаются 10 и выше. Импульсный режим позволит качественнее завершить работу смешивания.
7. Важный параметр при выборе – это бесшумность. Наличие прорезиненных ножек снизит вибрацию.
8. Желательно, чтобы насадки хранились в одном месте, но это получается не всегда. Во многих моделях предусмотрены отсеки для их хранения, поэтому у хозяйки они всегда будут под рукой.

В нашем рейтинге представлены 6 комбайнов с мясорубками разных ценовых категорий, которые стали лидерами продаж, а их качество не вызывает никаких нареканий у пользователей, и они рекомендуют эти модели к приобретению.

Рейтинг лучших комбайнов с мясорубкой

Мощный комбайн (1200 Вт) с мясорубкой поможет приготовить любое, самое сложное блюдо не хуже профессионального повара. Высокие технические характеристики, разнообразные опции и современный дизайн выделяют эту модель среди множества других. Корпус выполнен из литого алюминия. Комбайн оснащен 3 приводами и имеет 6 скоростей и импульсный режим.

Особое внимание стоит уделить объему чаши. Она составляет 6,7 л и в ней можно приготовить до 2,4 кг теста за один замес. Важное преимущество модели, что она адаптирована под более чем 30 насадок, которые по желанию приобретаются отдельно.

В комплектацию включены блендер и мясорубка. К-образная насадка поможет замесить любой вид теста для сдобных булочек, тортов, печенья. Венчик идеально взобьет белки, сметану или сливки. Насадка в виде крюка предназначена для получения густого теста для пельменей или дрожжевого − для пирогов.

• высокая мощность;
• защита от разбрызгивания;
• адаптация 30 дополнительных насадок;
• электронный контроль скорости;
• большая емкость из нержавеющей стали;

• стоимость около 35 000 рублей.

Caso KM1200

Многофункциональный прибор поможет замесить тесто, сделать фарш, порубить зелень, порезать овощи, взбить соусы и муссы. Компактный размер позволит уместить его даже на маленькой кухни. Чаша изготовлена из нержавеющей стали, ее объем – 3,6 л. Светодиодная подсветка на панели управления добавляет удобств во время процесса готовки.

Крышка чаши защитит от разбрызгивания во время работы и от пыли при хранении. В отверстие можно добавлять ингредиенты, не отключая комбайн от сети. Плавная регулировка позволит настроить скорость по своему желанию.

В комбайне предусмотрены прорезиненные ножки, которые значительно снижают вибрацию даже при больших скоростях. Также прибор отличается тихой работой. Покупатели отметили, что комбайн, благодаря серебристому корпусу из литого алюминия, вписывается в любой интерьер кухни.

• бесшумная работа;
• подсветка панели;
• удобное управление;
• 7 насадок в комплекте;
• надежные металлические шестерни;

Kenwood KHH 326WH

Достойное место в рейтинге занимает устройство, которое сочетает такое количество опций, что заменяет соковыжималку, пресс для цитрусовых, блендер, мясорубку. 7 разнообразных насадок помогут измельчить овощи, взбить яйца и сливки, замесить тесто. В комплектацию включена лопатка для извлечения готового продукта. Чаша большого объема выполнена из матовой нержавеющей стали.

В модели 5 скоростей, для более качественного результата предусмотрен импульсный режим. Теперь не составит труда получить сок из груш, яблок, свеклы, томатов при помощи центрифужной соковыжималки. Для апельсинов в комплект входит цитрус-пресс.

Корпус выполнен из прочного пластика. Согласно отзывам он не тускнеет, не трескается, на нем не образуется темных пятен. Комбайн легкий и компактный, его удобно переносить и хранить.

• объемная чаша (4,3 л);
• удобная лопатка;
• детали можно очищать в посудомоечной машине;
• 2 соковыжималки;
• острые ножи из нержавеющей стали;

Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD

Комбайн отличается увеличенным функционалом и включает в себя мясорубку, блендер, мельничку, насадки для теста, взбивания, резки ломтиками и терки. 6 скоростей и система планетарного смешивания позволят сделать любое блюдо быстро и легко. Управление устройством – механическое.

Главной особенностью комбайна является удлиненный венчик из нержавеющей стали. Его форма была разработана специалистами компании, и, благодаря ей, насадка достает до самого дна чаши и может смешивать минимальное количество продуктов и даже взбить один белок. Мясорубка оснащена двумя решетками с мелкими и крупными отверстиями для получения фарша различной консистенции.

Чаша вмещает полезный объем 4,3 л. На ее корпусе предусмотрены ручки. Крышка защитит от разбрызгивания и сохранит чистоту на кухне. Ножки придадут устойчивости и снизят вибрацию даже на самых высоких скоростях.

• цельнометаллический корпус;
• нержавеющая чаша с ручками;
• оптимальная комплектация;
• венчик удлиненной формы;
• обновленный дизайн;

Bosch MUM4880

Следующим в рейтинг включаем устройство, которое получило множество положительных отзывов от хозяек из-за хорошей комплектации, качественного результата работы и доступной стоимости. Купив эту модель, вы получаете блендер, мясорубку, соковыжималку для цитрусовых. При помощи 9 насадок можно приготовить любой вид теста, взбить муссы, соусы, нарезать и нашинковать овощи.

Материал чаши – нержавеющая сталь, объем – 3,9 л. Корпус выполнен из прочного пластика. Согласно отзывам он сохраняет свой первоначальный вид на протяжении всего срока эксплуатации.

Мощность устройства – 600 Вт. Ее достаточно, чтобы замесить тесто любой плотности, она хорошо измельчает овощи и натрет сыр и шоколад. Многие пользователи отметили, что мясорубка не всегда справляется с жестким и жилистым мясом, поэтому требуется предварительная обработка сырья: удаление пленки, хрящей. А в остальном комбайн получил только положительные оценки.

• 9 насадок;
• доступная стоимость;
• пресс для цитрусовых;
• чаша из нержавеющей стали;
• защита от перегрузки;

Bosch MUM4855

Представляем еще одно устройство марки Bosch, которое выбирают экономные хозяйки и которое заменяет несколько приборов на кухне. Компактный размер позволяет использовать и хранить его в любом удобном месте. В комплектацию входят блендер емкостью 1 л, мясорубка, 3 диска для нарезки, шарообразный венчик и крюк для теста.

В отличие от модели MUM4880 чаша выполнена из ударопрочного пластика, за счет чего снижена цена на все устройство. В комбайне продумана система хранения насадок. Шнур складывается в специальный отсек. Прорезиненные ножки делают прибор устойчивым, и при высокой скорости он не сдвигается с места.

Пользовательницы отметили интересные рецепты, представленные на DVD диске, входящим в комплект, а также возможность очищать некоторые детали комбайна в посудомоечной машине.

• 8 различных насадок;
• бюджетная цена;
• место для хранения шнура и насадок;
• диск с рецептами;
• объемная чаша – 3,9 л;

• невысокая мощность – 600 Вт.

Какая техника, мясорубка либо кухонный комбайн, лучше подойдёт именно вам?

Доброго времени суток, мои постоянные и новые читатели. Современную домашнюю кухню невозможно представить без разнообразной технической начинки, помогающей создавать настоящие кулинарные шедевры.

Кто-то отдает предпочтение специализированной технике, отвечающей за один процесс (нарезку, преобразование мяса в фарш, выжимание сока), а кому-то больше по душе многофункциональные приборы. Сегодня речь пойдет о самых популярных среди хозяек устройствах: электрических мясорубках и кухонных комбайнах.

Какой агрегат станет незаменимым помощником? Сегодня мы постараемся разобраться в вопросе, что лучше, мясорубка или кухонный комбайн?

В чем разница между этими приборами

Нынешний рынок кухонной техники предлагает роскошный выбор приспособлений, обладающих различными конструктивными особенностями, от которых зависит функциональность приборов. Прежде чем делать поспешные выводы и выбор техники для кухни, необходимо в первую очередь ознакомиться с их характеристиками, отличительными чертами.

Какими же характерными различиями обладают кухонные комбайны и мясорубки?

1. Результат перемалывания и тип измельчения – первое отличие. Если вы желаете измельчить овощи, мясо, морепродукты, фрукты в виде тартара, тогда кухонный комбайн станет наилучшим вариантом, ведь именно в нем есть множество насадок с нарезкой кубиками разных размеров. Здесь же можно порезать те же продукты ломтиками. Если же вашей основной целью на кухне является измельчение мяса или других продуктов в фарш, паштет, пюре, тогда мясорубка будет как никогда кстати.
2. Принцип обработки – второе отличие. Рыбный, мясной фарш, немецкие колбаски, приготовление паштета, нежной томатной пасты или густых соусов – для современных электромясорубок нет ничего невозможного. Ингредиенты для начинки, кофейные зерна, пряности, картофель или сыр – все это по зубам любому комбайну.
3. Конструктивные отличия. Конструкция мясорубки выполнен из бункера и специального желоба, куда изначально закладываются продукты. Специальный винт перемещает ингредиенты к ножам, где и будет происходить их последующее измельчение. После дробления готовый фарш или паштет пропускает сквозь специальное сито с отверстиями различного диаметра. Что касается кухонного комбайна, то нарезание продуктов реализовывается посредством чаши и рядом острых лезвий, при этом закладка ингредиентов может быть одноразовой или в несколько этапов.

Несмотря на такое количество различий между этими двумя агрегатами, их объединяет общая основная функция – измельчение продуктов. Среди огромнейшего ассортимента техники для кухни встречаются и универсальные приборы, где объединяются функциональные особенности и тех и других агрегатов. В отличиях мы с вами разобрались, поэтому пора поговорить о достоинствах мясорубок и комбайнов.

Преимущества мясорубок

• Если вы «мясная душа» и отдаете предпочтение домашних продуктам, а не покупным, тогда вас наверняка заинтересует электромясорубка, о достоинствах которой и пойдет речь.
• К ним можно отнести:

• Высокую мощность, позволяющую перерабатывать внушительное количество мяса. Оптимальным показателем считается 1200 Ватт, такой агрегат оставит далеко позади любой кухонный комбайн, ведь только мощная мясорубка способна измельчить жилистое мясо до состояния фарша;
• Быстроту работы. Отдельной похвалы заслуживает скорость и производительность, ведь всего за пару минут электромясорубка способна переработать около 1.5 кг мясных продуктов;
• Многофункциональность, касающаяся приготовления разнообразных полуфабрикатов и свежих мясных продуктов;
• Простота использования, ведь с этим устройством многие из нас знакомы довольно давно. Принцип работы, управление, отсутствие разнообразных насадок, функций и режимов позволяет справиться с мясорубкой любой хозяйке.

Если вы не пьете ежедневно свежевыжатый сок, не увлекаетесь овощными, фруктовыми блюдами, тогда остановиться свой выбор стоит на мясорубке.

Плюсы кухонных комбайнов

Этот современный аппарат порадует ценителей многофункциональной техники и хозяек, готовящих разнообразные блюда каждый день.

Меня часто спрашивают, стоит ли переплачивать и покупать кухонный комбайн, не будет ли он простаивать на полке? Здесь все зависит от того, чего вы хотите от прибора.

Если вам необходимо универсальное устройство, помогающее в приготовлении заготовок для овощных, фруктовых, мясных, рыбных блюд, выпечки, тогда кухонный комбайн станет лучшим выбором.

К неоспоримым достоинствам приспособления можно отнести:

1. Отсутствие надобности использования дополнительной посуды. Комплектация прибора настолько продумана, что в нее входят миски, чаши любых размеров и для всевозможных целей (замеса теста, крема, измельчения сыпучих, измельчения овощей, мяса, ягод). Помимо этого, они обладают легкой, простой установкой и легко моются;
2. Возможность контролировать консистенцию, цвет готовящихся продуктов и процесс приготовления в целом. Это происходит благодаря прозрачности тары;
3. Простота в обращении и очищении;
4. Широкий ассортимент лезвий, ножей, насадок, позволяющих готовить интересные, необычные блюда, а также проводить эксперименты на кухне. Благодаря отличной комплектации кухонный комбайн способен изготовить ингредиенты, которые куда интереснее простого фарша.

Если основу вашего рациона составляет пюре, соки, кондитерские изделия, питательные коктейли, тогда кухонный комбайн сослужит вам прекрасную службу. Сравнивая оба популярных кухонных агрегата, невозможно оспаривать универсальность каждого из них.

Надеемся, что взвесив все «за» и «против», конструктивные особенности, вы сможете сделать правильный выбор между кухонными комбайнами и мясорубками.

В конце концов, обладая не ограниченным бюджетом, вы всегда сможете купить все по отдельности или приобрести универсальный прибор 2 в 1.

А о том как выбрать мясорубку или кухонный комбайн читайте вот в этой или этой статье.

К сожалению, нам пора прощаться. Дорогие читатели, подписывайтесь на мой блог, будьте всегда в курсе технологических новинок, делитесь полезными советами с друзьями и приглашайте их в нашу дружескую компанию.

Что правильно выбрать мясорубку или кухонный комбайн?

Достижения современных технологий, наконец, нашли своё применение и в быту, а в данном случае в кухонном комбайне. Эта незаменимая машина прекрасно совмещает огромное множество функций, любая из них в отдельности при ручном выполнении может стать для хозяйки настоящей проблемой. Вы подумайте только, при нажатии всего лишь одной клавиши происходят все те процессы, на которые уходили бы такие драгоценные часы. Несколько простых комбинаций — и Ваш комбайн превращается в усовершенствованную мясорубку, которая самостоятельно готовит для вас фарш. Нужно ли покупать электромясорубку, если на рынке представлено такое количество кухонных комбайнов на любой вкус, с различным дизайном и многофункциональностью?На первый взгляд кажется, что это глупая трата денег. Ведь многофункциональность комбайна просто поражает. Но ведь бывают, же ситуации когда мясо кухонный комбайн просто не может перемолоть. Не следует забывать и о том, что одна техника для всех продуктов не может должным образом обработать каждый из них, так как продукты, отличаются по своей структуре и жёсткости.Электромясорубка это бытовая техника узкой специализации, она рассчитана на приготовление фарша из мяса, рыбы или птицы. Электромясорубка, в отличие от комбайна, является прибором с достаточно высокой мощностью, отличается высокой надежностью и долговечностью.Вследствие повышения мощности и качественного улучшения сборки электромясорубок данные модели, реализуемые на сегодняшнем рынке, получили уровень полупрофессиональной техники.Перед тем как приобрести данную технику необходимо рассмотреть все новшества и технические данные, которыми наделены современные мясорубки. Если Вам нужна простая мясорубка, а не навороченный робот с миллионом функций, тогда без тени сомнения можно покупать отечественные модели. Покупка более мощной электромясорубки прилично ударит Вас по кошельку, но качество у нее на достойном уровне. И все-таки покупать такие мясорубки нужно тогда, когда на Вашей кухне уже стоит красавец-комбайн.Насадки для мясорубок бывают следующих типов:- Перфорированные диски для приготовления фарша. Существует всего три разновидности этих дисков: с маленькими отверстиями (3-4мм), со средними отверстиями (4.5-6,5мм), с достаточно крупными отверстиями (8-10мм). Любая электромясорубка комплектуется, минимум, двумя дисками, и каждый с отверстиями различного диаметра.- Насадку Кеббе применяют для получения пустых сосисок (трубочек), которые впоследствии фаршируются и обжариваются. Этой насадкой комплектуются все современные мясорубки.- Насадка для колбасы используется для приготовления так называемой домашней колбасы. На узкую горловину установленной насадки надевают кишку (или её заменитель) и включают мясорубку. Следует одной рукой держать кишку и контролировать её наполнения.- Формочка для приготовления котлет применяются для удобства формирования готового фарша, эта формочка придаст котлетам эстетичный вид и делать их одинакового размера.- Овощерезка представляет собой круглый цилиндр, вылитый из нержавеющей стали и установленный на нем прорезь-лезвие. Она очень удобна для шинковки овощей крупными пластинками.- Тёрка это-то же самое что и овощерезка, но уже с множеством маленьких отверстий (таких как на обычной тёрке). Поистине незаменимый помощник при работе с овощами. В комплект обычно входят две тёрки одна крупная, другая мелкая.При выборе электромясорубки обязательно обратите внимание на материал из которого сделано лезвие. Сталь на ноже должна быть высочайшего качества, это одно из основных требований к электромясорубке. От качества этой стали напрямую зависит долговечность и надёжность прибора. В среднем нож требует заточки пару раз в год. Но в некоторых моделях, в основном это модели где применяют сталь экстра-класса, заточку ножа выполнять не нужно. Если вдруг, по какой то совершенно необъяснимой причине у Вас на мясорубке поломался нож, не следует беспокоится, все известные производители данной техники свои изделия унифицировали. То есть, если вы надумали покупать новый нож, приобрести можно любой нож данной компании, так как один единственный нож подходит ко всем видам мясорубок.

В заключении следует, что при выборе между мясорубкой или комбайном в первую очередь нужно ориентироваться, на то, чего Вы ждете и хотите получить от аппарата. Если у Вас присутствует стремление создавать разнообразные мясные блюда, естественно делая их профессионально, то, точно, лучше купить мясорубку. Если все-таки Вы больше уделяете внимания овощам, приготовление напитков или пюре, тогда вам просто необходим комбайн. А если, как это обычно бывает, Вам хочется получить сразу все это и, немаловажный факт, у Вас на все это хватает денег, то Вам лучше приобрести комбайн с насадкой-мясорубкой.

Если уж покупать современную кухонную технику, так уж такую, чтобы иметь больше возможностей облегчить труд хозяйки. Я, например, с помощью мясорубки (у меня MFW 67440) не только фарш готовлю, но и колбасу мясную часто делаю, так что в этом смысле каждый решает сам, для каких целей нужна машина.

Был у меня комбайн, решила как-то фарш сделать, в первый раз все вроде получилось, но мясо превратилось в пюре, на второй раз комбайн сгорел(((( Было обидно, потому что техника-то дорогая! В итоге, мама посоветовал мне прикупить электрическую мясорубку для этих дел, с приставкой овощерезкой и соковыжималкой, у нее Аксион уже года три.

Кобмайн мне не нужен. У меня все быт. приборы существуют отдельно. А для комбайна нужно стационарное место. Ну, или хотя бы много места в столе, чтобы убирать его туда. Мясорубку после мучений долгих купили отдельную, надёжную, качественную и мощную Bosch MFW 66020 . Не нарадуюсь.

Так же у меня отдельно: миксер, блендер, кофемолка. Терки предпочитаю ручные, у меня они достаточно удобные, меня устраивают. Мне кажется, что комбайн нужен, если готовят часто и много. А для того, чтобы потереть небольшую горку овощей, иметь комбайн нерационально. Мыть только замучаешься потом.

Но это, конечно, сугубо мое личное мнение:-)

Я вот тоже мучилась вопросом комбайн или мясорубка? И потом взяли мясорубку MFW 68660, не жалею) в комплекте и насадки для шинковки, и насадка-тёрка, шекрвая соковыжималка. насадкт для колбасс и кеббе. Мало того она не очень шумит когда работает и устойчивая, за счёт ножек-присосок.

У меня комбайн Мулинекс — в этом году ему 10 лет. Пользую все почти каждый день, прекрасная и нужная в хозяйстве вещь.

А вот я всегда мечтала о комбайне, хорошем таком, многофункциональном, но долгое время маленькая площадь кухни не позволяла такой купить. И вот как переехали в свой дом.

первое что я купила, это комбайн MUM 54251, это просто кухонная машина, у него есть всё, даже нарезание кубиками, а для нас любителей оливье и винегретов, это как раз то что надо.

Установила на столе и пользуюсь им постоянно.

Всё верно написано, выбрать то или иное нужно исходя из запросов. Мне например важно было иметь мощную мясорубку, так как у меня 3 мужика в семье и много блюд из мяса готовлю, в основном пельмени, котлеты, чебуреки, фарш всегда делаю сама. Поэтому взяли мощную, надёжную, ещё и с насадками для колбас и кеббе мясорубочку Bosch MFW 68640.

Я взяла комбайн и не жалею вовсе. всё таки у него функций намного больше чем у мясорубки.

Мясорубка или кухонный комбайн: что выбрать, основные отличия

У пользователя часто возникает правильный вопрос: мясорубка или кухонный комбайн, что выбрать? Немногие могут себе позволить иметь сразу два таких инструмента, так как стоимость их по отдельности достаточно высока, не говоря уже про совместную покупку. Поэтому современные хозяйки предпочитают довольствоваться одним из них. Не всегда выбор бывает удачным, поэтому необходимо пролить свет на некоторые конструктивные особенности и назначение каждого из этих устройств.

Основные отличия кухонного комбайна и мясорубки

Чтобы разобраться в основном отличии между двумя кухонными устройствами, достаточно взглянуть на продукты, которые прошли обработку.

Основная функция мясорубки – это измельчение продуктов, также возможно перемалывание нескольких их видов до однородной массы. В то время как принцип действия комбайна несколько другой.

Он нарезает продукты, придавая им различную форму. Это могут быть аккуратные кубики или тончайшие ломтики мяса и овощей.

С помощью мясорубки можно в кратчайшие сроки сделать фарш как из мясных продуктов, так и из рыбы. Или, используя килограмм свежих помидоров, заготовить свежий томатный сок, который идеально подойдёт к ужину.

Современные модели мясорубок отлично справляются как с костями и мясом, так и с зёрнами кофе или мукой. В этих устройствах также присутствует функция приготовления домашней колбасы.

Мясорубка является универсальным кухонным устройством, она не занимает много места и очень полезна при частой работе с мясом, птицей или рыбой. В последнее время стало популярно новое устройство — мясорубка с функцией овощерезки.

Кухонный комбайн же не превращает продукты в однородную массу, а тщательно их измельчает. Этот кухонный прибор просто незаменим при создании различных приправ и специй. Только на кухонном комбайне получаются закуски идеальной формы. Приготовление салатов с помощью этого устройства превращается в весёлое и увлекательное занятие, которое не занимает большого количества времени.

За последние годы популярными становятся модели, которые сочетают в себе мясорубку и кухонный комбайн.

Цены таких устройств гораздо выше, но при покупке пользователь получает в своё распоряжение качественный кухонный прибор, который не только поможет с приготовлением еды, но и сэкономит достаточное количество личного времени.

Мясорубка-комбайн, электрическая модель которого находится во многих магазинах бытовой техники, очень популярна и востребована, а также имеет умеренную цену.

Мясорубки, выпущенные в последние годы, обладают достаточной мощностью (до 1,2 кВт), которая способна не только качественно перемолоть различные виды продуктов, но и сделать это достаточно быстро.

Даже современные модели очень просты в использовании. Такая простота позволяет любой хозяйке быстро разобраться в работе устройства.

Мясорубка обеспечивает разнообразие блюд, которые могут быть не только вкусными, но и чрезвычайно полезными.

Scarlett SC-MG45S49. Электрическая помощница любой хозяйки

Популярная компания Scarlett выпустила в 2019 году электрическую мясорубку SC-MG45S49. Это устройство имеет очень хороший двигатель, мощность которого составляет 1,8 кВт.

Работоспособность данной модели определяется в перемалывании 2,5 кг фарша за 60 секунд. Такой показатель является очень хорошим.

Скоростной режим только один, но и его хватает для качественного и быстрого перемалывания продуктов.

Цена SC-MG45S49 составляет 80 долларов и может незначительно варьироваться в зависимости от места продажи.

В комплекте с устройством идёт 1 диск из стали высокого качества, а также 2 насадки, они позволяют приготовить не только домашнюю колбасу, но и сосиски.

Качественная электронная защита не допустит перегрузку двигателя устройства и вовремя его отключит. Нескользящая основа мясорубки позволяет плотно установить её на любой поверхности без дополнительного крепления.

Moulinex ME511H25. Высокая продуктивность

Не менее известная компания Moulinex представляет очередное кухонное чудо. ME511H25 оснащена двигателем, мощность которого составляет 1,6 кВт. Такой мотор позволяет обработать 2,3 кг продуктов за 60 секунд. Основной особенностью этой модели является большое количество сменных насадок, которые идут с ней в комплекте:

• 3 насадки из стали высокого качества исключительно для мясного фарша;
• насадка для домашней колбасы и сосисок;
• насадка-барабан, которая способна нарезать овощи, как кубиками, так и соломкой;
• насадка-измельчитель специально для мелкого помола кофейных зёрен, муки и зелени.

На Moulinex ME511H25 установлена электронная защита, которая не только защищает двигатель от выхода из строя, но и от перегрева. Отдельный отсек на корпусе мясорубки позволяет удобно складывать все дополнительные насадки и держать все элементы кухонного инструмента в одном месте.

На нижней части устройства установлены силиконовые ножки, которые предотвращают движение мясорубки по поверхности во время её работы. После эксплуатации Moulinex ME511H25 достаточно просто привести в надлежащий вид.

Все поверхности мясорубки необходимо промыть чистой водой и оставить сохнуть на некоторое время.

Bosch MFW 3640A. Немецкое качество и надёжность

Сборка данного устройства происходит в Польше, но все детали поставляются из Германии. Мощность этой модели составляет 1,6 кВт, прекрасная производительность выражается в измельчении 1,9 кг продукта за 60 секунд. 3 стальных диска, 3 тёрки, отдельная насадка для шинкования и насадка для приготовления домашних колбасок.

Все комплектующие удобно размещаются внутри корпуса мясорубки, специально для насадок там созданы пластиковые отсеки. Мясорубка без труда разбирается на составные части и может быть легко помыта как в посудомоечной машине, так и вручную. Цена на эту модель начинается от 120 долларов. Компания производителя предоставляет пользователю продолжительный гарантийный срок.

Когда необходим комбайн? Лучшие варианты

Современные кухонные комбайны занимают минимум места, но при этом способны заменить половину обычных инструментов, которые постоянно использует хозяйка.

Устройства, выпущенные в 2019 году, имеют большое количество дополнительных функций: они способны замешивать тесто, шинковать и тонко нарезать овощи и даже делать фарш, что больше подходит классическим мясорубкам.

При выборе комбайна необходимо не только смотреть на его внешний вид — также надо обращать внимание на техническую сторону устройства (мощность двигателя, степень защиты, потребление).

Bosch MCM 4100. Гарантированное немецкое качество

Мощность двигателя этого немецкого представителя составляет 800 Вт. Этого достаточно для постоянной работы блендера, объём которого составляет 1,25 литра. Вместительность основной чаши немного больше – 2,3 литра. В ней можно перемешивать, нарезать и шинковать продукты.

Также эта модель кухонного комбайна оснащена соковыжималкой, которая быстро превратит любой вид цитрусовых в полезный сок или нектар. 8 насадок, которые идут в комплекте с устройством, превратят любые продукты в произведение искусства.

Цена на Bosch MCM 4100 начинается от 7000 рублей.

Philips HR7761. Хороший помощник за разумную плату

Двигатель этой модели развивает мощность в 750 Вт. Чаша, в которой происходит измельчение продуктов, рассчитана на объём в 2,2 литра. Основной изюминкой этого устройства является наличие компактной мельницы, с помощью которой можно быстро перемолоть зёрна в муку. В сочетании с домашней хлебопечкой такой комбайн способен постоянно обеспечить пользователя свежим и домашним хлебом.

При изготовлении ножей для этого устройства применяют технологию PowerChop, которая позволяет обеспечить уникальный угол наклона и отменную остроту стали.

Особая форма ножей гарантирует правильную и быструю нарезку любого вида продуктов. Сменные чаши с легкостью отсоединяются от моторного блока, что упрощает процесс промывки.

Ножи можно мыть как вручную, так и с помощью посудомоечной машины.

Цена Philips HR7761 начинается от 5500 рублей.

Kenwood KMC 57008. Дорого и качественно

Один из лучших комбайнов 2019 года. Компания Kenwood занимает достойное место на мировом рынке и пользуется большим спросом.

Мощность двигателя составляет 1 кВт, что идеально подходит для основной чаши, выполненной из металла, объём которой составляет 4,6 литра. Отдельно для блендера идёт стеклянная чаша, её объём равен 1,5 литра.

Мотор этой модели имеет 8 скоростей, это позволяет подобрать идеальный режим роботы. Плавная регулировка скоростей защищает двигатель устройства от перегрузок, а электронная защита предотвращает возникновение короткого замыкания или перегрева проводов.

Это устройство достаточно дорогое, его цена начинается от 33000 рублей. Но производитель предлагает покупателю продолжительный гарантийный срок и ремонт устройств только в оригинальных сервисных центрах.

На чём лучше остановить свой выбор?

Остался вопрос: что лучше? Если имеется достаточное количество средств, то лучше всего приобрести универсальный вариант, который включает в себя и мясорубку, и кухонный комбайн. Также можно обратить своё внимание ни интересную модель — кухонный комбайн с функцией мясорубки.

В этом случае нарезка, шинковка, измельчение продуктов и придание им вида однородной массы будет происходить на одном устройстве. Такой выбор кухонной техники существенно упрощает работу хозяйке, позволяет сэкономить личное время, не тратить лишние силы.

При меньшем количестве средств надо остановить выбор на том устройстве, использование которого будет необходимо ежедневно. При постоянных салатах и нарезках лучшим помощником станет кухонный комбайн.

Если преобладают мясные и рыбные блюда, которые требуют измельчения, то стоит остановить свой выбор на мясорубке.

Как выбрать кухонный комбайн для дома — подробная инструкция и перечень лучших моделей

Нарезать таз праздничного салата, переработать урожай томатов, сделать детское пюре, замесить тесто для пирога или накрутить фарш на тефтельки – все это можно сделать при помощи одного прибора. Имя ему “кухонный комбайн”. Сегодня поговорим о том, как выбрать кухонный комбайн и облегчить себе выполнение рутинных обязанностей на кухне.

Тип конструкции

Когда вы попадете в магазин, то непременно удивитесь, увидев, что под этим названием продаются сразу несколько видов техники. Причем иногда они сильно отличаются по конструкции, хотя и выполняют зачастую одни и те же функции. Отличие только в размерах и специализации.

• Мультирезка

Представляет собой небольшое основание с мотором и блоком управления, сверху устанавливается чаша для измельчения, а также другие насадки. Идеально подходит для нарезки и приготовления пюре.

Такой прибор подходит для небольших кухонь, поскольку занимает мало места. Также он пригодится семьям, состоящим из 3 – 4 человек, при готовке небольших порций.

• Тестомес

Их еще называют кухонными машинами. Насадки для взбивания и измельчения устанавливаются над резервуаром. Некоторые блоки подключаются к боковому приводу. Получается, что техника способна выполнять даже несколько функций одновременно. Заинтересует любителей выпечки: планетарное вращение лопастей обеспечивает идеальное взбивание крема и замешивание теста любого вида.

Эта модель больше подойдет тем, кто привык готовить много и разнообразно, поскольку она отличается чашей для замеса большой вместимости и увеличенной мощностью. Но будьте готовы к тому, что агрегат займет немало пространства на столешнице.

Насадки

От количества насадок зависит функционал устройства, поэтому на эту характеристику следует обратить пристальное внимание. Обычно все приборы снабжаются 5 – 12 съемными блоками. Это могут быть:

• Блендер – измельчает любые продукты, колет лед, готовит смузи и коктейли.
• Мясорубка – приготовит фарш из мяса или рыбы.

• Модуль для нарезки кубиками – создаст идеальной величины одинаковые кусочки.

• Диски – это терки, шинковки. Они используются для натирания, нарезки ломтиками, соломкой и тонкими полосками. Обычно в комплекте есть несколько терок с различными размерами отверстий для получения разной степени измельчения, а круги для шинкования иногда имеют регулировку толщины.

• Венчик – поможет взбить крем или приготовить домашние соусы, по решаемым задачам сопоставим с миксером.

• Насадка для теста – способна облегчить замешивание любого вида теста.
• Мельница – перемалывает кофе, специи и крупы.
• Пресс для цитрусовых – добывает сок из апельсинов, лимонов и грейпфрутов.
• Соковыжималка – предназначена для получения сока из любых овощей и фруктов.
• Шнековый пресс – готовит сок с мякотью и идеально подойдет для приготовления детского пюре.

• Лопатка для перемешивания – аккуратно смешает любые ингредиенты.

Конечно, в дешевых моделях есть только несколько основных элементов, а вот в дорогом оборудовании встречаются даже “экзотические”, вроде форм для печенья и макарон, валика для раскатки листов теста или мороженицы.

Некоторые производители предлагают докупать сменные части отдельно. С одной стороны, это удобно: есть возможность собрать свой оптимальный набор. Но с другой стороны, если посчитать общую стоимость аппарата, то получится, что он обойдется дороже.

Объем чаши может быть разным: от 2 до 4 л. При этом стоит учитывать, что общая и полезная вместимость – это не одно и то же. Так, в емкость на 2 л, получится поместить максимум 1,5 л продуктов. Если положить больше, то не выйдет измельчить их однородно. К тому же есть риск, что ингредиенты разлетятся по сторонам.

В больших чашах есть минимально требуемое для переработки количество: загрузив меньше, вы получите размазанную по стенкам массу. Специально для таких случаев в комплекте поставляется дополнительный резервуар примерно на 600 мл, а также мельничка с вместительностью 200 мл.

Любая емкость имеет градуированную шкалу с разметкой объема, чтобы наглядно было видно сколько вы положили в емкость.

Также правильно, если контейнер оборудован ручкой – так его удобнее устанавливать на место, снимать и переносить.

Резервуар изготавливают из следующих материалов:

• тритан – это современный полиэстер. Он прочный и термостойкий, допускает мытье в посудомоечной машине. При этом не впитывает запахи, не окрашивается и не пахнет;
• поликарбонат – более дешевый вид пластика. Он гораздо менее износостоек, часто имеет “химический” запах, быстро тускнеет и царапается;
• стекло – не меняет ни вкуса, ни запаха обрабатываемой пищи. Легко моется, долго служит, но требует бережного отношения: можно разбить. Кроме того, отличается немалым весом;
• нержавеющая сталь – самый прочный материал. Не боится ни перепадов температур, ни механического воздействия. Однако такие емкости нельзя использовать в микроволновой печи. Еще один нюанс: через непрозрачные стенки невозможно отследить степень измельчения продукта. Приходится каждый раз останавливать работу и вытаскивать чашу.

Нельзя не упомянуть устройства, в которых чаша отсутствует: это сделано для экономии пространства на кухне. Тогда роль контейнера исполняет любая подходящая миска, которая есть в доме.

Мощность

Этот параметр варьируется в разных приборах от 200 до 2 500 Вт. Важно соотносить эту величину с размером чаши. Так, устройство на 400 Вт отлично справится с продуктами в количестве 1,5 л, но вот для 3 л мощности будет маловато.

Покупайте машину с “запасом” мощности. Если постоянно эксплуатировать технику на пределе возможностей, то это повышает нагрузку на двигатель, и он быстрее выходит из строя.

• До 300 Вт – компактные модели небольшого объема.
• 300 – 600 Вт – универсальные агрегаты среднего размера.
• 600 – 1 500 Вт – многофункциональные аппараты с большим резервуаром.
• Более 1 500 Вт – это уже профессиональное оборудование и на обычной кухне оно вряд ли понадобится.

Учтите, что чем выше мощность, тем больше потребление электричества.

Скорость и число оборотов

Небольшие комбайны обычно оборудуются 2 – 3 скоростями, их вполне достаточно для выполнения большинства стандартных действий.

Продвинутые устройства с множеством опций имеют до 20 режимов работы и позволяют максимально точно подобрать нужный для каждой операции.

Встречается так называемый импульсный режим. Ножи вращаются максимально быстро с короткими остановками. Таким образом можно колоть лед и добиться однородной консистенции заготовки.

Иногда приборы оборудуют турборежимом, который обеспечивает моментальный переход с текущей скорости на максимально допустимую.

Для измельчения твердых продуктов понадобится не меньше 10 000 – 12 000 оборотов. А вот для взбивания достаточно 6 000 – 8 000 вращений. Минимально возможное число оборотов составляет 20 – 30.

Управление

Управление комбайном бывает электронным или механическим.

Механическое обычно представлено поворотным переключателем с обозначенными режимами. Есть модели с плавной бесступенчатой регулировкой, они наиболее удобны для требовательных пользователей, которым принципиальна сила вращения. Механика очень проста в эксплуатации и надежна: поломки в такой системе редкость.

Электронное управление может быть в виде кнопок или сенсорной панели. Часто они дополняются дисплеем, на котором отображаются параметры работы. В подобной технике встречаются автоматические программы, когда достаточно выбрать тип продукта и количество, а машина сама определяет сколько и на какой скорости его обрабатывать.

Минусом этого типа регулировки является лишь относительная ненадежность: электронная начинка чаще выходит из строя и более чувствительна к перепадам температур и влажности.

Безопасность

Чтобы эксплуатация была безопасной и сама техника при этом не портилась, ее оборудуют следующими опциями:

• плавный запуск – при включении набор оборотов происходит постепенно, чтобы уберечь мотор от чрезмерной нагрузки;
• защита от перегрузки – если аппарат не справляется с поставленной задачей, то двигатель выключается, тем самым исключая перегорание;
• защита от включения при неправильной сборке – обезопасит хозяйку от травм, а агрегат от поломки.

Комплектация

Обратите внимание на то, что входит в комплект к приглянувшемуся комбайну. Это могут быть:

• толкатели разных размеров;
• лопатка;
• мерный стаканчик;
• кожух для защиты от брызг;
• сумка или контейнер для хранения насадок.

Кстати, некоторые агрегаты предполагают хранение съемных деталей в специальном отсеке корпуса.

Полезные советы по выбору кухонного помощника вы можете почерпнуть из этого обзора.

Рейтинг

В этом рейтинге представлены три комбайна с различными функциями. Они относятся к разным ценовым категориям, но их объединяет наличие положительных отзывов от покупателей.

Многофункциональный прибор со скромными габаритами. Имеет два режима и 6 сменных модулей. Объем чаши составляет 2,3 л, а блендера – 1 л. Способен измельчить, нашинковать, натереть, замешивать основу для пирога и хлеба, приготовить смузи, наколоть лед.

Стоимость – 7 000 рублей.

Способен заменить целый ряд агрегатов: миксер, овощерезку, соковыжималку, блендер. Сенсорное управление обеспечивает простую и удобную настройку. Кроме того, 7 автоматических программ способны самостоятельно определять параметры работы. 10 дополнительных модулей, 2 скорости и импульсный режим помогут справиться с любыми поставленным задачами.

Стоит помощник 15 000 рублей.

Идеально подходит для теста и десертов, благодаря наличию 3 насадок и системе планетарного привода. Оснащен 8 режимами, управление которыми осуществляется благодаря плавному переключателю. Все детали выполнены из нержавеющей стали и жесткого пластика и не боятся любых нагрузок.

Цена – 45 000 рублей.

Где купить

Лучшее место для покупки кухонного комбайна – крупный магазин бытовой техники, где устройство можно увидеть своими глазами, “пощупать” и включить. Также есть возможность заказать товар на сайте этого же продавца, тогда его привезут к вам домой или в ближайший магазин, где вы примете окончательное решение о покупке:

Заключение

При выборе комбайна, да впрочем, и любой другой техники, следует определиться, что в первую очередь нужно вам. Ассортимент устройств чрезвычайно широк и подобрать нужное не составит труда.

Так, если у вас дома уже есть машины для кухни различного функционала, то присмотреться стоит к тестомесу, который облегчит приготовление десертов. Вот если у вас нет никакого оборудования, то лучше приобретать аппарат с максимальным числом насадок или тот, к которому можно докупить нужные после.

Поделитесь, есть ли у вас кухонный комбайн? Часто ли вы его используете или он “пылится“ на полке?

Как выбрать кухонный комбайн

На сегодняшний день практически в каждом доме имеется различная бытовая техника, которая помогает экономить время и силы. К таким полезным приборам относится и кухонный комбайн, позволяющий готовить вкусные блюда быстрее и проще. Чтобы совершить удачную покупку, необходимо знать несколько интересных нюансов.

Выбор кухонных комбайнов

Агрегат для работы на кухне, который состоит из моторного блока, управляемого кнопками, нескольких чашек и набора насадок – это кухонный комбайн. Это устройство умеет выполнять множество функций. Например, есть комбайн с соковыжималкой и блендером или машина, которая нарезает овощи, замешивает тесто и перерабатывает мясо. Широкий ассортимент помощников приводит к справедливому вопросу о том, как выбрать кухонный комбайн? Основными условиями удачной покупки являются: мощность прибора, удобство и безопасность работы, количество функций кухонного агрегата.

Многофункциональные

Перед тем, как выбрать оптимальный кухонный комбайн, лучше ознакомиться с видами этой техники. Начнем с многофункциональных машин, которые оснащены множеством разнообразных опций: маленькая мельница, переработка разного мяса, соковыжималка, блендер. Зачастую, универсальные агрегаты имеют регулятор скорости, большую чашу (до 3 литров), отличаются мощностью более 700 Ватт. Можно купить кухонный комбайн без мясорубки, как на фото, или других не нужных пользователю функций, стоит выбирать, так сказать, по потребностям.

Большинство моделей универсальных агрегатов оборудовано такими насадками:

• терка-диск;
• тестомешалка;
• дисковый эмульгатор.

Наличие большого ассортимента этих приспособлений дает шанс быстро, удобно готовить новые блюда для всей семьи. Есть еще дополнительные насадки для кухонного комбайна:

• нож с двойным лезвием;
• чашка-блендер;
• цитрус-пресс;
• соковыжималка-центрифуга.

С мясорубкой и блендером

Кухонный комбайн, который оснащен мясорубкой и блендером, идеально подходит для большой семьи или семейной пары с детьми. Благодаря такой удобной машине можно быстро, без проблем приготовить вкусный обед или ужин. Электрическая мясорубка поможет сделать тефтели, котлеты, голубцы и другие сытные кушанья из разных сортов мяса. Посредством встроенного в комбайн блендера, создаются полезные фруктовые, овощные пюре, коктейли, каши для детей. Не стоит брать несколько видов бытовой техники, если можно сэкономить, купив один кухонный комбайн с множеством функций.

Как выбрать комбайн с мясорубкой и блендером? Это зависит от того, какой тип продуктовых «измельчителей» нужен. Мясорубка классифицируется на шнековую и ударную. Первый вариант состоит из шнекового вала, направляющего мясо, спиралевидного вала, ножа, решетки. Ударная мясорубка в кухонном комбайне разделывает мясо специальными ножами, убирая из него максимальный объем жидкости. Блендер в таком агрегате может быть погружным или стационарным. Погружной механизм с ножами полностью опускают в чашу, а стационарный – перемешивает, взбивает ингредиенты «на поверхности».

Мини-комбайны

Кухонный мини-комбайн отличается от классической бытовой техники габаритами, невысокой мощностью, числом функций. Но, со своими обязанностями такая техника справляется «на ура». Мини-машина для обработки продуктов отлично впишется в интерьер небольшой кухни, позволит готовить вкусные ежедневные блюда для небольшого количества людей. Чашка кухонного маленького комбайна имеет объем до 2,5 литров, его мощность составляет не более 650 Вт (зато экономится электричество). Вдобавок к этому, такой полезный агрегат стоит на порядок меньше многофункциональных комбайнов.

Можно приобрести электроприбор только с самыми необходимыми функциями, не считая стандартной (измельчитель фруктов/овощей). Если выбрать оптимальный вариант, то бытовая кухонная мини-техника долго прослужит. В качестве дополнительных опций предлагаются:

• мясорубка;
• тестомешалка;
• соковыжималка.

С нарезкой кубиками

Кухонный металлический комбайн с нарезкой кубиками относится к универсальным приборам, которые очень легко эксплуатировать. Эта бытовая техника отличается интересными техническими характеристиками: современный внешний вид и насадки для множества полезных действий. Комбайн с функцией нарезки кубиками умеет следующее:

• нарезать продукты соломкой;
• делать из овощей, фруктов, мяса красивые, аккуратные квадратики;
• измельчать пищу до пюреобразного состояния;
• некоторые модели кухонных комбайнов оснащены насадками для осуществления фигурной нарезки;
• иногда агрегаты, нарезающие кубиками, дополняются соковыжималкой, блендером или мясорубкой.

Ручные

Кухонные ручные комбайны – еще один тип бытовой портативной техники для помощи хозяйкам. Агрегат без автоматизации очень прост в использовании, имеет свои положительные качества. Пользователь получает возможность полностью контролировать процесс обработки продуктов, чего не скажешь об эксплуатации классического типа комбайна. К тому же, ручная машина абсолютно не зависит от электросети, ее удобно брать с собой на природу.

С тестомесом

Специально для тех, кто любит выпекать пряники, булочки, пирожки и другие вкусные мучные изделия, был создан кухонный комбайн с тестомесом. Он не только умеет создавать сырье для выпечки, а еще обладает массой других полезных опций: блендер, фигурные насадки. Надо обязательно уделить внимание мощности, функциональности агрегата, материалу, из которого он выполнен. Кухонный прибор такого типа применяют для получения любого теста:

• пресного;
• дрожжевого;
• на сметане;
• на кефире.

Рейтинг кухонных комбайнов

Домашний комбайн современного типа зачастую отличается компактными габаритами, максимально удобен в использовании, оснащен широким ассортиментом приспособлений для приготовления многих блюд. Сегодня этот агрегат может себе позволить практически каждый, учитывая наличие разных брендов, моделей, функций, цен. Профессиональная техника не очень отличается от приспособлений для дома, только ее стоимость значительно больше. Это объясняется большей мощностью, полной комплектацией опций. Ниже представлены рейтинг и обзор популярных приборов для сравнения.

Кухонные машины для дома

Марка кухонного комбайна

Агрегат мощностью 900 Ватт, чашкой на 4 литра и очень комфортным регулятором скорости. Функции: блендер, мясорубка, соковыжималка. Насадки: тестомес, маленький измельчитель, взбивалка, дисковый нож для нарезки/шинковки, насадка для смешивания.

Мощность прибора – 900Вт. Он имеет 7 скоростей и чашку объемом 3,9 л. Оснащен мясорубкой, блендером, есть соковыжималка. Дополнительные насадки: для взбивания, замеса теста, шинкования, нарезания квадратиками, терка для шоколада и сыра.

Имеет 3 скорости, которые плавно переключаются, мощность – 800 Ватт. Чашка агрегата – 2,5 литра. В комплекте есть центробежная соковыжималка, миксер, мясорубка, терка/шинковка, насадка для замеса теста, нарезки овощей.

Модель оснащена мясорубкой и соковыжималкой для цитрусовых фруктов, а также блендером на 1,5 литра. Есть пять скоростей, вместительная чашка. Насадки: многофункциональный нож для взбивания, тестомес, дисковый нож для картошки-фри, диск для нарезания ломтиками.

Небольшой и компактный агрегат с мощностью 450 Ватт, 2-мя скоростями (плюс импульсный режим). Чаша – 1 литр. В наличии есть насадки: эмульсионный диск, для нарезки, шинковки.

Профессиональные

Профессиональная техника для кухни с чашкой 4 литра, мощностью мотора 1250 ватт. Есть моментный и импульсный режимы, подсказки, подсвечиваемые светодиодами. Дополнительные насадки: универсальный нож, диски для нарезания и натирания, цитрус-пресс, крюк для теста, венчик-взбивалка.

KVC 5030 T (Chef Sense)

Прибор мощностью 1100 Ватт, шестью скоростями, чашей 2,5 литра. Имеет блендер, мясорубку. Насадки: тестомес, взбивалка для приготовления домашней колбасы.

Pastamatic Gourmet 1597

Профессиональная бытовая машина с миксером, насадками для взбивания, смешивания, создания теста. Мощность – 1000 Вт, объем чашки – 4 литра.

Агрегат с мягкой регулировкой скоростных режимов, мощностью 1200 Ватт, двухлитровой чашей. В комплекте: блендер, 4 терки (6 функций), соковыжималка. Еще в наличии миксер, кофемолка, ножи, насадки для рубки и натирания, тестомес.

Видео

Отзывы

Алена, 25 лет :­ Я обожаю готовить, поэтому родители преподнесли мне подарок, о котором я давно мечтала – комбайн Кенвуд КМС010. Этот полезный агрегат с большой чашкой оснащен огромным количеством функций, очень удобен в использовании. К тому же, машина для нарезки, взбивания, замешивания занимает совсем немного пространства. Сравнить пока не с чем, но пока меня все устраивает.

Михаил, 44 года :­ Недавно приобрел «помощника» на кухню – комбайн Бош ПрофиМикс 46. Вся семья любит мясные блюда, а этот аппарат, кроме прочего, отлично справляется с работой мясорубки, перерабатывает абсолютно все сорта мяса. Им легко управлять. Единственный минус – большие габариты.

Жанна, 31 год :­ Решила купить компактный агрегат на кухню. Выбор пал на Реверсо. Он оснащен двойным ножом, который режет, рубит, измельчает, перемалывает любые виды продуктов. Агрегат быстро справляется со своими обязанностями, отличается хорошей мощностью, без проблем очищается от загрязнений.

Источник https://stot64.ru/planshety/kuhonnyj-kombajn-ili-myasorubka-chto-luchshe-vybrat.html

Источник https://vsvoemdome.ru/dom/tovary/kak-vybrat-kuhonnyj-kombajn

Источник https://sovets24.ru/324-kak-vybrat-kukhonnyi-kombain.html

Источник