Кухонные комбайны: типы и режимы работы

В английском языке есть глагол to combine, который переводят на русский по-разному: совмещать, объединять, сочетать. От него и образовалось название сложных машин, которые умеют выполнять сразу несколько функций. Кухонные комбайны могут иметь разную конструкцию, размер и набор функций – от измельчения продуктов до замешивания теста, приготовления сока или начинки колбас.

Какими бывают кухонные комбайны

Единой классификации этих полезных бытовых приборов на сегодняшний день не существует. Поэтому чаще всего комбайны различают по какому-то определенному признаку. Например, бытовые и профессиональные модели (второй тип рассчитан на длительное использование и повышенные нагрузки), механические (измельчение производится за счет вращения ручки) или с электроприводом (вращение обеспечивает мотор).

Комбайн, как правило, совмещает функции нескольких приборов:

• мясорубки;
• соковыжималки;
• блендера;
• миксера;
• мельнички;
• овощерезки.

Однако полным набором функций перечисленных приборов обладают не все модели. У некоторых всего 3-4 функции, у других – от 5 до 7, а у более совершенных – двадцать или больше. Самые сложные модели имеют еще и индукционный нагрев, что позволяет не только смешать компоненты блюда, но и приготовить его.

Если вы посмотрите на выставленные на витрине модели, то сразу обратите внимание на то, что они различаются по способам обработки продуктов. Одни ведут происхождение от блендера, другие – от мясорубки. Это проявляется в форме корпуса, расположении гнезд для установки насадок, функционале. Комбайны-блендеры обычно имеют несколько чаш. Они делятся на два типа: у одних имеется компактный блок с электромотором (как у погружного блендера), у других мотор располагается в основании, на которое устанавливают чаши (как у стационарных моделей). Комбайны-мясорубки имеют корпус, вызывающий ассоциации со швейной машинкой. Оба типа умеют и размешивать, и измельчать продукты.

Конструкция и принцип работы

Работа комбайнов основана на одном и том же принципе: мотор придает вращение валу, на который можно установить различные насадки. В одних случаях это могут быть ножи разной формы, в других – диск с зазубринами (как у соковыжималки) или отверстиями (у терки). Для замеса плотного теста обычно используют крюки, а для жидкого — венчики. Все эти элементы могут работать быстрее или медленнее за счет увеличения или уменьшения оборотов двигателя.

У моделей, ведущих родословную от мясорубки, продукты кладут в лоток для загрузки, после чего они проходят через рабочую камеру насадки и выходят через решетку. Комбайны блендерного типа также могут приготовить фарш из мяса, рыбы или овощей, но все операции происходят прямо в чаше. Особая конструкция ножей способствует перемешиванию массы, так что вам не придется останавливать процесс, чтобы опустить крупные кусочки на дно. Если это все же происходит, достаточно добавить в фарш сырое яйцо или сочную луковицу.

Что удобнее – один комбайн или несколько разных приборов?

На небольшой кухне приходится очень придирчиво выбирать кухонную технику, ведь разместить многочисленные приборы на столешнице сложно, а ящики и шкафчики обычно заняты посудой и запасами продуктов. В такой ситуации кухонный комбайн – прекрасное решение, ведь он позволяет выполнять сразу несколько операций. Если у модели имеется несколько съемных чаш, то можно без проблем приготовить три блюда, используя возможности разных насадок. Например, в одной чаше сделать пюре из отварного картофеля, в другой – фарш для котлет, а в третью с помощью еще одной насадки нашинковать овощи. На приготовление завтрака, обеда или ужина уйдет совсем немного времени, а мыть придется только один комбайн.

Стоимость – еще одно важное преимущество комбинированной техники. Один комбайн обойдется значительно дешевле, чем несколько приборов, функции которых он выполняет. Больше того – модели с мясорубкой и различными насадками для измельчения иногда стоят дешевле, чем стационарная электромясорубка.

Впрочем, у универсальной техники есть и критики. Они отмечают несколько недостатков кухонных комбайнов. Главным считается высокая нагрузка на мотор, который работает при использовании всех насадок. Если он перегорит, то вы лишитесь сразу всей кухонной техники. Именно по этой причине стоит покупать только качественные кухонные комбайны известных производителей: Philips, Bosch, Redmond, Gorenje, Maunfeld, Zigmund Shtain.

Второе возражение касается моделей с мясорубкой и соковыжималкой шнекового типа. Некоторым кажется неправильным пропускать через один и тот же приемный отсек мясные и растительные продукты. Но если вы тщательно отмываете технику после каждого использования, то можете не обращать внимания на критику.

Существует ли идеальная модель – как выбрать подходящий комбайн

На выбор модели большое влияние оказывают предпочтения владельцев. Если вы любите свежевыжатые соки, то наверняка выберете модель с соковыжималкой. Тем, кто любит свежую домашнюю лапшу, понравится техника со специальными насадками для приготовления разных видов пасты. А поклонникам разнообразных салатов не обойтись без терок и шинковок. Однако о типах насадок мы поговорим позже. Начинать выбор комбайна следует с других показателей – мощности мотора, материалов, объема чаши.

Насколько мощный комбайн вам нужен?

Мощность мотора напрямую влияет на функционал и производительность. Маломощный двигатель справится с приготовлением основы для блинов, но не сможет вымешать тесто для куличей или приготовить фарш из жесткого мяса. Важно учитывать и объем продуктов. Например, для полуторалитровой чаши достаточно 300 Вт, двухлитровой – 450 Вт, трехлитровой – не меньше 700 Вт. Если на комбайне чаша имеет объем 4,5 л или больше, мощность мотора должна быть 1000-1500 Вт. Можно подобрать модель с небольшим запасом мощности, но если вы живете в одиночку и готовите небольшими порциями, нет смысла переплачивать за лишние ватты.

Объем чаши

Здесь все просто: нужно исходить из потребностей семьи. Маленькой полуторалитровой модели будет достаточно для семейной пары, но большой семье нужен более солидный объем. Комбайны с чашей на 3-4 литра или больше подойдут тем, кто привык поддерживать запас домашних полуфабрикатов – колбасок, котлет, пельменей и так далее.

Иногда в комплект входят крышки, позволяющие защитить содержимое чаш от посторонних запахов, если на кухне одновременно готовится рыба, мясо и десерт. Но вы можете использовать обычную пищевую пленку или многоразовые крышки из силикона.

Несколько слов о материалах

У самых дешевых моделей корпус и чаши обычно изготовлены из пластика. Он прекрасно смотрится, отличается гигиеничностью, совсем недорого стоит, но достаточно хрупок и быстро выходит из строя. Более качественные и дорогие комбайны имеют металлический корпус, а чаши могут быть металлическими или стеклянными. Металл и стекло долговечнее пластика, и если вы собираетесь сделать отличный подарок себе или кому-то еще, лучше выбрать именно такой вариант. Пусть вы заплатите за него больше, зато сможете передать свой комбайн детям или даже внукам.

Чаши из пластика, стекла и металла имеют свои преимущества. Пластиковые хороши тем, что их можно будет недорого заменить. Но стоит заранее поинтересоваться у дилеров, поставляют ли они эту запчасть. Металлические чаши долго сохраняют прекрасный вид, они легкие и очень прочные, не бьются. Однако их не получится использовать в качестве посуды – в отличие от стеклянных. Чаши из стекла отлично себя чувствуют и в микроволновой печи, и в морозильнике, так что подходят и для горячих блюд, и для мороженого. А еще их можно мыть в посудомоечной машине.

Количество скоростных режимов

Чем больше скоростей у кухонного комбайна, тем лучше он приспособлен к работе с разными видами продуктов. Для нарезки овощей не всегда нужна слишком высокая скорость, иначе ломтики будут слишком мелкими и тонкими. А для картофельного пюре высокие обороты и вовсе противопоказаны. Кстати, очень немногие модели способны приготовить это блюдо идеально.

Минимум скоростей у простых маленьких моделей – всего одна скорость. У комбайнов с соковыжималкой и чашей для нарезки режимов может быть всего три. У полноценных комбайнов не менее 4-5 скоростей, а у лучших – 10.

Отдельно выделяют импульсный режим. Он позволяет мотору быстро развить максимальную мощность. Ингредиенты при этом будут измельчены почти мгновенно. Режим подходит для очень мягких, вязких продуктов, а также для финишного измельчения твердых частиц.

Система безопасности

Еще одним важным критерием выбора является система защитных элементов. Одни делают использование кухонного комбайна безопасным, а другие защищают саму технику. Если вы выбрали модель со шнековой мясорубкой, стоит проверить, есть ли у нее защитное отключение, срабатывающее при заклинивании. Полезным окажется и реверс, позволяющий быстро избавиться от заклинивающего шнек кусочка. Одно нажатие кнопки – и вам не придется разбирать насадку.

Большинство моделей имеет защиту от перегрева. Если вы настолько увлечетесь кулинарными экспериментами, что забудете время от времени давать технике отдых, термодатчик зафиксирует перегрев. Как только это произойдет, мотор отключится. Дайте ему отдохнуть до полного охлаждения, если хотите, чтобы техника служила дольше.

Индукционный нагрев: плюсы и минусы

Комбайны, у которых чаша способна обеспечить приготовление продуктов, одни считают вершиной эволюции, другие – тупиковой ветвью этого вида техники. Конечно, вы сможете не только замесить тесто, но и испечь хлеб. Однако наличие нагревательного элемента сильно увеличивает стоимость техники, усложняет уход за ней и лишает вас важного преимущества – возможности готовить несколько блюд подряд. Пока не допечется кекс, вы не будете использовать мясорубку или блендер, что не всегда удобно. Но если сломается плита, универсальная техника поможет не остаться без обеда.

Режимы работы: от терки до приготовления крема

Существует набор базовых функций, которые встречаются у абсолютного большинства моделей. К ним относятся:

• смешивание компонентов для приготовления соуса, теста или крема;
• измельчение (в эту группу входят приготовление фарша, размалывание пряностей, пюрирование);
• взбивание (от смешивания оно отличается большей интенсивностью и подмешиванием к смеси воздуха).

У многих моделей есть также режим приготовления сока из любых фруктов или же только из цитрусовых – для них используется особая насадка. Некоторые комбайны имеют также режимы работы, позволяющие вначале создать полуфабрикат, а потом получить из него различные изделия. Чтобы понять, какие режимы вам нужны, а без каких вы легко обойдетесь, давайте познакомимся с ними поближе.

На что способна мясорубка

Эта насадка обычно считается основной. Мясорубка предназначена для измельчения мяса, грибов, рыбы, сухофруктов, овощей, сухарей или любых других продуктов. Некоторые модели на основе блендеров умеют также превращать лед в крошку, что бывает необходимо для создания некоторых летних десертов и напитков. Мясорубка готовит разные виды фарша, степень помола регулируется с помощью решетки – крупной, средней или мелкой.

Однако с костями – даже мелкими – техника не справится, так что очень важно следить, чтобы они не заклинили шнек или не зазубрили лезвия. Слишком мягкие продукты также не имеет смысл пропускать через мясорубку – они будут сильно размазываться по стенкам рабочей камеры. Лучше взять измельчитель или терку.

Мельница

Небольшая мельничка для пряностей есть не у всех кухонных комбайнов. Если не хотите толочь черный перец в ступке или использовать ручную мельницу, выберите модель с этой функцией. Тогда вам станет доступно создание собственных пряностей из выращенных на даче или собранных в лесу и на лугу трав. Не все знают, что орегано – это душица, а душистый чабрец с успехом заменяет тимьян. Смешивайте сушеный базилик, цветки бархатцев, высушенный красный перец и чеснок, петрушку, и вам не придется покупать пряности в магазине. Домашние смеси придадут блюдам великолепный вкус, а готовить их можно по мере использования – свежие будут более ароматными и вкусными.

Приготовление теста и изделий на его основе

Существует целая серия комбайнов, которые предназначены преимущественно для работы с тестом и изделиями из него. У них может быть мукомольная насадка, позволяющая превратить любую крупу в муку. Она нужна, если вы хотите попробовать хлеб или оладьи с добавками гречневой, овсяной, рисовой муки. Покупать целую пачку ради одного блюда часто бывает невыгодно, а в комбайне вы легко можете получить две-три столовых ложки необычной муки, которые входят в список ингредиентов.

Для замешивания теста применяют венчик или крюк. Вы можете контролировать процесс, заглядывая в чашу и добавляя яйца, молоко, соль, масло и другие продукты в порядке очередности. В отличие от ручного замешивания, приготовление теста займет намного меньше времени, а о комочках вы сможете забыть навсегда.

Для некоторых видов теста существуют особые насадки. Установите соответствующую насадку, и готовьте заготовки для лазаньи, широкую или узкую лапшу. Некоторые производители предлагают еще и приспособления для ракушек, спагетти или спиралей. Знатоки итальянской кухни наверняка оценят такую функцию!

Для кондитеров есть своя отличная новость – в комбайне могут быть насадки для фигурного печенья. Вы можете перемещать пластину, чтобы получить волны, звездочки или рельефные полоски.

Соковыжималка для любителей фреша и консервированных соков

Соки – отличная витаминная добавка к рациону. Свежевыжатые фруктовые и овощные соки очень нравятся детям и взрослым. А владельцам дач соковыжималка позволяет успешно переработать урожай и создать запас напитков на зиму. Соковыжималки, которыми оснащают кухонные комбайны, бывают двух типов: шнековые и на основе центрифуги. В отдельную группу выделяют насадки для цитрусовых. Владельцам достаточно разрезать апельсин или лимон пополам, а вращающаяся насадка позволит выжать из него максимум сока. Насадка является одной из самых востребованных.

Терки и шинковки

Эти насадки позволяют нарезать или натирать продукты. С помощью круга с прорезью вы за пару минут приготовите большую миску салата из свежих овощей или нарежете пластинками шампиньоны. Крупная терка поможет подготовить овощи для супов или плова, средняя или мелкая – для детского питания. Вам больше не нужно будет долго тереть картофель для приготовления драников – кухонный комбайн отлично справится с работой, которая вызывает у вас тоску.

Полезная экзотика

В эту категорию входят функции, которые встречаются достаточно редко. Отдельные производители выпускают насадки для приготовления мороженого. Особую чашу перед приготовлением на несколько часов помещают в морозильную камеру, а после она опускает температуру налитых в нее сливок и других компонентов, пока комбайн перемешивает массу. Другие бренды делают ставку на национальные блюда: насадка для кеббе дает возможность готовить фаршированные котлеты, а если захотите – зразы. А приспособление для начинки колбас оценят любители домашних мясных блюд. С такой насадкой вы всегда сможете сказать, из чего сделана колбаса или сосиски!

Выбирайте кухонные комбайны с тем набором функций, который вам необходим, и вы получите технику, которая выполнит всю черновую работу. Отыскать подходящий вариант поможет многоступенчатый фильтр.

Кухонный комбайн Gorenje SBR800HC

Рейтинг лучших кухонных машин с мясорубкой – ТОП-10

Кухонная машина – «универсальный солдат» в деле приготовления блюд любой сложности. Благодаря такому устройству осваивать новые и совершенствовать любимые рецепты становится еще проще. Современные модели способны в разы ускорить обработку продуктов. За счет множества насадок кухонная машина способна заменить целый ряд другой техники: миксер, блендер, колбасный шприц, шинковку, а главное – мясорубку.

Сегодня на рынке представлены десятки моделей и каждый год появляются новые, поэтому покупателям так трудно сделать взвешенный выбор. Сегодня мы рассмотрим самые качественные и надежные варианты, чтобы определить лучший кухонный комбайн с мясорубкой!

Garlyn s-500

Модель Garlyn s-500 относится к разряду кухонных машин – именно эти приборы зачастую применяются не только в домашнем хозяйстве, но и пользуются популярностью у профессиональных поваров. Устройство выделяется, прежде всего, обширным функционалом и наличием металлического корпуса. 3 насадки для взбивания и смешивания позволяют сделать крем, тесто разного уровня упругости: от жидкой основы для кексов до плотной домашней пасты. Блендер за несколько секунд перемелет фрукты, овощи, орехи, сухари, лед. Мясорубка с мелко- и крупноячеистыми решетками подготовит фарш, а специальные наконечники помогут быстро сформировать колбаски, кебебе. 3 насадки блока овощерезки позволят быстро нашинковать и натереть продукты для закусок и салатов.

За выполнение всех задач отвечает двигатель мощностью 1200 Вт, оснащенный защитой от перегрева. Работает эта машина в широком диапазоне скоростей, переключение между ними происходит плавно, с помощью удобного регулятора. Несмотря на высокую мощность, благодаря особенностям конструкции Garlyn S-500 работает с пониженным уровнем шума в сравнении с аналогами.

• Высокая мощность и широкий диапазон скоростей работы
• Вместительная чаша миксера (5,5 л)
• Металлический корпус
• Защита от перегрева двигателя, включения при неправильной сборке
• Комплектация «5 в 1»
• Сниженный уровень шума

• Отсутствует кейс для хранения насадок

Bosch CreationLine MUM58231

Модель Garlyn s-500 относится к разряду кухонных машин – именно эти приборы зачастую применяются не только в домашнем хозяйстве, но и пользуются популярностью у профессиональных поваров. Устройство выделяется, прежде всего, обширным функционалом и наличием металлического корпуса. 3 насадки для взбивания и смешивания позволяют сделать крем, тесто разного уровня упругости: от жидкой основы для кексов до плотной домашней пасты. Блендер за несколько секунд перемелет фрукты, овощи, орехи, сухари, лед. Мясорубка с мелко- и крупноячеистыми решетками подготовит фарш, а специальные наконечники помогут быстро сформировать колбаски, кебебе. 3 насадки блока овощерезки позволят быстро нашинковать и натереть продукты для закусок и салатов.

За выполнение всех задач отвечает двигатель мощностью 1200 Вт, оснащенный защитой от перегрева. Работает эта машина в широком диапазоне скоростей, переключение между ними происходит плавно, с помощью удобного регулятора. Несмотря на высокую мощность, благодаря особенностям конструкции Garlyn S-500 работает с пониженным уровнем шума в сравнении с аналогами.

• Большой диапазон скоростей
• Широкая комплектация
• Есть кейс для хранения насадок
• Простое управление

• Средний уровень мощности
• Средний объем кувшина блендера и чаши миксера

Garlyn s-350

Эта кухонная машина с функцией мясорубки обращает на себя внимание возможностью выбрать комплектацию – вам не придется переплачивать за ненужные насадки. К числу обязательных комплектующих относится чаша миксера, 3 насадки для взбивания и смешивания (в том числе тестомеситель).

Дополнения в виде блока-мясорубки, блока-блендера и насадки-овощерезки приобретаются отдельно. При этом они могут похвастаться относительно невысокой стоимостью и хорошим качеством. Иными словами, эта кухонная машина может быть собрана на свой вкус только с необходимыми насадками. Модель попала в рейтинг лучших за счет высокого качества не только основного блока, но и тех опций, которые приобретаются отдельно. Блок мясорубки для Garlyn S-350 сделан из металла и укомплектован всем необходимым для приготовления фарша и домашних заготовок.

Фирменная защита от перегрева и мощность 1200 Вт сделают работу с этим комбайном особенно эффективной. Также пользователи оценят подсказки по выбору скорости и насадки для определенных блюд. Для этого на зеркальной панели сбоку машины изображены специальные иконки.

• Чаша объемом 5,5 л
• Высокая мощность двигателя
• Плавная регулировка скорости
• Широкий диапазон скоростей работы

• Некоторые насадки приобретаются отдельно
• Нет подставки для хранения насадок

Moulinex Masterchef Gourmet QA519D32

Эта кухонная машина с планетарным миксером заслуженно попала в рейтинг лучших моделей! Прежде всего, устройство привлекает большим количеством насадок в комплекте: 4 для натирания и шинковки, мясорубка с двумя решетками, блендер, мини-измельчитель, соковыжималка.

Также производитель гордится технологией удлиненного венчика Flex Whisk, который эффективно взбивает даже небольшой объем продукта. Однако среди жалоб от пользователей часто можно встретить недовольство большим количеством пластиковых элементов корпуса и их недолговечностью.

• Способен взбивать даже малый объем продуктов
• Обширный диапазон скоростей
• Широкая комплектация

• Все основные детали из пластика
• Средний уровень мощности

Moulinex QA51AD10

Moulinex QA51AD10 – универсальный прибор, который полюбили многие хозяйки. Кухонная машина оснащена довольно объемной чашей на 4,6 л. Среди конкурентов вместимость не самая большая, но для большинства кулинарных задач этого будет хватать.

Мощность Moulinex QA51AD10 довольно высока, для пользователя доступен выбор из 8 скоростных режимов с плавной регулировкой. Модель компактна, имеет классический набор насадок, среди которых 3 варианта для смешивания и взбивания, мясорубка, блендер, 2 шинковки. Покупатели выбирают модель за ее комплектацию и демократичную цену. Однако нередки жалобы на недостаточно острые ножи, из-за которых устройство не справляется с некоторыми продуктами.

• Защита от перегрева и случайного включения
• Большой выбор скоростей
• Гибкий венчик для взбивания небольшого объема
• Есть отсек для хранения шнура
• На малых и средних скоростях работает тихо

• Плохо справляется с жесткими овощами и жилистым мясом
• Шумит и вибрирует на высоких оборотах

Redmond RKM-4030

Это недорогая, одновременно мощная кухонная машина (1200Вт), заслуженно попавшая в топ лучших. Резиновые ножки надежно удерживают прибор на поверхности стола, устройство не «прыгает» даже на высоких оборотах. Дополнительно имеется защита от разбрызгивания продуктов.

Вместительная чаша позволяет готовить в большом объеме, при этом ряд пользователей упоминает о сложностях при взбивании и замешивании небольших порций продуктов. Низкая стоимость объясняется не самыми лучшими материалами для изготовления корпуса, а также базовой комплектацией: мясорубку, блендер и овощерезку покупать придется отдельно. Вместе с прибором поставляется только чаша миксера с крышкой и три насадки для взбивания/смешивания.

• Демократичная цена
• Высокая мощность
• Защита от перегрева и включения с неправильно установленными насадками

• Придется докупать насадки
• Венчик имеет пластиковое основание
• Плохо взбивает малое количество продуктов

Kenwood KM289

Kenwood KM289 входит в список лучших моделей благодаря своей универсальности. Комплектация включает 3 насадки для взбивания, мясорубку, блендер, шинковку, пресс для цитрусовых и универсальную соковыжималку.

Кухонная машина работает на 6 скоростных режимах с плавным переключением. При этом мощность двигателя – ниже среднего и составляет 900 Вт.

Что касается объемов, то чаша Kenwood KM289 имеет среднюю вместимость 4,3 л. Из обратных сторон – кухонная машина вполне компактна.

• Большой выбор насадок в комплекте
• Отсек для хранения шнура
• Нескользящие ножки
• 6 скоростных режимов с плавной регулировкой

• Мощность ниже среднего
• Много потенциально хрупких пластиковых элементов

Bosch CreationLine MUM58B00

Кухонная машина завоевала популярность благодаря стильному дизайну и надежности. Устройство способно прослужить много лет, сохраняя низкий уровень шума при работе.

Чаша миксера имеет небольшой объем 3,9 л, что несколько ограничивает функционал такого универсального прибора, но в то же время делает его более компактным для размещения.

Управление реализовано довольно просто, имеется 7 скоростей с плавной регулировкой и компактным переключателем.

В комплектацию входят насадки профессионального уровня. Существенным недостатком можно назвать необходимость докупать мясорубку и блендер, ведь и сама машина обойдется недешево. Также отсутствует опция соковыжималки, насадки для шинковки.

• Защита от перегрева
• Отключение при поднятой крышке
• Кейс для насадок
• Компактность

• Средний уровень мощности
• Малый объем чаши
• Необходимо докупать насадки
• Высокая цена

Kenwood KM287

Стильная и исключительно компактная кухонная машина, укомплектованная всеми необходимыми аксессуарами. В коробке с прибором вы найдете блендер, измельчитель, мясорубку, соковыжималку, пресс для цитрусовых, мультимиксер и т.д. Всего комплектация включает 10 насадок.

Основная чаша имеет средний объем 4,3 л. Для выполнения всех своих функций кухонная машина оснащена мотором средней мощности 900 Вт, а значит скорость приготовления будет не самой максимальной среди аналогов и конкурентов. Однако не всем покупателям нравится громкость, с которой работает машина.

• Большой ассортимент насадок в комплекте
• Защита от случайного включения и перегрева
• 7 скоростных режимов

• Невысокая мощность
• Шумная работа
• Высокая стоимость

Caso KM 1200

Маленький, но мощный кухонный помощник, который всегда готов взбить для вас крем, замесить тесто, измельчить орехи или лед. Всего в комплекте производитель поставляет 3 насадки для взбивания и смешивания, 4 терки-шинковки, стеклянный блендер. Место под мясорубку есть, но сам модуль придется докупать отдельно.

Среди положительных особенностей этой кухонной машины – оригинальная современная панель управления. Среди недочетов – небольшой объем чаши (3,6 л). Покупатели отмечают исключительную надежность и функциональность устройства, но стоимость Caso KM 1200 порадует не всех.

• Высокая мощность
• Блок управления с дисплеем
• Металлический корпус

• Малый объем чаши
• Минимум насадок
• Высокая цена

Суммируем самые важные характеристики в общей таблице!

Подведем итоги

Как видим, в нашем рейтинге уверенно лидируют две модели Garlyn. Они показали лучшие результаты по функциональности, надежности и мощности. Можно с уверенностью сказать, что они займут достойное место на любой кухне и порадуют даже искушенного пользователя.

Сниженный уровень шума, двойная фирменная защита двигателя, качественная сборка и долговечность понравятся ценителям качественной надежной техники. Какую из 2 моделей выбирать для себя – зависит от того, какая комплектация необходима, ну и, конечно же, от личных предпочтений в дизайне.

Немного менее выгодной покупкой станут кухонные комбайны с опцией мясорубки от Bosch и Caso. Если первой не хватает мощности и долговечности, то вторая отпугивает многих покупателей высокой ценой. Насколько это критичные недостатки – решать только покупателю.

Остальные модели, представленный в нашем списке, оказались примерно на одном уровне. Чтобы выбрать устройство из этой категории, стоит решить для себя, какие недостатки будут критическими, а с каким можно смириться. К примеру, малая чаша миксера может понравиться кулинарам, которые готовят небольшими порциями. А вот плохо работающая мясорубка, ради которой комбайн и покупался, может расстроить кого угодно. Однако все рассмотренные устройства занимают достойное место среди конкурентов своего ценового сегмента.

20.05.2021

Получите доступ к розыгрышам, секретным распродажам и скидкам

В первом письме бонус — чек-лист по правильному выбору техники для дома

Спасибо, почти готово!
Перейдите в почту, чтобы подтвердить подписку

ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой: рейтинг 2021 года и как выбрать для дома многофункциональный прибор + отзывы покупателей

Рейтинг ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой 2020 года

Полный комплект: тестомесы с наличием мясорубки

Bosch MUM4875

• удобная подсказка на корпусе в виде таблицы с указанием времени приготовления
• несколько решеток позволяют делать паштеты или рубленные котлеты

• мощность 600 Вт
• пластиковый корпус.

Настоящий кухонный помощник с хорошим набором функций. Набор терок позволяет быстро сделать салатик даже на завтрак. Чаша 3,9л замешивает тесто на любой вес ингредиентов: для одной пиццы или пирога.

Kitfort KT-1332

• большой набор насадок 10 штук, для теста, приготовления крема, терки для нарезки ломтиков разной формы.
• с готовкой справляется даже ребенок, взбить коктейль любимое дело

• нет нарезки кубиком.

Эргономичный агрегат хорошо смотрится на кухне и выполняет все функции. После мытья собирается и хранится в комплекте. Оптимальный объем 4,5 л и 1000 Вт мощностью, плавная регулировка усиления скоростей.

Все мы уже давно привыкли, что кухонные комбайны шинкуют, измельчают и трут различные продукты. Но вот найти среди них комбайн с функцией нарезки кубиками не так и просто. На самом деле существует несколько комбайнов, которые могут справиться с данной задачей и мы их собрали для вас в одном материале.

Kenwood KHH 326WH

• отличный вариант объединить несколько бытовых приборов в один
• относительно недорогой в линейке Kenwood.

• Нет возможности замесить маленькую порцию теста, планетарный венчик не достает до дна
• занимает место, необходимо выделить отдельный стол.

Компактный из нержавейки, работает как часы и качественно выполняет все функции. Замес однородный и быстрый. Кухонный комбайн с тестомесом и мясорубкой, измельчает продукты в паштет. В блендере можно получить маленькие порции, хорошо подходит для детского питания.

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке

При выборе кухонного комбайна нужно учитывать следующие моменты:

• Мощность. Желательно заранее определиться с необходимой мощностью функционирования комбайна. Если вам необходима система из измельчителя, блендера и соковыжималки – достаточно 400-500 Ватт. Модели с емкостью объемом 5 л такой мощности не хватит. Подобный прибор может расходовать около 800 Ватт, а порой и больше – до 1500 Ватт.
• Объем чаши. Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах — от 0,35 до 6,9 л. Указанный объем соответствует количеству жидкости. Если поместить сухие ингредиенты, то вес необходимо будет пересчитать. Металлическая чаша устойчива к любым кислотам и выдерживает температуру от -5 до 70°С. Стеклянные и пластиковые емкости менее прочны, но стоят несколько дешевле.
• Насадки. Овощи шинкуются с помощью специальных насадок для крупной, мелкой, фигурной нарезки и т.д. В соковыжималке присутствует терка, которая предназначается для измельчения твердых ингредиентов и доведения их до однородной массы. Другая насадка используется для получения сока из цитрусовых. Дополнительно предоставляются отдельные насадки для миксера. Многие модели комбайнов оснащаются одной парой венчиков классического размера. Устройства также располагают специальным ножом-насадкой, он необходим для измельчения различных ингредиентов.

Особенности комбайнов с тестомесом

В тех моделях кухонных комбайнов, в которых предусмотрена насадка для замешивания теста, имеются свои конструктивные особенности. Связаны они напрямую с принципом замешивания ингредиентов в миске — крутится либо насадка, либо чаша, либо оба предмета одновременно.
Поскольку кухонный комбайн — многофункциональный прибор, замешивается тесто в них с помощью крутящейся насадки.

В комплектацию хорошего прибора обязательно входит чаша специально для теста, выполненная из металла. Пластиковые чаши могут не выдержать больших нагрузок при работе насадки, к тому же они имеют свойство вбирать в себя запахи.

Мощность, а соответственно и скорость замешивания теста у кухонных комбайнов будет в несколько раз ниже, чем у промышленных агрегатов. Это связано, опять же, с большим количеством различных функций и ориентированностью на использование в домашних условиях.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM4880

Кухонный комбайн Bosch MUM4880 с мощностью мотора в 600 Вт – высокофункциональное устройство, предназначенное для существенного облегчения работы на кухне. Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

С его помощью можно замесить тесто любой консистенции, так как для этого есть насадки для жидкого и крутого теста.

Кроме того, в комплект входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• простота очистки;
• объем чаши;
• мощность работы;
• разнообразие функций.

Минусы

• не указываются покупателями.

Kitfort KT-1370

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort KT-1370 позволяет смешать продукты, взбить яичный белок или сливки для кондитерского крема, замесить тесто, измельчить мясо на фарш и т. д.

С помощью кофемолки возможно измельчать твердые продукты, такие как орехи или кофейные зерна.

Миксер предоставляет возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 8 скоростей и импульсный режим.

Оснащен прочной и вместительной чашей объемом 5,6 л.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 5.6 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство модели;
• объем чаши;
• функциональность.

Минусы

• сложности очистки.

Bosch MUM4855

Кухонный комбайн Bosch MUM4855 – это высокофункциональный и удобный прибор. В набор насадок входят венчик для замеса эластичного теста, округлый венчик для взбивания крема и яиц, насадка для замеса крутого теста, мясорубка, блендер, три диска для различных видов измельчения.

Мощный мотор и плавное регулирование скорости вращения насадок обеспечат эффективную нарезку и смешивание.

Мясорубка из металла высокого качества с легкостью измельчит любые виды мяса для фарша.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• короткий шнур питания.

Kenwood KHH 326WH

Кухонный комбайн Kenwood KHH 326WH в классическом белом корпусе с серыми вставками станет практичным помощником и возьмет на себя большую долю обязанностей по измельчению, смешиванию и взбиванию ингредиентов для всевозможных блюд.

Устройство обладает мощностью 1000 Вт и имеет при этом 6 скоростей с возможностью регулировки.

Модель оборудована металлической чашей для замешивания текста объемом 4.3 л и блендером со стеклянной емкостью 1.2 л.

Также в конфигурацию кухонной машины входят мясорубка, соковыжималка, целый набор всевозможных насадок.

За счет сетевого шнура длиной 1 м прибор можно установить на удобном расстоянии от розетки.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 4.3 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• удобство использования;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• низкое качество сборки;
• занимает много места.

Kitfort KT-1350

Миксер Kitfort КТ-1350 представлен в серебристом корпусе из нержавеющей стали и металла. Использование таких надежных материалов говорит о надежности устройства: он способен выдержать любые нагрузки.

Особенность прибора в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию, взбиванию ингредиентов.

Устройство способно функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата.

С таким устройством вам будет легко взбить сливки или яйца, приготовить крем, смешать различные сыпучие и жидкие продукты, приготовить колбаски «кеббе», соус, пюре, а также замешать тесто разной консистенции.

Это достигается благодаря конструкции устройства, предусматривающей наличие встроенной мясорубки.

Такой богатый функционал позволит миксеру занять по достоинству свое место на кухне.

Миксер Kitfort КТ-1350 обладает мощностью 1300 Вт, поэтому способен справиться очень быстро с любой задачей, которую вы поставите перед ним.

Особенность прибора в поддержке 9 насадок и установке на не скользящее основание.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1300 Вт;
• емкость для продуктов — 6 л;
• мясорубка, эмульсионная насадка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• простота очистки;
• удобство использования;
• мощность работы.

Минусы

• большой зазор между венчиками и чашей;
• высокий уровень шума в процессе работы.

Обзор лучших моделей

Представляем рейтинг лучших многофункциональных моделей по отзывам и оценкам покупателей. Всего в рейтинге собрано ТОП-16 устройств из разных категорий. Для каждого устройства есть обзор, его плюсы и минусы, а также характеристики.

С наличием мясорубки

Такие приборы необходимы людям, которые предпочитают домашний фарш.

Bosch MUM4855

Мощный прибор с большим количеством насадок, объемной чашей и компактными габаритами.

Комбайн Bosch MUM4855 идеально подходит для большой семьи.

В комплекте идет 12 необходимых насадок, включая мясорубку, блендер, терку и шинковку.

В комбайне предусмотрены 4 различных скорости, подобрана оптимальная мощность и есть функция отключения при перегреве.

Технические характеристики:

• мощность: 600 Вт;
• количество скоростей: 4;
• количество насадок: 12;
• емкость и материал основной чаши: 3,9 л, пластик;
• дополнительные функции: рычаг для крепления насадок в разных положениях; возможность остановить насадки в выбранном положении.

Преимущества

• много функциональных возможностей;
• большой объем основной чаши;
• высокая мощность;
• компактные габариты;
• устойчивость за счет резиновых присосок.

Недостатки

• в некоторых случаях приходится докупать необходимые насадки, не предусмотренные в комплекте;
• со временем пластиковая чаша деформируется;
• втулка из пластика может не выдержать нагрузки (например, если использовать не до конца размороженное мясо).

Kitfort KT-1332

Мощный пластиковый прибор небольшого размера со всем необходимым функционалом и стильным дизайном.

Многофункциональный комбайн, который не занимает много места, но позволяет создавать на кухне разные шедевры.

Комбайн выполняет роль миксера, мясорубки, блендера, работает на 7 скоростях, достигая на максимальной мощности 1000 Вт.

Технические характеристики:

• мощность: 1000 Вт;
• количество скоростей: 7;
• количество насадок: 10;
• емкость и материал основной чаши: 4,5 л, нержавеющая сталь;
• дополнительные функции: импульсный режим, планетарное смешивание, таймер.

Преимущества

• не занимает много места при хранении;
• надежная и большая чаша;
• много различных функций;
• высокая скорость работы;
• надежные и качественные элементы, которые эффективно справляются со своей работой.

Недостатки

• дороговизна;
• насадки не достают до дна чаши;
• шумный.

Bosch Styline MUM54251

Многофункциональный прибор с большим количеством насадок, надежной чашей из нержавеющей стали и DVD-диском с рецептами.

Bosch — один из самых надежных производителей бытовой техники и электроники.

Приборы этого бренда отличаются высоким качеством сборки и продолжительным сроком службы.

Комбайн Bosch Styline MUM54251 имеет большую мощность, справляется с большим количеством продуктов и устойчиво располагается благодаря прорезиненным ножкам.

Технические характеристики:

• мощность: 900 Вт;
• количество скоростей: 7;
• количество насадок: 10;
• емкость и материал основной чаши: 3,9 л, нержавеющая сталь;
• дополнительные функции: импульсный режим, защита от перегрузки.

Преимущества

• высокая мощность;
• много насадок;
• надежная металлическая чаша;
• есть насадка для нарезки кубиками.

Недостатки

• тяжелый;
• занимает много места;
• высокая цена;
• короткий шнур.

С наличием блендера

Блендер помогает в короткие сроки измельчить продукт до состояния пюре, кашицы, мусса или напитка. Такой прибор необходим в доме, где есть маленькие дети.

Kitfort KT-1339

Компактный прибор с красивым пластиковым корпусом, прорезиненными ножками, плавной регуляцией скоростей и огромной мощностью.

Комбайн сочетает в себе все необходимые характеристики мощного и надежного прибора.

Чаша из нержавеющей стали, таймер, импульсный режим работы и большое количество насадок делают аппарат одним из самых популярных на рынке.

Технические характеристики:

• мощность: 1200 Вт;
• количество скоростей: 6;
• количество насадок: 4;
• емкость и материал основной чаши: 6,5 л, нержавеющая сталь;
• дополнительные функции: импульсный режим, таймер, защита от перегрузки, планетарное движение насадок.

Преимущества

• стильный дизайн;
• высокая мощность;
• присоски обеспечивают устойчивое расположение;
• качественное измельчение, взбивание и перемешивание продуктов благодаря планетарному движению насадок;
• привлекательная цена.

Недостатки

• мало дополнительных элементов;
• тяжелый;
• высокий уровень шума.

Kitfort KT-1354

Элегантный многофункциональный прибор по доступной цене, который станет помощником для молодых мам и любителей домашней выпечки.

Небольшой комбайн с ярким красным корпусом имеет большую чашу, удобный рычаг регулировки скорости.

Прибор самостоятельно отключается при перегреве и обеспечивает качественное приготовление пищи.

Технические характеристики:

• мощность: 1000 Вт;
• количество скоростей: 6;
• количество насадок: 4;
• емкость и материал основной чаши: 4 л, нержавеющая сталь;
• дополнительные функции: импульсный режим, защита от перегрузки, планетарное движение насадок.

Преимущества

• высокая мощность;
• компактный размер;
• стильный дизайн;
• качественная работа за счет планетарных движений насадок;
• возможность совместной работы миксера и блендера.

Недостатки

• неудобная крышка от брызг;
• тяжелая чаша блендера из стекла;
• насадки не достают до дна чаши.

REDMOND RFP-3909

Многофункциональная система «8 в 1» с мощным мотором, большим количеством насадок и надежным металлическим корпусом.

Компактный, легкий, универсальный комбайн с множеством встроенных функций, разных насадок и импульсным режимом.

Позволяет создать практически любое блюдо за короткое время, плавно регулируя скорость.

Технические характеристики:

• мощность: 1500 Вт;
• количество скоростей: 2;
• количество насадок: 7;
• емкость и материал основной чаши: 1,2 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим, защита от перегрузки, плавное переключение скоростей.

Преимущества

• высокая мощность;
• легкий;
• демократичная цена;
• стильный корпус в универсальном дизайне.

Недостатки

• мало режимов;
• шумная работа;
• небольшой объем основной чаши;
• нет планетарного движения вала.

С наличием терки

Терка позволяет мгновенно и без особых усилий нашинковать овощи для салата, ингредиенты для зимних заготовок и измельчить продукты для других блюд.

Kitfort KT-1319

Простой и надежный прибор, легкий и компактный, с минимальным набором насадок по низкой цене.

Комбайн имеет небольшие габариты, удобен в хранении и подходит для регулярного использования.

С помощью агрегата можно измельчить продукты на одной из 3 насадок в комплекте.

Технические характеристики:

• мощность: 500 Вт;
• количество скоростей: 2;
• количество насадок: 3;
• емкость и материал основной чаши: 1 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим.

Преимущества

• недорогой;
• легкий и миниатюрный;
• надежный металлический корпус;
• простой в управлении.

Недостатки

• низкая мощность;
• короткий шнур;
• маленькая чаша;
• недостаточно дополнительных элементов;
• нет функции выключения при перегрузке.

Bosch The One MUM4657

Белоснежный многофункциональный прибор, который можно мыть в посудомоечной машине.

Комбайн оснащен всеми необходимыми насадками для приготовления разных блюд — от превращения мяса в фарш до измельчения мягких овощей и ягод в напитки.

При необходимости можно доукомплектовать комбайн другими насадками.

Технические характеристики:

• мощность: 550 Вт;
• количество скоростей: 4;
• количество насадок: 9, блендер, мясорубка;
• емкость и материал основной чаши: 3,9 л, пластик;
• дополнительные функции: планетарное вращение, мойка съемных частей в посудомоечной машине, отсек для кабеля, плавная регулировка скоростей.

Преимущества

• компактный;
• хорошая комплектация;
• надежные дополнительные элементы из нержавеющей стали;
• возможность мыть в посудомоечной машине;
• большая основная чаша.

Недостатки

• недостаточная мощность для такого объема чаши;
• занимает много места при хранении;
• небольшой объем чаши блендера.

С соковыжималкой

Соковыжималка необходима любителям свежих соков без консервантов и усилителей вкуса, которые легко готовятся в домашних условиях из любимых овощей и фруктов.

Bosch MUM4880

Хороший комбайн с 10 насадками, блендером и соковыжималкой для цитрусовых и длинным шнуром.

Комбайн имеет стоимость выше средней, однако дает большие возможности хозяйкам.

С помощью разнообразных насадок и регуляции скоростей можно приготовить тесто, превратить мясо в фарш, сделать свежевыжатый сок из цитрусовых или коктейль.

Технические характеристики:

• мощность: 600 Вт;
• количество скоростей: 4;
• количество насадок: 10, блендер, мясорубка, соковыжималка;
• емкость и материал основной чаши: 3,9 л, нержавеющая сталь;
• дополнительные функции: место для хранения насадок и отсек для хранения шнура, защита от перегрузки, отключение при открытой крышке и перегреве, импульсный режим, плавный запуск двигателя, планетарное движение насадок.

Преимущества

• большая и надежная металлическая чаша;
• удобно хранить элементы в специальном отсеке;
• оптимальная длина шнура;
• плавно запускается и переключается из разных режимов;
• много кулинарных возможностей;
• доступная цена.

Недостатки

• тяжелый;
• низкое качество сборки (металлические детали при интенсивной работе могут сломаться);
• быстро перегревается и отключается;
• в некоторых случаях не хватает мощности.

Kenwood KHH 326WH

Мощный и стильный комбайн с чашей из ударопрочного стекла и безграничными возможностями для приготовления свежих соков.

Небольшой, устойчивый и надежный многофункциональный прибор с продуманным расположением основной чаши и блендера.

Высокие показатели мощности двигателя и хорошая комплектация делают его незаменимым помощником на кухне для тех, кто ценит свое время.

Технические характеристики:

• мощность: 1000 Вт;
• количество скоростей: 5;
• количество насадок: 7, блендер, мясорубка, соковыжималка;
• емкость и материал основной чаши: 4,3 л, нержавеющая сталь;
• дополнительные функции: плавное переключение скоростей, выключение при перегреве.

Преимущества

• высокая скорость работы;
• надежные чаши (качественный пластик и ударопрочное стекло);
• компактные габариты;
• простота использования.

Недостатки

• насадки не достают до дна чаши во время работы;
• быстро перегревается и переключается;
• тяжелый;
• дорогой.

Braun FX 3030

Прибор с возможностью одновременной работы блендера и основной чаши, большим выбором скоростных режимов и всеми необходимыми насадками.

Многофункциональный агрегат занимает немного места, но совмещает в себе возможности сразу нескольких кухонных гаджетов.

Он мощный, работает достаточно тихо, а его детали можно мыть в посудомоечной машине.

Технические характеристики:

• мощность: 800 Вт;
• количество скоростей: 15;
• количество насадок: 8;
• емкость и материал основной чаши: 2 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим, отсек для хранения шнура.

Преимущества

• большой выбор насадок;
• многообразие скоростных режимов;
• тихий в работе;
• компактный;
• можно использовать две чаши одновременно.

Недостатки

• нет емкости для хранения дополнительных элементов;
• некачественно измельчает некоторые ингредиенты;
• сложно устанавливать чаши и крышки от них в пазы.

С нарезкой кубиками

Насадка для нарезки кубиками — отличный помощник для любителей винегрета, солянки и прочих блюд, ингредиенты для которых должны иметь вид аккуратных квадратиков.

Измельчитель Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Стильный миниатюрный агрегат, дающий множество возможностей для приготовления красивых и вкусных блюд.

Измельчитель имеет красивый пластиковый корпус, несколько насадок для измельчения (2 терки, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, диск для нарезки кубиками).

В конструкции предусмотрен отсек для хранения шнура, а сам прибор весит всего 2,7 кг.

Технические характеристики:

• мощность: 280 Вт;
• количество скоростей: 2;
• количество насадок: 5;
• дополнительные функции: автоматическая регулировка скоростей.

Преимущества

• легкий;
• компактный;
• быстро справляется с работой;
• есть удобный отсек для хранения насадок.

Недостатки

• является мультирезкой, предназначен только для измельчения продуктов;
• остатки продуктов забиваются под крышку и застревают между лезвиями;
• высокая цена для прибора, ограниченного в функциях.

REDMOND RFP-3904

Компактный, легкий, удобный прибор с множеством функций по доступной цене.

Идеальный прибор по соотношению цены и качества.

Высокая мощность, 10 насадок, корпус из качественного пластика и блендер в комплекте позволяют уместить в небольшом комбайне практически все необходимые кухонные гаджеты.

Технические характеристики:

• мощность: 1900 Вт;
• количество скоростей: 3;
• количество насадок: 10;
• емкость и материал основной чаши: 3,5 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим.

Преимущества

• высокая мощность;
• небольшой размер;
• много насадок и функций;
• доступная цена.

Недостатки

• короткий шнур;
• неустойчив в работе;
• шумный;
• трудно отмывается.

Galaxy GL2300

Небольшой многофункциональный комбайн с защитой двигателя от перегрузки, оптимальной мощностью по демократичной цене.

Пластиковый корпус в черном цвете делает прибор универсальным и подходящим для любой кухни.

При хранении он не занимает много места, а разные насадки позволяют измельчать, тереть и взбивать продукты.

Технические характеристики:

• мощность: 700 Вт;
• количество скоростей: 2;
• количество насадок: 5;
• емкость и материал основной чаши: 3,5 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим, защита двигателя от перегрузки, плавная регулировка скорости.

Преимущества

• дешевый;
• компактный;
• надежный и долговечный;
• удобный в управлении.

Недостатки

• низкое качество насадок;
• во время работы продукты могут разлетаться или разбрызгиваться;
• нарезает слишком крупные кубики.

Недорогие

И, наконец, варианты для тех, кто хочет получить удобный и полезный прибор по доступной цене.

Kitfort KT-1319

Практичный и надежный прибор с разными насадками, простым управлением и двумя емкостями.

Устройство быстро и качественно справляется с поставленной задачей.

Комбайн устойчив в работе, удобен в эксплуатации и уходе и имеет долговечные режущие элементы из нержавеющей стали.

Технические характеристики:

• мощность: 500 Вт;
• количество скоростей: 2;
• количество насадок: 3;
• емкость и материал основной чаши: 1 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим, защита двигателя от перегрузки, защита от случайного включения.

Преимущества

• легкий;
• миниатюрный;
• доступный в цене;
• есть емкость для добавления продуктов во время работы;
• безопасный в эксплуатации.

Недостатки

• недостаточная мощность;
• маленькая основная чаша;
• остаются отходы после шинковки.

Philips HR7605

Недорогой прибор от известного производителя с множеством функций и специальным контейнером для хранения всех принадлежностей.

Устройство полностью оправдывает свою стоимость.

В конструкции предусмотрено 15 различных функций, предусмотрен импульсный режим.

Насадки отлично справляются с поставленной задачей за небольшое время.

Технические характеристики:

• мощность: 350 Вт;
• количество скоростей: 1;
• количество насадок: 5;
• емкость и материал основной чаши: 2,1 л, пластик;
• дополнительные функции: импульсный режим, защита от перегрузки.

Преимущества

• дешевый;
• удобно хранить насадки в специальной емкости;
• есть отсек для хранения шнура;
• очень легкий.

Недостатки

• нельзя регулировать скорость;
• короткий шнур;
• малый объем чаши.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и соковыжималкой

Bosch Styline MUM54251

Надежный и мощный кухонный комбайн Bosch Styline MUM54251 имеет продуманную конструкцию, что позволяет ему с легкостью выполнять любую возложенную на него кулинарную задачу.

Теперь всю ежедневную работу можно с чистой совестью поручить данному прибору.

Устройство отлично справится с замесом теста, смешиванием различных продуктов, нарезкой, измельчением и взбиванием.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 900 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство эксплуатации;
• высокая функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• шум при работе;
• сложности очистки.

Bosch HomeProfessional MUM59M55

Кухонный комбайн Bosch HomeProfessional MUM59M55 соответствует самым высоким стандартам в кулинарии и выпечке.

Насадки для выпечки, помещенные в специальную сумку, в целях экономии места допустимо хранить в рабочей емкости.

Простой и комфортный в использовании благодаря функции автоматического поднятия рычага EasyArmLift.

3D планетарное вращение гарантирует эффективное смешивание продуктов.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• блендер, мясорубка, мельничка, терка, насадка для взбивания, универсальный нож.

Плюсы

• мощность работы;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• сложности очистки;
• короткий шнур питания.

Kenwood KM 287

Кухонный комбайн Kenwood KM287 обладает рядом опций, которые значительно упрощают процесс приготовления разнообразных и полезных блюд.

При помощи устройства возможно взбивать сливки для украшения десертов и выпечки или яйца для бисквита, замешивать тесто, нарезать овощи, измельчать мясо для фарша и выжимать сок из любых фруктов и овощей.

В комплекте имеется 10 насадок и специальный кожух, предотвращающий брызги.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 900 Вт;
• емкость для продуктов — 4.3 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство использования;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• низкое качество сборки.

Топовые кухонные комбайны от 30 000 рублей

Дорогие комбайны – это, как правило, модели премиум-класса с максимальным набором функций. Либо сверхпроизводительные кухонные машины, предназначенные для переработки большого количества продуктов. Они оснащаются мощными двигателями и имеют объемные чаши. Используются в быту большими семьями, в ресторанах и кафе.

Bosch MUM9YX5S12

оценка редакции

покупателей рекомендуют этот товар

Устройство оснащено мощным мотором на 1500 Вт, металлической чашей объемом 5,5 л и насадкой-блендером 2,3 л из термически устойчивого стекла. В набор входят профессиональные ножи, венчики и лопаточки для нарезки, взбивания и смешивания любых ингредиентов, включая густые и твердые.

Комбайн получил инновационную систему SensorControl Plus, которая автоматически поддерживает режим, оптимальный для приготовления кондитерских изделий.

В корпус комбайна уже встроены весы. А электронное управление с таймером позволяет настраивать необходимую программу из 7 возможных и время их работы. Благодаря автоматической смотке шнура, пользоваться устройством становится еще удобней. Функционал комбайна может расширяться при покупке дополнительных насадок.

• Электронное управление, дополненное таймером;
• Расширяемый функционал;
• Встроенные весы;
• Автоматический выбор режимов;
• Высокая мощность;
• Автоматическая смотка шнура.

• Нет соковыжималки даже в дополнительных опциях.

Комбайн MUM9YX5S12 от Bosch заменит сразу несколько приборов. Он позволит готовить вкусные блюда для большой компании и десерты на профессиональном уровне.

Kenwood Chef Titanium KVC7300 S

оценка редакции

покупателей рекомендуют этот товар

Вся кухонная техника в одном приборе – это и есть новая машина Kenwood. И хотя в стандартную комплектацию входят насадки для взбивания и перемешивания, производитель предоставляет максимальную возможность по расширению функционала. В его ассортименте 30 дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно. Среди них мясорубка, универсальная соковыжималка, насадки для макарон, пресс для ягод, спиралайзер, блендер, овощерезка и другие.

Устройство имеет мощный мотор в 1500 Вт и 8 скоростных режимов, включая импульсный. Долговечность двигателя обеспечивает плавный пуск и защита от перегрева. Чаша на 4,6 л и кнопка пуска подсвечиваются. Съемные насадки можно мыть в посудомоечной машине.

• До 30 дополнительных насадок;
• Мощный мотор;
• Импульсный режим;
• Электронное управление;
• Плавный пуск;
• Подсветка.

• Минимум насадок в стандартной комплектации.

Кухонная машина KVC7300 S от Kenwood способна заменить большую часть кухонной техники, какой именно – решаете вы, приобретая нужные насадки.

Taurus Mycook

оценка редакции

покупателей рекомендуют этот товар

Кухонная машина мощностью 1000 Вт совмещает в себе сразу две опции – предварительная обработка и приготовление продуктов. Он выполняет функции комбайна, блендера и индукционной плиты. Также в комплект входит сковорода, кастрюля и дуршлаг для приготовления на пару или непосредственно в воде. А еще насадки для измельчения и смешивания. Кроме того, в корпус кухонного комбайна встроены весы.

Благодаря электронному управлению пользователь может настраивать режим измельчения, взбивания или смешивания, температуру и длительность термической обработки. Об окончании процесса оповещает звуковой сигнал. Машина оснащена чашей на 3 л и кувшином на 2 л.

• Индукционная плита для термообработки;
• Посуда в комплекте;
• Электронное управление с таймером;
• Собственные весы;
• 2 года гарантии от производителя.

• Нет соковыжималки;
• Нет мясорубки.

Кухонная машина Taurus Mycook – это устройство, которое заменить и комбайн, и плиту. Ее можно использовать на маленькой кухне или на даче, а также в местах общественного питания в качестве дополнительного оборудования.

Electrolux EKM4200

оценка редакции

покупателей рекомендуют этот товар

Electrolux имеет в комплекте множество насадок для различной обработки блюд. В набор входит мясорубка с тремя дисками и различным диаметром отверстий, овощерезка для шинкования, терки и резки слайсами, а также измельчающий нож, венчик и насадка для теста.

Прибор оборудован мотором мощностью 1000 Вт. В комплект входят металлические чаши на 4,8 и 2,9 л. С помощью регулятора можно настраивать скорость в пределах 10 режимов. Комбайн защищен от перегрузки и имеет встроенную подсветку.

• Мясорубка и овощерезка в наборе;
• 2 большие чаши;
• Защита от перегрева;
• Планетарное движение насадок;
• 10 скоростей в обычном режиме + турборежим.

• Нет соковыжималки.

Кухонная машина EKM4200 Electrolux облегчит труд домашнего повара, а также может быть использована в местах общественного питания.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и блендером

Bosch MUM4875

Bosch MUM4875 представляет собой высокофункциональный комбайн, который сочетает функции блендера и мясорубки.

Способен выполнять практически все действия, требуемые при приготовлении еды.

В комплекте представлены диски для замеса теста, насадка для взбивания, а также диск для шинковки/нарезки.

В работе прибора предусмотрены 4 скорости. Объем металлической емкости — 3,9 л.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 600 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство использования;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• короткий шнур питания.

Bosch The One MUM4657

Кухонная машина Bosch The One MUM4657 – надежный помощник в измельчении, смешивании ингредиентов, а также в выполнении иных бытовых задач, связанных с приготовлением пищи

. Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Благодаря мощности 550 Вт этот комбайн экономно расходует электроэнергию, не теряя мощности и скорости.

Для обработки продуктов предусмотрены чаша вместимостью 3,9 литра, а также 9 специальных насадок.

Среди них есть как терки, так и более сложноустроенные механизмы – например, мясорубка и блендер.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 550 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• объем чаши;
• простота очистки;
• функциональность.

Минусы

• не выделены покупателями.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Кухонный комбайн Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet — высокофункциональное устройство, способное измельчать, шинковать, взбивать и перемешивать любые продукты.

В комплекте также представлены блендер с пластиковым кувшином и мясорубка.

В работе устройства предусмотрены восемь скоростных режимов, которые регулируются посредством специального поворотного тумблера.

Благодаря объему 4,6 л стальная емкость для ингридиентов позволяет обрабатывать большие порции.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1100 Вт;
• емкость для продуктов — 4.6 л;
• блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• мощность работы;
• объем чаши;
• простота очистки.

Минусы

• не отмечены пользователями.

Какой кухонный комбайн лучше купить

Наиболее важные характеристики кухонных комбайнов – это их мощность, объем чаши и количество насадок.

Как правило, у мощных моделей имеется и более вместительная емкость для приготовления большого количества продуктов. Для бытового нечастого применения приобретение столь производительной и громоздкой техники нецелесообразно. Вполне достаточно модели на 500–800 Вт, иначе малое количество продуктов попросту расплещется по чаше.

Важно, чтобы размер чаши соответствовал мощности комбайна, иначе срок его службы будет недолгим. Проверить это можно, умножив показатель основной емкости в литрах на 20.

Для чаши на 1,5 литра необходима мощность не меньше 300 Вт (1,5 • 20=300). Но лучше, чтобы этот показатель шел с запасом хотя бы в 10 %.

Функциональность комбайнов зависит от количества насадок. Это могут быть:

• Универсальные ножи;
• Насадки для теста и крема;
• Блендеры;
• Мясорубки:
• Насадки для макарон;
• Овощерезки и терки;
• Соковыжималки и многие другие.

Наличие импульсного режима позволит измельчить даже самые твердые продукты. А турбо-скорость даст возможность быстро обработать ингредиенты на увеличенной мощности, хотя и непродолжительное время.

Срок службы кухонных комбайнов зависит также от материала изготовления корпуса и чаши. Пластик легкий и недорогой, но менее долговечный. Металл имеет долгий срок службы, но стоит дороже.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и тестомесом

Kitfort KT-1367

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort КТ-1367 поможет вам с любой кулинарной задачей.

В составе миксера имеется мясорубка, что позволяет измельчить мясо на фарш и приготовить колбасу, а также домашнюю лапшу с помощью специальных насадок.

Предусмотрена возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 6 скоростей работы и специальный импульсный режим.

В комплекте представлены насадки для взбивания, перемешивания ингредиентов и приготовления пюре, а также специальный крюк для замешивания теста.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 6 л;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• мощность работы;
• функциональность.

Минусы

• не указаны покупателями.

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225

Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225 — мощный кухонный комбайн для приготовления разнообразных блюд и выполнения многих кулинарных действий.

С легкостью обрабатывает любое количество продуктов благодаря мощному мотору 1000 Вт.

Превосходное качество замеса теста обеспечивается за счет особенной формы емкости и за счет планетарного вращения насадок.

Имеется специальная сумка для насадок, которую можно хранить в чаше устройства.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 3.9 л;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство использования;
• функциональность;
• объем чаши.

Минусы

• сложности очистки.

Garlyn S-500

Garlyn S-500 — надежный помощник на современной кухне. Кухонная машина сочетает в себе возможности одновременно нескольких бытовых приборов: планетарного миксера, стационарного блендера, мясорубки, устройства для вымешивания теста и терки/шинковки.

Емкость для продуктов имеет объем 5,5 литров, в ней отлично получается взбивать крема, смешивать соусы и замешивать любые виды теста.

Съемный блок-блендер рассчитан на совершение разнообразных кулинарных действий, от колки льда до смешивания коктейлей.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1200 Вт;
• емкость для продуктов — 5.5 л;
• блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — нержавеющая сталь.

Плюсы

• объем чаши;
• функциональность;
• простота очистки.

Минусы

• не обнаружены покупателями.

Kitfort KT-1332

Функциональный планетарный миксер Kitfort КТ-1332 предоставляет возможность выполнять широкий ряд действий по приготовлению различных блюд.

В комплекте представлены блендер, комбайн и мясорубка, что характеризует эту модель как универсальный кухонный прибор «4 в 1».

Нож с несколькими лезвиями и чаша миксера емкостью 4,5 л произведены из нержавеющей стали.

Основные функциональные характеристики:

• расходуемая мощность — 1000 Вт;
• емкость для продуктов — 4.5 л;
• блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
• материал емкости — пластик.

Плюсы

• удобство модели;
• объем чаши;
• функциональность.

Минусы

• не указаны пользователями.

Как выбрать кухонный комбайн?

Имейте в виду! Выбирая дорогостоящий кухонный прибор, следует основательно изучить все особенности, чтобы не совершить ошибку.

Для этого придется рассмотреть все существующие характеристики комбайнов и присмотреться к ценам. Какие же параметры нужно учесть?

Тип конструкции

Кухонный комбайн — уникальный аппарат среднего размера, который сочетает в себе возможности сразу нескольких приборов.
Несмотря на то, что он в разы больше, например, миксера, он относится к мелкой бытовой технике и один займет места меньше, чем если бы все его функциональные части приобретались по отдельности.

Конструкция комбайна представлена тремя основными частями:

• электрический мотор;
• чаша;
• сменные насадки.

Двигатель спрятан внутри симпатичного корпуса, из которого виден только вал, приводящий в действие выбранную насадку.

Обратите внимание! Чем сильнее мощность двигателя (мотора), тем быстрее скорость вращения и выше цена прибора.

Выделяют 2 типа конструкции кухонных комбайнов:

• с двумя гнездами (для чаши с насадками и для блендера);
• с одним гнездом.

Комбайны с одним гнездом в комплекте содержат большее количество насадок.
Каждый прибор может выполнять примерно 8-20 функций.

Также у большинства моделей присутствует рычаг управления скоростью, чтобы можно было контролировать интенсивность работы.

Основные возможности

Комбайн может выполнять всего пару функций (например, измельчение и взбивание), а может полностью заменять десятку различных приборов.

Следует знать! К основным возможностям машины относятся:

• блендер;
• миксер;
• соковыжималка;
• шейкер;
• кофемолка;
• овощерезка;
• слайсер;
• электромясорубка;
• мороженица.

Объем и материал чаши

Сам прибор может быть металлическим, пластиковым или комбинированным.
Чаша комбайна может быть сделана из пластика, стекла или металла.

В большинстве моделей предусмотрены пластиковые чаши.

За ними легко ухаживать, они имеют небольшой вес и при правильной эксплуатации способны прослужить несколько лет, не теряя свойств и качеств.

Пластиковую чашу при необходимости можно убрать в холодильник или микроволновку.

Стеклянная чаша имеет один большой недостаток — хрупкость.

Если чашу случайно уронить на твердую поверхность, скорее всего, она разобьется, а найти аналог будет если и просто, то это лишняя трата денег.

Кроме того, стекло плохо переживает смену температуры и тяжелое.

Стоит отметить! Самый оптимальный вариант — металлическая чаша.

Она отвечает всем требованиям к качеству: легкая, многофункциональная, долговечная, но это только в том случае, если она сделана из нержавеющей стали.

Однако прибор с такой чашей будет стоить дорого.

Аналог нержавейки — алюминий. Но по качеству такие чаши уступают пластику, поскольку этот металл очень быстро царапается.

О размерах и полезном объеме чаш

Объем чаши напрямую зависит от мощности мотора: чем больше второй, тем объемнее первая.

Но объем и полезный объем чаши — разные понятия, поскольку при приготовлении блюд всю чашу заполнять нельзя, иначе половина ее содержимого окажется на стенах.

К примеру, если объем чаши равен 2 литрам, полезный объем будет составлять 1,5 литра.

Каждая чаша оснащена мерными делениями (в миллилитрах или граммах), что позволяет очень точно отмерить нужное количество ингредиентов.

Важно! И тут есть свои нюансы: в большой чаше не получится взбить или измельчить малое количество продуктов: они все просто размажутся по стенкам.

Что же тогда делать, если в большой чаше не приготовить нужный объем блюда, а в маленькую ингредиенты просто могут не войти?

Самый лучший вариант — купить комбайн, укомплектованный двумя чашами.

Их можно менять в зависимости от объема приготовляемой жидкости или твердого продукта.

Мощность

Мощность — основной критерий, на который стоит опираться при выборе агрегата.

Этот показатель варьируется от 100 до 2000 Вт и полностью определяет эффективность работы.

Оптимальными считаются такие параметры мощности:

• для регулярного домашнего применения — 600-700 Вт;
• для постоянного или профессионального использования — более 800 Вт;
• для миниатюрных ручных приборов — 150-400 Вт.

К сведению! При этом мощность должна соответствовать объему чаши: 400 Вт будет достаточно для переработки продуктов в 2-литровой чаше.

С большим количеством пищи прибор уже не справится или сделает свою работу некачественно.

Эксплуатировать любой прибор на максимальной мощности не рекомендуется, особенно слишком часто. При повышенной нагрузке он быстрее выйдет из строя.

Скорость и режимы

Число оборотов, которые и определяют скорость работы прибора, варьируется от 20 до 12000 за минуту.
Регулируется скорость при помощи специальной кнопки и обычно имеет несколько режимов (минимальная, средняя, выше средней, максимальная и др.).

Число режимов обычно составляет 3-20.

Если максимальное количество оборотов за минуту менее 5000, прибор можно считать слабым. Оптимальный показатель — 8-10 тысяч.

В некоторых устройствах есть дополнительные режимы:

• импульсный позволяет регулировать качество измельчения, перемешивания или взбивания содержимого: скорость меняется в зависимости от силы нажатия на кнопку;
• турборежим дает возможность превысить мощность выбранного режима в несколько раз.

Помните! Хорошие приборы должны соответствовать нескольким требованиям:

• плавная регулировка скоростей;
• выключение при перегреве.

Насадки

С такими вещами все просто: чем их больше, тем больше возможности прибора.
Самые распространенные насадки:

• шинковка (измельчает продукты до состояния соломки);
• терка (мелко шинкует мягкие и твердые продукты);
• пресс для цитрусовых (готовит свежевыжатый сок из цитрусовых);
• пресс (превращает ягоды, фрукты и овощи в пюре);
• соковыжималка (делает свежий сок из любых фруктов и овощей);
• мясорубка (превращает мясо в фарш);
• нож-крыльчатка (перерубает мясо);
• насадка для нарезки кубиками;
• венчик для взбивания;
• крюки для замешивания теста;
• блендер для приготовления напитков и жидких соусов;
• мельничка для измельчения кофе, орехов и других продуктов;
• слайсер для нарезки на тонкие слайсы колбасы, сыра и других продуктов;
• шейкер для измельчения льда и приготовления коктейлей.

Будьте в курсе! В некоторых комбайнах есть другие виды: мороженица, диск-эмульгатор, насадка для нарезки колбасы.

Bosch MUM 5XW40

Очередная модель от Bosch находится практически на вершине моего рейтинга. Устройство мощностью 1000 Вт, чашей ёмкостью 3.9л и чашей для блендера ёмкостью 1.25 литра. Как и в вышеупомянутой модели здесь используется плавная регулировка 7 скоростей и импульсный режим. Производитель не поскупился и оборудовал комбайн дополнительными приятными фишками, такими как LED дисплей, встроенные весы: с их помощью вы можете взвешивать продукты прямо в рабочей чаше, таймер, EasyStorage – технология сматывания и хранения кабеля, резиновые ножки, система Easy Arm Lift, которая служит для автоматического поднятия рычага при смене насадок, функция Smart Dough Sensor держит постоянную скорость вращения крюка при замесе теста. Также в этом устройстве производитель реализовал обновлённую систему 3D планетарного вращения, в результате венчик вращается в трёх направлениях, а основание движется в противоположном направлении, это позволяет более тщательно взбивать и собирать ингредиенты со всей внутренней поверхности чаши. В комплект поставки входит профессиональный венчик с силиконовой накладкой, объёмный регулируемый по высоте венчик, усиленный крюк для теста, диски для шинковки, пресс для цитрусовых, сумка для хранения насадок и DVD диск с рецептами.

• Большая мощность.
• LED дисплей.
• Встроенные весы.
• Таймер.
• Технология 3D планетарного вращения.
• Профессиональные венчики.
• Сумка для хранения.
• Высокое качество.

• Высокая цена.
• Дорогие дополнительные насадки.
• Тяжёлый.

Цена в районе 33 000 рублей. Очень популярная модель от Bosch которую используют не только в домашних условиях, но и в профессиональных, например, в кафе. Это не удивительно, с таким функционалом и возможностями этому комбайну место на профессиональной кухне. Он без труда справляется с измельчением, трением, приготовлением сока из цитрусовых, приготовлением теста и т. д. В нём использованы качественные материалы поэтому он весит достаточно много, а именно 8.7 кг и занимает много места.

Источник https://www.magazinbt.ru/news/kukhonnye-kombajny-tipy-i-rezhimy-raboty

Источник https://obzor-tovarov.pro/luchshie-kuhonnye-mashiny-s-myasorubkoj/

Источник https://ktexnika.ru/na-kuhne/kombajn-dlya-kuhni.html

Источник