Электрическая мясорубка: от прорезиненных ножек до шнека

С помощью электрической мясорубки можно получить килограмм мягкого и сочного фарша буквально за несколько секунд. Этот прибор ориентирован на переработку всех типов мяса и не оставляет в нем прожилок. В отличии от ручных моделей, мясорубка электрическая самостоятельно справляется с застревающими частицами продуктов и не требует постоянного контроля со стороны владельца.

Классификация

Если взять за основу способ перемалывания мяса, то все модели поделятся на две группы:

• шнековые: мясо в шнековых приборах измельчается с помощью винтового элемента – шнека. Его вращение обеспечивает постепенное опускание продукта к ножам, которые занимаются переработкой;
• куттерные: для перемалывания мяса выделен специальный контейнер с ножами. Ножи вращаются на высокой скорости и действуют по принципу блендера. В процессе обработки мясо взбивается и насыщается воздухом.

Отличаются друг от друга мясорубки и по набору функций, которые предлагает устройство. Принято разделять модели на три категории:

• традиционные: однозадачные устройства, которые работают только с мясом и не оснащены дополнительными функциями. Преимуществом традиционного типа является высокая скорость перемалывания;
• универсальные: справляются с переработкой широкого круга продуктов помимо мяса – макарон, овощей, фруктов. Многофункциональность универсальной мясорубки не позволяет ей иметь большую мощность;
• кухонные комбайны: мясорубка – это лишь одно из направлений, в котором работает комбайн. Цель этого устройства заключается в тщательной переработке продуктов до пюреобразного состояния. Минус комбайна состоит в том, что он не подходит для жесткого мяса.

Традиционные электромясорубки

Kitfort KT-2103

Модель KT-2103 справляется с переработкой 2 килограммов фарша за одну минуту благодаря мотору мощностью в 1800 Ватт. Встроенная функция реверса позволяет извлечь мясные волокна без разбора рабочей камеры. Для перемалывания мяса на пониженной скорости мясорубка предусматривает опцию «Slow». К прибору прилагаются 3 типа решеток с разным диаметром для приготовления разных типов блюд.

Преимущества:

• работа в двух скоростных режимах;
• дополнительные насадки для готовки колбас;

• качественные материалы сборки (большинство деталей из металла);
• простая сборка и разборка механизма.

Redmond RMG-1222

Модель RMG-1222 работает на мощности до 1200 Ватт. Самозатачивающиеся ножи подтачиваются о диск для выхода фарша и не требуют заточки вручную. Благодаря ножкам с антискользящим покрытием мясорубка устойчиво фиксируется на столе. Корпус и лоток изготовлены из пластика. К прибору прилагаются три вида дисков из шлифованного металла для разных видов фарша.

Преимущества:

• равномерное измельчение фарша (в т.ч. жил);
• простота в сборке и эксплуатировании;

• практичный лоток для распределения кусков мяса;
• прочные ножи с нержавеющим покрытием.

Bosch MFW 3640A

Модель MFW 3640A оснащена отсеком для хранения дисков и большим загрузочным лотком с толкателем. Прибор измельчает мясо в двух режимах. Скорость переработки достигает 1,9 килограмм мяса в минуту при максимальной мощности в 1600 Ватт. Ножи имеют двустороннюю заточку для увеличения эффективности перемалывания. Производителем предусмотрены 4 барабана-насадки для шинковки.

Преимущества:

• быстрая переработка кусков мяса;
• высокое расположение шнека подходит для глубокой посуды;

• дополнительные насадки для измельчения овощей;
• тихая работа мотора.

Moulinex ME 686832

Модель ME 686832 отличается высокой производительностью – за минуту она перемалывает до 4,5 килограмм мяса. Мотор мощностью в 2200 Ватт справляется с мясом любой консистенции. Для хранения ножей, решеток и прочих аксессуаров в корпусе прибора предусмотрены отверстия. Шнек и моторный блок соединяются с помощью металла, что обеспечивает прочность механизма.

Преимущества:

• практичная ручка для транспортировки и хранения прибора;
• встроенная система защиты от случайного включения;

• устройство перерабатывает мясо любой твердости (в т.ч. полу-размороженным);
• решетки с покрытием, устойчивым к ржавчине.

Универсальные

Sinbo SHB-3164

Модель SHB-3164 имеет металлический корпус и прорезиненные ножки для повышения устойчивости. Мотор, работающий со скоростью до 4,5 килограмм мяса в минуту, поддерживает мощность в 3000 Ватт. Увеличение срока эксплуатации мясорубки обеспечивается двумя опциями – защита от перегрева и защита от перегрузки. Металлические детали прибора разрешается мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• равномерная переработка жилистого мяса;
• качественные материалы сборки;

• удобное размещение шнура электропитания;
• шнековая насадка для приготовления соков в комплекте.

Аксион М 41.03

Модель М 41.03 перемалывает мясо со скоростью 2 килограмма в минуту с помощью двигателя в 1700 Ватт. Корпус мясорубки полностью выполнен из пластика. Безопасность прибора обеспечивает защита от перегрузки, выключающая его при возникновении угрозы. Функция реверса поворачивает шнек в другую сторону и позволяет очистить от застрявших кусков мяса.

Преимущества:

• насадки для любых типов мясных блюд из фарша;
• 10 минут в режиме беспрерывной работы;

• отсеки для размещения насадок и шнура внутри корпуса;
• небольшие габариты и малый вес в 5 килограмм.

Avex MG-151TT

Модель MG-151TT поставляется с 3 насадками-терками в комплекте. Корпус мясорубки изготовлен из металлических и пластиковых деталей. Двигатель защищен от внезапной перегрузки специальной системой. Прибор работает на мощности до 1200 Ватт со скоростью до 0,7 килограмм мяса за 60 секунд. Металлический лоток прочно закрепляется на корпусе и обладает оптимальным объемом.

Преимущества:

• прибор справляется с переработкой мяса и овощей;
• качественные материалы сборки;

• диски для рубки фарша имеют перфорированное покрытие;
• встроенная система реверса.

Gorenje MG 1800 SJW

Модель MG 1800 SJW работает в двух режимах – мясорубки и соковыжималки. К мясорубке прилагаются диски для обработки мяса и специальная насадка для готовки колбасок. Благодаря системе быстрой остановки механизм защищен от перегрузок. Если в мотор попадают твердые предметы, он автоматически останавливается – для обеспечения полной безопасности.

Преимущества:

• ножи с покрытием, защищающим от появления ржавчины;
• высокая мощность двигателя в 1800 Ватт;

• простая сборка и очистка деталей из пластика и металла;
• удобный толкатель для направления куском мяса.

Критерии выбора

При покупке электрической мясорубки первостепенное значение имеют три критерия:

1. Уровень мощность;
2. Материалы изготовления;
3. Защитные системы.

Мощность

На каждой мясорубке указывается мощность работы двигателя. Повышение мощности прямо пропорционально увеличению производительности.

По этому критерию модели делятся на три группы:

• маломощные – до 800 Ватт. Такие мясорубки подходят для редкого использования и обработки небольшого количества мяса. Для увеличения скорости перемалывания мясо перед погружением измельчается вручную;
• средней мощности – от 900 до 1400 Ватт. Стандартные мясорубки, которые справляются с переработкой любого типа мяса и изготавливают равномерный фарш. Приборы с такой мощностью относятся к средней ценовой категории;
• мощные – от 1500 Ватт. Перемалывают большое количество мяса за минимальный промежуток. Лучшие модели обрабатывают 4-5 килограмм мяса за 60 секунд. Ценой за высокую мощность является повышенное потребление электроэнергии.

Материал

Современные мясорубки представлены в магазинах в двух вариантах исполнения – пластиковые или металлические. Часто приборы сочетают элементы из обоих пластика и металла.

Для каждого из элементов предусмотрены свои материалы:

• корпус и лоток из пластика: это решение позволяет уменьшить вес конструкции и удешевить ее производства;
• толкатель из пищевых типов пластика: пищевой пластик выделяется низким уровнем токсичности при соприкосновении с едой;
• съемные элементы из металла: металлические детали увеличивают эксплуатационный срок прибора;
• шнек из нержавейки: деталь, которая постоянно соприкасается с мясом должна иметь покрытие, защищающее ее от ржавчины.

Защитные системы

При работе электродвигателя нередко возникают непредвиденные ситуации. Мясо бывает неравномерным, из-за чего не перемалываемые частицы застревают в устройстве. Когда нож и шнек застопориваются, двигатель продолжает работать, из-за чего мясорубка перегревается. Чтобы избежать поломки, производители оснащают свои модели т.н. защитой от перегрузки. Наличие этой функции означает, что при достижении критической температуры устройство отключается от сети самостоятельно.

Другой важной функцией является реверс. Он позволяет винту вращаться в обоих направлениях. Эта особенность оказывается полезна в тех случаях, когда куски переламываемых продуктов застревают. Обратный ход винта позволяет мясорубке самостоятельно справиться с проблемой без вмешательства владельца.

Читайте также другие полезные статьи:

Видео-обзор мясорубки Bosch MFW3640A

Кухонные комбайны с насадкой для теста. Топ лучших предложений

Дарья Никитина — 01.09.21 (обновлено 01.09.21)

Кухонные комбайны с насадкой для теста – это по-настоящему многофункциональные приборы, которым найдется место на любой кухне, и они будут полезны каждой хозяйке. Даже для оборудования профессиональных помещений в кафе и ресторанах зачастую отводят место под подобные конструкции, поскольку они позволяют производить большое количество подготовленного продукта за небольшой промежуток времени. А тот факт, что функция тестомеса предназначена для приготовления теста любой консистенции для различной выпечки, говорит о том, пользователю подобного аппарата не придется часами вымешивать вручную даже самое тяжелое тесто – комбайн все сделает сам. Но к покупке такой техники стоит подходить с полной ответственностью, поскольку от правильно выбранной модели напрямую зависит качество готового продукта. Вот наш обзор как раз и расскажет, какой кухонный комбайн с насадкой для теста станет наиболее правильным выбором непосредственно в вашем случае.

Фото: https://www.protechcomp.ru/

Содержание:

Комбайн Garlyn S-350

Фото: market.yandex.ru

Открывает наш обзор кухонный комбайн с насадкой для теста Garlyn S-350, способный похвастаться системой планетарного смешивания, обеспечивающей вращение насадок сразу в нескольких направлениях. Таким образом, вы получите, к примеру, тесто необходимой консистенции, приложив минимум усилий. Этой домашней помощнице под силу взбить и перемешать различные ингредиенты, которые впоследствии вы сможете использовать в качестве начинок или основы для настоящих кулинарных шедевров. Несомненным плюсом машины является наличие 6 скоростных режимов, регулировка которых осуществляется путем поворота соответствующего переключателя в верхней части корпуса. Выполненная с использованием металла 5.5-литровая чаша не впитывает посторонние запахи и не покрывается коррозийным налетом с течением времени. Для удобства в процессе эксплуатации в ней предусмотрены прочные ручки. Кухонная машина дополнена прорезиненными ножками, являющимися гарантом ее устойчивости на любой поверхности.

Комбайн Garlyn S-350

Особенности:

• Мощность 1500 Вт
• Количество скоростей 6
• Емкость чаши 5.5 л
• Материал чаши металл
• Импульсный режим
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Насадка для взбивания (венчик)
• Прорезиненные ножки
• Планетарное вращение

Комбайн Braun FP 5150

Фото: market.yandex.ru

Кухонный комбайн Braun FP5150 – устройство, которое облегчит процесс приготовления пищи, поскольку обладает для этого всеми возможностями. Ведь кроме самого комбайна в комплект входит чаша на 2 литра и блендер меньшего объема, выполненные из пластика. Аппарат может работать на 11 скоростных режимах и имеет возможность включения турборежима. Поставляемые с ним насадки могут справиться с самыми различными задачами, начиная с шинковки овощей и нарезки их ломтиками и, заканчивая замешиванием теста. Нашлось место и для специальной насадки, отвечающей за нарезку картофеля фри. Отдельные части прибора можно мыть в посудомоечной машине, а его мощность составляет 1000 Вт.

Комбайн Braun FP 5150

Особенности:

• Мощность 1000 Вт
• Количество скоростей 11
• Емкость чаши 2 л
• Емкость блендера 1.5 л
• Материал чаши пластик
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Соковыжималка для цитрусовых
• Блендер
• Терка
• Количество терок в комплекте 3
• Насадка для взбивания (венчик)
• Универсальный нож
• Диск для картофеля фри
• Диск для нарезки ломтиками
• Диск для шинковки
• Количество дисков для шинковки 2
• Прорезиненные ножки
• Электронный контроль скорости
• Турбо режим
• Контейнер для хранения насадок

Комбайн VITEK VT-1440

Фото: market.yandex.ru

Стать настоящей помощницей хозяйке способна кухонная машина VITEK VT-1440 с максимальной мощностью 1300 Вт. Прибор имеет 6 скоростных режимов, из которых вы можете выбрать тот, что необходим вам в конкретном случае. В комплект с кухонной машиной входят три основные насадки, а также насадка-блендер и насадка-мясорубка с тремя дисками и толкателем. Насадка-блендер со стеклянным кувшином объемом 0,8 л позволит безупречно измельчать ингредиенты для смузи, коктейлей или супов-пюре. А если вы решили побаловать близких тортом или пирогом, то планетарное вращение насадок кухонной машины обеспечит полную обработку всего объема стальной чаши емкостью 4 л, гарантируя получение пышного крема или теста однородной консистенции. Специальное окно в прозрачной крышке позволяет добавлять те или иные ингредиенты, не прекращая процесса обработки продуктов. Снимать или менять насадки очень легко: рычаг поднимается автоматически после нажатия одной кнопки.

Комбайн VITEK VT-1440

Особенности:

• Мощность 1300 Вт
• Число скоростей 6
• Венчик для взбивания
• Крюки для замешивания теста
• Количество насадок 3
• Защитная крышка на чашу
• Материал чаши нержавеющая сталь
• Объем чаши 4 л
• Планетарное вращение насадок
• Прозрачная крышка для чаши с окном для добавления ингредиентов
• Материал корпуса пластик
• Насадка-мясорубка (3 диска + толкатель)
• Насадка-настольный блендер
• Стеклянный кувшин объемом 0,8 л
• Прорезиненная ручка

Кухонный комбайн Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-997

Фото: market.yandex.ru

Кухонная машина Zigmund Shtain De Luxe ZKM-997– многофункциональный прибор нового поколения, призванный облегчить и вывести на профессиональный уровень домашнее приготовление блюд и выпечки. Он позволит вместо нескольких устройств на кухне иметь одно.

Кухонный комбайн Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-997

Особенности:

• Мощность 1200 Вт
• Объем чаши 5 л
• Объем блендера 1,5 л
• Количество скоростей 6
• Импульсный режим
• Число насадок 12
• Тип двигателя AC (с медной обмоткой)
• Материал блендера стекло
• Материал чаши нержавеющая сталь
• Материал корпуса ABS-пластик

Комбайн Bosch MUM4855

Фото: market.yandex.ru

Продолжает наш рейтинг кухонный комбайн с насадкой для теста Bosch MUM 4855 – многофункциональный и эргономичный прибор, в потенциале которого есть широкий комплект насадок. Прибор оснащен подставкой-держателем для аксессуаров. Мощный мотор на 600 Вт и 4-ступенчатое регулирование скорости поворота насадок с системой MultiMotion Drive обеспечат идеальную нарезку и смешивание. Вместительная емкость на 3.9 л кухонного комбайна позволит нашинковать большое количество ингредиентов и замесить до 2.7 кг теста. На чаше имеется функциональная крышка с отсеком для загрузки ингредиентов прямо во время работы прибора. Мясорубка из качественного металла с легкостью перекрутит любые виды мяса для превосходного фарша. Все составные части прибора после эксплуатации можно промыть в посудомоечной машине. Безопасность обеспечит функция защиты от перегрузок.

Комбайн Bosch MUM4855

Особенности:

• Мощность 600 Вт
• Количество скоростей 4
• Емкость чаши 3.9 л
• Емкость блендера 1 л
• Материал чаши пластик
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Индикатор работы
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Мясорубка
• Блендер
• Терка
• Количество терок в комплекте 2
• Насадка для взбивания (венчик)
• Диск для шинковки
• Количество дисков для шинковки 1
• Прорезиненные ножки

Комбайн REDMOND RKM-4030

Фото: market.yandex.ru

Кухонная машина REDMOND RKM-4030 поможет быстро и легко подготовить ингредиенты для приготовления блюд любой сложности – от салатов и супов до оригинальных десертов. RKM-4030 – это универсальное устройство «4 в 1», которое заменит целый арсенал самостоятельных кухонных устройств. RKM-4030 может выполнять функции планетарного миксера. Во время работы насадки миксера движутся одновременно вокруг своей оси и по окружности чаши. Такая система вращения обеспечивает равномерное и максимально быстрое смешивание и взбивание ингредиентов в чаше.

Комбайн REDMOND RKM-4030

Особенности:

• Мощность 1200 Вт
• Количество скоростей 6
• Емкость чаши 5 л
• Материал чаши металл
• Материал основного корпуса металл, пластик
• Импульсный режим
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Насадка для взбивания (венчик)
• Прорезиненные ножки
• Защитная крышка
• Плавный запуск двигателя
• Книга с рецептами

Комбайн Bosch MUM54A00

Фото: market.yandex.ru

Кухонный комбайн Bosch MUM54A00 привлекает внимание обтекаемым пластиковым корпусом с металлической чашей на 3.9 л. Устройство оснащено эффективным импульсным режимом и семью скоростями с удобным регулятором. Прибор дополнен защитой от перегрузок, продлевающей его срок службы. Модель поставляется с насадкой для теста и венчиком, упакованными в специальную сумочку для хранения. Конструкция оснащена кабелем длиной 1.1 м, резиновыми ножками и небольшим отсеком для хранения шнура. Прибор с планетарной системой вращения дополнен функцией автоматической парковки.

Комбайн Bosch MUM54A00

Особенности:

• Мощность 900 Вт
• Количество скоростей 7
• Емкость чаши 3.9 л
• Материал чаши металл
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Индикатор работы
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Насадка для взбивания (венчик)
• Планетарное вращение
• Автоматическая парковка
• Прорезиненные ножки
• Сумка для насадок
• Отсек для хранения шнура

Комбайн Kitfort KT-1339

Фото: market.yandex.ru

Кухонная машина KITFORT KT-1339 представляет собой функциональное устройство, сочетающее в себе миксер и блендер. С таким стационарным прибором вам будет легко взбить сливки, яйца, крем, замешать тесто, а также смешать разные ингредиенты до получения однородной консистенции. Благодаря блендеру можно приготовить молочные коктейли и соусы, а также супы-пюре. KITFORT KT-1339 обладает мощностью 1200 Вт и задействует планетарную систему, которая способствует наибольшей эффективности взбивания и смешивания ингредиентов. Модель поддерживает 6 скоростей работы с плавной регулировкой при помощи поворотной ручки. Для работы миксера используются четыре насадки − крюк для теста, венчик, насадка для смешивания и насадка-блендер с крышкой, что способствует безопасной и комфортной эксплуатации модели.

Комбайн Kitfort KT-1339

Особенности:

• Мощность 1200 Вт
• Количество скоростей 6
• Емкость чаши 6.5 л
• Емкость блендера 1.5 л
• Материал чаши металл
• Материал блендера стекло
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Индикатор скорости
• Регулировка скорости
• Блендер
• Насадка для взбивания (венчик)

Комбайн Kitfort KT-1366

Фото: market.yandex.ru

Кухонная машина Kitfort КТ-1366 – отличный выбор для пользователей, предпочитающих универсальные устройства. Модель сочетает в себе миксер, блендер, измельчитель и мясорубку. Максимальная мощность устройства – 1000 Вт. К вашим услугам – 7 скоростных режимов. Объем чаши из нержавеющей стали равен 2.5 л, а чаши блендера – 1.25 л. Производительность мясорубки – 700 г/мин. Кухонная машина собрана в корпусе из пластика. В комплектацию модели, в частности, входят 2 перфорированных решетки, толкатель для мяса, 3 насадки-терки, венчик для взбивания, загрузочный лоток, металлический шнек, насадка для нарезки и насадка для смешивания. Подключение к сети происходит с помощью метрового шнура. Несмотря на многофункциональность, прибор относительно компактен: габаритные размеры составляют 180x295x280 мм. Масса модели – 4.6 кг.

Комбайн Kitfort KT-1366

Особенности:

• Мощность 1000 Вт
• Количество скоростей 7
• Емкость чаши 2.5 л
• Емкость блендера 1.25 л
• Материал чаши металл
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Индикатор скорости
• Регулировка скорости
• Мясорубка
• Блендер
• Терка
• Количество терок в комплекте 3 шт
• Насадка для взбивания (венчик)
• Диск для нарезки ломтиками

Комбайн Philips HR7310/00 Daily Collection

Фото: market.yandex.ru

Завершает наш топ 10 кухонный комбайн с насадкой для теста Philips HR7310/00 Daily Collection, с которым легко готовить домашние блюда каждый день. Если вам нравится есть домашнюю пищу, но время не позволяет ее готовить, то вы полюбите этот кухонный комбайн. Данная модель характеризуется компактностью и создана специально для тех, кто живет в безумном ритме. С этим устройством вы легко и быстро сможете готовить вкусные блюда.

Источник https://tehno-gid.net/dacha/kitchen/elektricheskaya-myasorubka-ot-prorezinennyh-nozhek-do-shneka.html

Источник https://express-novosti.ru/reviews/tovary-dlya-kuhni/2147521380-kuhonnyie-kombajnyi-s-nasadkoj-dlya-testa-top-luchshih-predlozhenij.html

Источник

Источник