Лучший кухонный комбайн

Мелкая техника для кухни

Кухонный комбайн — многофункциональная техника, заменяющая несколько приборов для приготовления пищи. Хороший кухонный комбайн — как вторая пара рук на кухне. Этим универсальным устройствам требуются секунды, чтобы выполнить шинкование, измельчение, перемешивание, и другие задачи по приготовлению пищи. Большинство из них может даже замесить тесто. В комплект входит чаша, овощерезка и другие насадки. Их количество отличается в зависимости от модели. Более продвинутые кухонные машины имеют большую функциональность. Перед тем, как сделать выбор, стоит проанализировать личные потребности, оценить характеристики и эргономику нескольких моделей.

Все кухонные комбайны можно разделить на два типа:

• мультиизмельчители
• тестомесы

Комбайны – мультиизмельчители

Комбайны-мультиизмельчители состоят из моторного блока и чаши, выполненной из прозрачного пластика. Внутри емкости расположены ножи или терки. Прибор подходит для обработки продуктов небольшой плотности: жидкости, овощи, фрукты. Приданные насадки вставляются в чашу или на ее место.

Комбайны-тестомесы

Для обработки плотных тяжелых продуктов, таких как мясо, густое тесто выпускаются комбайны-тестомесы. Обычно к моторному блоку придается металлическая чаша. Дополнительные приспособления складываются в специальный отсек или контейнер.

Какой кухонный комбайн лучше купить?

Выбор комбайна зависит прежде всего от желаемого функционала, желаемого объема и габаритов. Вначале необходимо определиться, в чем именно чаще всего возникает нужда: нужна ли машина для нарезки салатов, замешивании теста, измельчения орехов, приготовления фарша, пюре, или, может быть, свежих соков. От этого зависит выбор насадок. Комбайны могут просто нарезать продукты кубиками или соломкой, а могут совмещать 2, 3 и более функций. К основному набору в таких кухонных комбайнах часто прилагаются: центрифужная и цитрусовая соковыжималка, мясорубка, мельница, блендер, мороженица, насадка для колбасок «кеббе». Чем больше «экзотических» комплектующих, тем выше цена кухонной машины. Например, насадка-эмульгатор применяется для взбивания разных продуктов: сливок, яиц, соусов и других подобных жидкостей. Насадка-тестомес способна равномерно замесить даже густое тесто.

Установленная в комбайне чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

• Пластиковые чаши – бюджетные, но и наименее практичные. Их сложно отмыть от пищевых красителей, они быстро теряют привлекательный внешний вид и могут треснуть или разбиться при падении.
• Металлические чаши используются профессиональными поварами. Нержавеющая сталь не впитывает запахов, легко отмывается, прочна и долговечна.
• Стеклянные чаши выполнены из ударопрочного и термоустойчивого стекла. Они экологичны, практичны и эстетичны, хотя часто ронять их всё же не рекомендуется.

Не все выбранные модели могут подойти: к сожалению, мало кто может похвастаться большим количеством свободного места для техники. Обладателям маленьких кухонь подойдут компактные измельчители. Большие и тяжелые модели, несмотря на самое большое количество режимов, могут не разместиться в квартире.

Какие насадки могут пригодиться

При выборе комбайна каждый пользователь ориентируется на свои потребности. Некоторым хозяйкам достаточно измельчителя и блендера, другие предпочитают иметь много дополнительных элементов, чтобы прибор выполнял как можно больше функций.

Среди основных насадок, которые могут понадобиться на кухне, можно выделить следующие:

Крюк для замешивания теста. Предназначен для вымешивания густого теста или равномерного распределения в массе дополнительных ингредиентов – шоколада, сухофруктов.

Венчик для взбивания. Позволяет качественно взбивать яйца, сливки, майонез или легкое тесто.

Лопатка для перемешивания. С помощью лопатки легко перемешиваются салаты или густое тесто.

Блендер. Используется для пюрирования супов, отварного картофеля, овощей, измельчения зелени, орехов, мяса, взбивания коктейлей, смузи.

Измельчитель с дисками-терками. Применяется для натирания или нарезки овощей различными способами.

Пресс для цитрусовых. Специальная насадка для отжимания сока из лимонов, апельсинов и т. д.

Соковыжималка центрифужная. Универсальное приспособление, позволяющее получать сок из твердых и мягких овощей, фруктов.

Мясорубка. Прокручивает мясо на фарш, помогает приготовить из полученного фарша различные блюда.

Насадка-терка для стружки, посыпки и панировки. Применяется для измельчения сухарей, шоколадных изделий, орехов.

Насадки-валики. Предназначены для раскатки теста в пласты различной толщины, изготовления домашней лапши, основы для пиццы или лазаньи.

Насадка-эмульгатор. Позволяет взбивать густые жидкие продукты (сливки, муссы, соусы) до однородного состояния.

Насадка-кубикорезка. Используется для приготовления салатов, равномерно нарезает любые продукты – колбасы, яйца, овощи, вареное мясо.

Насадка-мукомольная мельница. Благодаря жерновам дает возможность получить измельченные зерна с различной степенью помола.

Мороженица. С помощью специальной чаши можно приготовить мороженое. Перед началом работы емкость с двойными стенками охлаждают в морозилке, затем кладут в нее нужные ингредиенты и смешивают до однородного состояния.

Насадка-кофемолка. Применяется для получения небольшого количества молотого кофе или сахарной пудры. Отлично перемалывает в порошок специи.

Другие насадки помогут сформировать домашнее печенье, нарезать картофель тонкими ломтиками, набить колбаски или выжять сок с мякотью.

Что нужно знать о чашах кухонного комбайна

Объем чаши

При выборе комбайна необходимо учитывать, что общий и полезный объем чаши – абсолютно разные вещи. Жидкими продуктами можно заполнять чашу на половину или две трети. Объем твердых продуктов практически равен общему. Иногда производители поставляют комбайны с двумя или тремя чашами разной емкости.

Материал изготовления чаши

По материалу изготовления различают следующие виды чаш:

• пластиковые;
• стеклянные;
• металлические.

Пластиковые и стеклянные чаши обладают меньшей прочностью, чем выполненные из стали. При падении они могут разбиться. Но чаши из такого материала, в отличие от металла, можно помещать в микроволновку.

Наиболее прочными являются металлические чаши, они не повредятся при падении. Резервуары можно нагревать и охлаждать, но нельзя использовать в микроволновой печи.

К чашам кухонных комбайнов предъявляются определенные требования. Они должны выдерживать температуру от -5 C до +80 C. В них можно помещать горячие продукты или охлаждать в морозильной камере.

Какая мощность кухонного комбайна является оптимальной

Производительность комбайна и скорость его работы зависит от мощности прибора. В продаже можно найти модели с мощностью от 100 до 1600 Вт. Компактные комбайны с небольшими чашами на 1,5 или 2 литра имеют мощность до 500 Вт. Если предстоит выбрать из двух моделей с одинаковыми емкостями, лучше покупать ту, у которой больше мощность и производительность.

Маломощные приборы обладают небольшим набором функций, в который входит перемешивание жидкого теста, приготовление паштетов, измельчение овощей. Более производительные, свыше 700 Вт, имеют рабочую чашу до 3 литров и несколько скоростных режимов.

Как может осуществляться управление комбайном?

Бюджетные модели оснащены механическими регулировками и кнопками включения. При нажатии комбайн включается или прекращает работу. У более сложных приборов есть регуляторы скоростей. Обычно на панели располагаются клавиши, позволяющие устанавливать скоростной режим, время обработки, температурные значения. Показатели отражаются на светодиодном дисплее.

Наиболее продвинутые модели имеют встроенный процессор, автоматически распознающий плотность продукта и устанавливающий подходящую скорость работы. Посредством электроники регулируются некоторые функции комбайна:

• поддержание оборотов при взбивании;
• плавное изменение скорости при неправильной установке насадки;
• поддержание постоянной скорости даже при добавлении продуктов.

Электроника распознает типы насадок и подбирает скоростной режим.

В чем разница между кухонным комбайном и блендером?

Если упрощенно, то блендеры создают жидкости, а кухонные комбайны обрабатывают пищу в твердой форме. Это потому, что лезвия блендера не такие острые, как у кухонного комбайна.

Например, блендер сделает из моркови влажную массу с соком, а кухонный комбайн мог бы нарезать ее кубиками, сохраняя текстуру и вес продукта.

Кроме того, устройство кухонного комбайна сложнее, чем у блендера, функционал шире, вместительность и мощность больше, а комплект поставки – богаче. Ну и цена, соответственно, гораздо выше.

Стоит сразу сказать, что сегодня уже нет никакой грани между кухонной машиной и комбайном. Тем не менее, вы должны знать, что машины практически не используются для замеса теста, и редко поддерживают функцию мясорубки. Машины, в свою очередь, могут рубить, нарезать кубиками, отжимать сок.

Что выбирать не следует

Для того, чтобы кухонный комбайн не оказался впоследствии бесполезно задвинутым в самую глубь полки, следует заранее определиться, какой конкретно помощи вы от него ожидаете. При выборе постарайтесь не забывать нехитрые правила, помогающие избежать нерациональной траты денег.

• В условиях малогабаритной кухни откажитесь от комбайна, не оснащенного особым контейнером для хранения насадок, иначе они потребуют освобождения дополнительного пространства и без того крохотного помещения.
• Желательно не приобретать приборы, не обладающие возможностью дополнительной комплектации. Кроме того, в случае поломки какой-либо насадки вы не сумеете заменить вышедшую из строя деталь.
• Для среднестатистической семьи из 3-4 человек бывает достаточно рабочей чаши объемом 1,5-2 л, переплачивать за большую вместимость просто неразумно.
• Если вы приобретаете кухонный комбайн из пластика, его желтоватый оттенок или явный синтетический «аромат» должны побудить отказаться от данной покупки и продолжить выбор более качественной модели.

Кухонный комбайн какой фирмы лучше?

Лидеры среди производителей кухонной техники – Bosch, Philips, Moulinex и Kenwood. Кухонные комбайны этих марок имеют высокое качество и широкий набор функций. Также хорошим соотношением цены и качества отличаются кухонные комбайны Gorenje. В премиум-сегменте интересны кухонные комбайны компании KitchenAid. Если кухонный комбайн вы планируете использовать эпизодически (например, для летних заготовок и новогодних салатов), возможно, вам стоит обратить внимание на недорогие модели. В бюджетном сегменте лидирует китайская компания Kitfort.

Кухонные комбайны с блендером

Кухонные комбайны с блендером, чей ценник кажется манящим, у Вас ассоциируются с невысоким уровнем сборки и мало известными брендами? Спешим Вас переубедить. Имея и меньщий бюджет можно стать обладателем отличного агрегата, который заменит ряд кухонных приборов, и заметно облегчит приготовление блюд. В категории представлены проверенные устройства, которые удостоились наилучших оценок экспертов и пользователей.

Bosch MCM 62020

Данная модель отличается множеством конкурентных преимуществ. Объем чаши составляет 3,9 литра, а блендера – 1,5 литра. Высокая мощность устройства дополнена плавным переключением скоростей, а также турбо-режимом. Комплектация включает 7 насадок – для замешивания теста, взбивания белков и кремов, нарезки соломкой, универсальный нож, терку и др. Большой плюс по мнению пользователей – наличие соковыжималки для цитрусов. Для хранения сетевого шнура производитель предусмотрел специальный отсек, чтобы прибор занимал как можно меньше места в шкафу. Свою лепту в безопасность и устойчивость комбайна вносят прорезиненные ножки.

Philips HR7761

Доступная стоимость – ключевое преимущество модели, но далеко не единственное. Так, например, в набор входят 10 насадок – универсальный нож, венчик для приготовления эмульсий, нарезки соломкой, терка и др. Дополнительный плюс – мельничка, которую применяют для измельчения орехов и специй. Средняя мощность устройства вкупе с двумя скоростными режимами делает работу комбайна удобной и предельно простой. Объем чаши – 2,2 литра, а блендера – 1,2 литра. Пользователи считают модель весьма привлекательной и практичной. В отзывах подмечают корпус из пластика, который легко отмывать от загрязнений. Отсек для хранения шнура позволяет сэкономить место на полке.

REDMOND RFP-3909

Универсальный кухонный помощник. Это устройство 8 в 1. Может заменить блендер, измельчитель, комбайн для крупной и мелкой шинковки и терки. Способен резать, тереть, измельчать, делать пюре, тесто и нарезать овощи кубиками. Обладает самой вместительной чашей среди рассматриваемых бюджетных комбайнов. В «REDMOND» можно одновременно загрузить до 4,5 кг сухих продуктов, до 3,5 литров жидкости и 1,5 кг теста. По многочисленным отзывам пользователей модель хвалят за превосходный дизайн, компактность и хорошую комплектацию насадок. Комбайн отлично подходит для заготовки больших объемов продуктов, шинкования салатов, приготовления литров смузи. Потереть несколько морковок или луковиц намного быстрее вручную, так как мыть устройство непросто. Насадка для картофеля фри получила больше всего негативных отзывов, потому что ломтики получаются очень тонкие. Остальные детали заслужили похвалу, они отлично справляются со своей работой. Крупная терка входит в комплект, однако и она режет довольно мелко, как будто для салата.

Кухонные комбайны-измельчители

Измельчители не могут похвастаться богатым функционалом и производительностью. Но их преимущества в другом: они компактны (значит, не занимают много места) и значительно дешевле (примерно на 30-50%). Измельчители состоят из рабочей чаши и привода. В их комплект чаще всего входят универсальный нож, терка и эмульсионная насадка. Подобного оснащения достаточно для переработки орехов, овощей, ягод, сыра, мясных деликатесов, а также для приготовления пюре и соуса.

Gorenje S450E

Небольшой кухонный измельчитель мощностью 450 Вт оборудован собственной емкостью 1,25 литра и сменными приспособлениями: в комплектацию входит насадка для взбивания (миксер) и нож для измельчения. Чаша измельчителя снабжена крышкой для хранения продуктов. Производитель позиционирует устройство как прибор для измельчения мяса, орехов, фруктов, овощей и даже льда.

• Простой в управлении комбайн-измельчитель с единственной кнопкой вкл/выкл импульсного режима. Верхнее расположение кнопки удобно в работе
• Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине
• Предохранитель для отключения мотора при перегреве или перегрузке
• Емкость для измельчения – из прозрачного стекла, с двумя ручками. Легко контролировать степени измельчения продуктов, не открывая устройство
• Корпус из нержавеющей стали
• Компактные размеры: 18,5х16х23,5 см

• Несмотря на вместимость чаши 1,25 литра, максимальный объем измельчаемых продуктов не должен превышать 0,325 мл
• Нет регулировки скорости вращения ножей
• Несмотря на заверения производителя, мощности хватит для измельчения только мелких кусочков льда
• Немаленькая цена для простого устройства

BOSCH MMR 08A1

Лучший по функциональности измельчитель, способный не только нарезать или шинковать овощи, но и приготовить фарш. В комплект входит диск для взбивания яичных белков и крема. Аксессуары легко очищаются и их можно помещать в посудомоечную машину. Чаша объемом 800 мл, которую можно использовать в микроволновой печи.

• простота использования
• легко разбирать, мыть и собирать
• 2 насадки
• чаша 800 мл
• идеальное соотношение цены и качества

• плохо измельчает мягкие овощи (например, лук)
• неравномерное измельчение, попадаются крупные кусочки
• 1 скоростной режим

Philips HR1388

Лучший по компактности, скорости и мощности комбайн-измельчитель. В комплектацию прибора входят 3 диска для приготовления картофеля-фри, нарезки соломкой или ломтиками. В качестве емкости для готового продукта лучше использовать посуду с глубокими бортиками, чтобы измельченные овощи не выпадали за её пределы. Мультирезка не занимает много места, очень легко разбирается и моется. Сетевой шнур длиной в 1,5 м хранится в специально приспособленном для него отсеке.

• компактный
• мощный
• легко моется
• привлекательная цена
• широкое отверстие для подачи

• отсутствует чаша для нарезанных овощей
• нарезанные продукты вылетают наружу с большой скоростью
• нельзя нарезать мягкие продукты
• часто ломается центральная втулка

Мультифункциональные кухонные комбайны с мясорубкой

Наличие мясорубки в комбайне значительно упрощает процесс приготовления фарша. Устройство автоматически измельчает мясо, за счет чего получается фарш однородной консистенции.

Kitfort KT-1350

Мощная (1300 Вт) кухонная машина сочетает в себе функции планетарного миксера и мясорубки: смешивает тесто разной консистенции, взбивает различные продукты, готовит фарш, кеббе, колбаски, лапшу и другие макаронные изделия различной конфигурации. Лучшая недорогая кухонная машина для тех, кто часто и много готовит для большой семьи, для гостей: емкость чаши – 6 литров.

• Два функциональных устройства в одном
• 6 рабочих скоростей и импульсный режим для эффективного взбивания и замеса
• Планетарный механизм движения мешалки для быстрого и эффективного приготовления теста
• В комплект к мясорубке – насадки для кеббе и колбасок; 3 решетки с крупными, средними и мелкими отверстиями
• Корпус и емкость из нержавеющей стали
• Стильный дизайн

• Достаточно узкая «специализация» кухонной машины: не режет, не шинкует, не измельчает
• Пластиковое крепление венчика
• Нет отсека для шнура
• Требует места для установки и хранения аксессуаров (24,5х32х36 см)
• Срок службы, заявленный производителем – всего 2 года

Bosch NUM 4880

Хорошая кухонная машина по доступной цене мощностью 600 Вт. Основная чаша металлическая, объемом 3,9 л – в ней можно замесить до 2 кг. Металлический венчик отлично взбивает белки, готовит блинное и бисквитное тесто. От разбрызгивания предохраняет крышка с отверстием для загрузки ингредиентов. Мясорубка легко справляется с мясом, блендер качественно смешивает жидкие продукты. Есть пресс для цитрусовых, который быстро приготовит для вас фреш из апельсина. Овощерезка оснащена 3 режущими дисками – для шинковки, натирания и измельчения твердого сыра и шоколада.

• металлическая чаша
• хороший набор аксессуаров
• удобная подставка для хранения дисков

• слабый блендер
• сильно вибрирует при замешивании густого теста

Kenwood KHH 326WH

Кухонная машина объединила в себе 5 приборов, а мощность в 1000 Вт позволяет качественно выполнять все функции. Тестомес с металлической чашей объемом 4,3 л готовит как жидкое, так и плотное тесто для пирогов, взбивает яичные белки. Стеклянный блендер измельчает с легкостью даже лед, фуд-процессор с 3 дисками шинкует и натирает овощи аккуратными ломтиками. Мясорубка с металлическим шнеком перемалывает рыбу и любое мясо, а соковыжималка с прессом для цитрусовых без проблем обеспечит вас с утра стаканом полезного сока.

• богатая комплектация
• прочный стеклянный блендер
• чаша и шнек мясорубки металлические

• занимает много места

Кухонные комбайны с нарезкой кубиками

Возможность нарезки кубиками — одна из важных функций у блендера. Благодаря этому можно быстро нарубить овощи на салаты, супы и вторые блюда.

REDMOND RFP-3904

Модель укомплектована вместительной чашей и множеством аксессуаров для выполнения различных кулинарных задач. Благодаря шестью насадкам можно делать аккуратные ломтики и кубики, замешивать тесто и делать фарш. Овощи можно измельчать на кубинки размером 8 мм. В комплекте идет металлический и пластиковый нож. Для хранения аксессуаров есть контейнер, находящийся в моторном блоке. Прибор работает в 2 режимах. Есть защита от перегрева при продолжительной нагрузке. За счет прорезиненных ножек предотвращается вибрация и падение комбайна.

Характеристики:

мощность — 700 Вт;

объем чаши — 3.5 л;

• качественный корпус
• большой выбор насадок
• удобное и простое использование
• небольшой размер

• нужно придерживать, чтобы не прыгал
• издает сильный шум

Galaxy GL 2300

Модель с мощным двигателем и вместительной чашей позволит упростить процесс приготовления разнообразных блюд. Предусмотрено 6 насадок, в частности насадка для шинкования и нарезки кубиками. Комбайн оснащен прорезиненными ножками, препятствующими скольжению в процессе работы. Предусмотрено 2 скоростных режима и импульсивный режим для работы на максимальной мощности.

Характеристики:

мощность — 700 Вт;

объем чаши — 3.5 л;

• качественная сборка
• невысокая цена
• вместительная чаша
• простое использование

• остаются крупные куски при шинковке
• нет мясорубки

Moulinex QA509D Masterchef Gourmet

Модель представлено в красивом металлическим корпусе и укомплектована насадками из нержавеющей стали для быстрого и эффективного перемешивания разнообразных ингредиентов. Комбайн можно использовать как мясорубку и блендер, а также другим прибором благодаря дополнительным насадкам. Венчик быстро перемешивает продукты, а мясорубка измельчает фарш до однородной консистенции. Есть насадка для нарезки кубиками, что упрощает приготовление салатов и подготовки продуктов для супа. Модель не теряет своей актуальности.

Характеристики:

мощность — 900 Вт;

объем чаши — 4.6 л;

• многофункциональность
• прочный корпус и чаша
• вместительность
• качественные лезвия

• сборка средняя
• долгое замешивание теста

Кухонные комбайны с соковыжималкой и мясорубкой

Мясорубка и соковыжималка – приятные дополняющие кухонного комбайна. Первая функция практически не отличается от классической шнековой, хотя в производительности все же уступает отдельно стоящим мощным мясорубкам. С соковыжималкой ситуация схожа. В кухонных комбайнах она может быть двух типов: для цитрусовых и универсальной. Впрочем, вы должны понимать, что, как и в случае с мясорубкой, эффективность насадки-соковыжималки ниже, чем у отдельно стоящей машины. Если обычный прибор дает в среднем 85% сока, то кухонный комбайн только лишь 50%.

Bosch MUM 54251

Кухонные комбайны фирмы «Bosch» – самые продаваемые в нашей стране, почти во всех рейтингах они занимают высокие позиции. Вот и очередная модель Bosch MUM 54251 расположилась на первом месте в категории лучших с соковыжималкой и мясорубкой. Это мощное современное устройство, призванное заменить 1/2 всех бытовых приборов на кухонном столе. К вашим услугам блендер, соковыжималка для цитрусовых, мясорубка, овощерезка, насадка для теста, для взбивания, для нарезки ломтиками, диск для нарезки кубиками, терка. К производительности и функционалу MUM 54251 нет никаких вопросов. Многие пользователи высоко оценивают работу планетарного миксера, блендера, овощерезки (особенно за насадку для нарезки кубиками). Мясорубка и соковыжималка также оправдывают ожидания.

Kenwood KM 287

Очередная успешная модель кухонного комбайна от авторитетного бренда «Kenwood». Второе место нашего рейтинга! Kenwood KM 287 обладает внушительным стартовым комплектом, в который входят соковыжималка, мельничка, мясорубка, блендер, миксер, шинковка двухсторонними ножами, венчик для теста. Из особенностей устройства нельзя не отметить компактный размер, строгий и в тоже время современный дизайн, качественные материалы чаши из нержавеющей стали и универсальность. Да, соковыжималка здесь не только для цитрусовых, но и для других фруктов и овощей. Пользователи говорят, что нет необходимости докупать дополнительные насадки, все уже есть в комплекте. Чаша выполнена из нержавеющей стали, блендер и миксер — из прочного стекла. Стоит ли говорить, что служат такие материалы дольше пластика. Однако прибор не создан для перемешивания малых объемов, венчик продукты просто не захватывает. Сборка занимает значительное время, некоторые детали входят в пазы очень туго. При работе устройство шумит и вибрирует.

Braun FP 5160

Braun FP 5160 имеет лучший микропроцессор, который запоминает десятки программ. Кухонный комбайн способен взбить любые продукты, замешать тесто, выступить в роли мясорубки, сделать смузи. Производитель добавил систему DualControl, которая автоматически устанавливает скорость и время работы. В комплекте идут несколько самых популярных насадок. Соковыжималка работает без сбоев, оставляет очень сухой жмых. Насадки можно мыть в посудомойке. Корпус и комплектующие выполнены из безопасного пластика. Однако они могут пожелтеть при сильном нагревании, их лучше ополаскивать руками. Двигатель мощностью в 1 000 ВТ контролируется 11 режимами, в том числе импульсами для нарезки твердых продуктов. Соковыжималка выполняет 2 функции: центрифуги и для цитрусовых. Для последних отведена большая емкость под жмых. Приятно радует наличие блендера и 5 терок, в том числе для нарезки кубиками и картошки фри. Пуск у устройства плавный, скорости переключаются без рывков. Насадки легко крепятся и моются. Однако место под них есть не на каждой полке. Шестерни выполнены из пластика, именно они ломаются чаще всего.

Кухонные комбайны-тестомесы

Комбайны-тестомесы – это мощные устройства, способные перерабатывать твердые продукты, такие, как мясо и тесто для пирогов.

Bosch MUM 5 MUM58243

Основные характеристики:

Мощность – 1000 Вт

Ёмкость чаши – 3.9 Л

Соковыжималка – для цитрусовых

Насадки – насадка для теста, насадка для взбивания, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 8. Корпус и моторный отсек. Прибор изготовлен из белого пластика с серебристыми вставками. Двигатель расположен в основании, верхняя часть откидывается для замены насадок. В углубление на нижнюю платформу устанавливается металлическая или пластиковая чаша. Насадки. Благодаря большому количеству насадок комбайн выполняет несколько функций. В комплекте представлены насадки для теста, взбивания, нарезки ломтиками и соломкой, терка. Сок можно получить только из цитрусовых. Блендер позволяет получать пюрированные супы и смузи. Функционал и эксплуатация. Комбайн поддерживает 7 скоростных режимов и плавную регулировку. Кнопки управления расположены сбоку на корпусе. Колено легко поднимается для замены насадок нажатием кнопки. Чаша имеет специальную форму для качественного вымешивания теста. На чашу устанавливается прозрачная крышка, которая не дает продуктам разбрызгиваться по помещению. Через небольшое отверстие в крышке можно докладывать продукты во время приготовления.

• Две чаши в комплекте
• Много функций
• Хорошо вымешивает тесто
• Блокировка включения

• Хлипкая конструкция
• Пластиковый блендер

Bosch The One MUM4657

Насадки – насадка для теста, насадка для взбивания, терка: 3 в комплекте, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте, общее число насадок: 9. Корпус сделан из белого пластика, с правой стороны расположена ручка управления. На панели по рисункам можно определить, какая скорость используется для выполнения разных операций. Для использования мясорубки и насадок для взбивания верхняя часть прибора откидывается. Пластиковая чаша устанавливается в углубление на платформе. Комплект насадок включает в себя металлические венчики для взбивания и вымешивания теста, 2 терки, диск для нарезки соломкой и для измельчения орехов, шоколада. Для приготовления фарша предусмотрена мясорубка. Пластиковый блендер объемом 1 л предназначен для измельчения мягких продуктов. Комбайн имеет небольшую мощность (550 Вт) и поддерживает 4 скоростных режима. Скорости переключаются механическим способом посредством кнопки. Блендер устанавливается в верхней части комбайна и используется для приготовления смузи, пюреобразных супов, паштетов. Для хранения дисков и насадок предусмотрена специальная подставка.

Основные характеристики:

Мощность – 550 Вт

Ёмкость чаши – 3.9 Л

• Приемлемая цена
• Удобная трансформация для смены насадок
• Многофункциональность
• Качественное приготовление теста и фарша

• Большие габариты
• Неудобное расположение мясорубки
• Пластиковый держатель дисков

Bosch MUM4855

Устройство выполнено из белого пластика со вставкой серебристого цвета. Рычаг управления расположен сбоку на откидывающейся части. На корпусе имеется наглядная иллюстрация использования скоростей для различных операций. Чаша на 3,9 л сделана из пластика. Общее количество насадок – 8 штук. В комплект входят крюк, венчик, две терки, диски для нарезки овощей, блендер и мясорубка. Комбайн снабжен четырьмя скоростными режимами, что позволяет подобрать оптимальную степень вращения для продуктов разной твердости. Венчик и крюк для теста обладают способностью к планетарному вращению, то есть перемещаются в трех плоскостях. Такой способ обработки продуктов позволяет качественно собирать ингредиенты со стенок и тщательно их перемешивать. При замесе теста специальное устройство поддерживает постоянную скорость вращения насадки-крюка. Функция автопарковки позволяет останавливать насадки в удобном для снятия положении.

Основные характеристики:

Мощность – 600 Вт

Ёмкость чаши – 3.9 Л

Насадки – насадка для теста, насадка для взбивания, терка, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте, общее число насадок: 8

• Много насадок
• Удобно устанавливается мясорубка
• Функция автопарковки насадок

• Нет соковыжималки
• Невысокая мощность

Кухонный комбайн для приготовления пюре

Philips HR7605

Лучший компактный и недорогой кухонный комбайн, оснащенный функцией приготовления пюре. Кроме того, он трет, измельчает и режет ломтиками. Регулятора скорости нет, однако работу прибора можно установить на импульсный режим. Экономичная и легкая модель.

• очень компактный
• простой в эксплуатации
• надежный
• привлекательная цена

• маленький объем
• низкая мощность
• небольшой набор функций

Рекомендуем

Помимо всего прочего, уже упомянутого, стоит уделить должное внимание стилистическому восприятию инструмента, чтобы дизайн техники не «резал глаз» на фоне окружающего дизайн интерьера. Если не знаете, какой купить кухонной комбайн, обратите внимание на мелочи, включая материал чаши, корпуса. Естественно, метал легче очищать от загрязнений, он надежнее. Желательно, чтобы был длинный сетевой кабель, присоски для плотной фиксации на столе при использовании турбо-режима. Не упускайте из виду эти нюансы.

Помните о том, что некоторые кухонные комбайны – довольно здоровенные машины. Убедитесь, что у вас есть место, чтобы хранить их в доступном месте. И если шум является проблемой для вас, сначала попросите демонстрацию в магазине – некоторые модели значительно шумнее, чем другие.

Универсальный и эффективный, хороший кухонный комбайн станет вашим незаменимым помощником на кухне. Но прежде чем отправиться в магазин, рассмотрите эти факторы, чтобы убедиться, что вы выбрали лучший кухонный комбайн для своих дел.

Кухонный комбайн с функцией мясорубки – незаменимый помощник современной хозяйки

В наше время на кухне не обойтись без разнообразной бытовой техники, которая значительно облегчает хозяйке ежедневную работу и готовку. Среди приборов, которые пользуются спросом на сегодняшний день, можно выделить кухонные комбайны с блендером и другими насадками. Это многофункциональные помощники, способные сократить время на обработке различных видов продуктов вроде картофеля для драников, в отличие от ручного приготовления. Выбор агрегата не так прост, как может показаться, так как важно учитывать не только отзывы о моделях и рейтинг производителей, но и функции кухонного комбайна. Чтобы приобрести для себя действительно надежного и полезного помощника, следует подробно изучить особенности и характеристики данного прибора, а также обзоры и рейтинги популярных моделей.

Комбайн для кухни обычно состоит из моторного блока, который управляется за счет кнопок, нескольких чаш и разнообразных насадок. Данное устройство способно выполнять разные функции, например, существуют кухонные комбайны с соковыжималкой, а также приборы с блендером, мясорубкой, варианты мини. Есть кухонные комбайны с теркой, а также с насадками, которые режут овощи, замешивают тесто. Понять, какой агрегат лучше, позволят изученные обзоры и отзывы покупателей о моделях, а также рейтинги фирм-производителей.

Разновидности

Прежде чем сделать выбор, следует знать, какие разновидности кухонных комбайнов существуют, разобраться в их особенностях и функциях. Среди популярных моделей можно выделить: многофункциональные, с мясорубкой, блендером, варианты мини, с нарезкой кубиками, теркой для приготовления драников, ручные, для теста и др.

Многофункциональные

Такие модели оснащены большим количеством функций. Их плюс заключается в отсутствии необходимости приобретать дополнительную технику, что сэкономит место на кухне. Универсальные кухонные комбайны могут справиться с переработкой разных видов мяса, играть роль соковыжималки, маленькой мельницы, блендера. В комплекте имеется чаша большого размера, есть возможность регулировать скоростной режим. Многофункциональные приборы отличаются мощностью более 700 Вт.

Часто в наборе с универсальной моделью идут такие насадки, как:

• дисковая терка;
• насадка для замешивания теста;
• дисковый эмульгатор;
• чаша-блендер;
• нож с двойным лезвием;
• пресс для цитрусовых;
• соковыжималка.

Модели мини

Мини-комбайны несколько отличаются от классических аналогов. Они не такие габаритные, а также обладают меньшим количеством функций и невысокой мощностью. Но свои прямые обязанности данная техника выполняет хорошо. Чаша мини-комбайна обычно идет объемом 2,5 литров, а мощность прибора составляет 650 Вт. Среди плюсов можно выделить экономию электричества, по сравнению с классической моделью, более низкую стоимость. Подобными вариантами уместно пользоваться на маленькой кухне, когда важен каждый сантиметр пространства. Мини-комбайн отлично справится с заготовками для драников, тефтелей, салатов и др.

Прибор можно купить только со стандартным набором функций или приобрести его с дополнительными опциями:

• мясорубкой;
• насадкой для замешивания теста;
• соковыжималкой.

Ручные

Это одна из портативных разновидностей кухонных комбайнов. Агрегатом просто и удобно пользоваться, он занимает немного места на кухне и не требует подключения к электросети. Хозяйка может самостоятельно контролировать процесс обработки продуктов, что невозможно сделать, работая с классическим типом комбайна. Ручная модель пригодится, когда нужно выехать за город на природу.

С насадкой для замешивания теста

Такой агрегат подойдет для любителей домашней выпечки и регулярной ее готовки. Он отлично справится с приготовлением теста, а также имеет ряд других положительных качеств, например: наличие в комплекте блендера, фигурных насадок. При выборе кухонного комбайна с тестомесом важно обратить внимание на его мощность, функциональность и материал, из которого он изготовлен.

Такой прибор может использоваться для следующего вида теста:

• дрожжевого и бездрожжевого;
• сметанного;
• на кефире.

Отдельным пунктом можно выделить кухонные комбайны с мясорубкой, а также блендером. Благодаря такому прибору можно быстро и без проблем приготовить ужин для всей семьи. Мясорубка позволит сделать заготовки из мяса для котлет, тефтелей, голубцов, драников и других блюд. Со встроенным блендером можно приготовить фруктовые и овощные пюре, коктейли и детские кашки.

Особенности конструкции

Выбор кухонного комбайна с мясорубкой следует начать с изучения рейтинга производителей, а также прочитав обзоры о моделях и отзывы покупателей в интернете. Непременно, стоит обратить внимание на следующие характеристики:

• вместительность чаши и материал, из которого она сделана;
• мотор, его параметры и количество скоростей;
• наличие и количество дополнительных насадок и т.д.

Материал чаши и ее объем

Обзоры моделей кухонных комбайнов говорят о различных по объему емкостях: от одного, до шести литров. Выбор должен зависеть от количества продуктов, которые необходимо обработать за раз, а на это, в свою очередь, влияет количество членов семьи и их кулинарные предпочтения. Для большой семьи следует выбрать объем чаши не меньше 3-4 литров. Важно знать, что производитель обычно заявляет большую вместительность, чем есть на самом деле. Некоторые модели оснащаются сразу двумя или тремя чашами разного объема. Их удобно использовать в зависимости от количества перерабатываемых продуктов.

В качестве материала для контейнеров используется высокопрочный пищевой пластик. Гораздо реже можно встретить чаши из ударопрочного стекла, неподверженного негативному воздействию перепадов температур. Более дорогие модели имеют чашу из нержавеющей стали. Все три материала надежны и долговечны, поэтому каждый должен выбирать сам тот вариант, который считает лучше.

Мощность и количество скоростей

От того, какие характеристики имеет мотор кухонного комбайна, зависит скорость выполнения той или иной функции прибора. Например, маломощная техника не справится с вымешиванием теста, дроблением льда и перемалыванием мороженого.

Чем больше объем контейнера, тем выше должна быть мощность мотора. Если чаша имеет параметры 1,5 литра, то вполне достаточно мощности 300 Вт и, соответственно, для 2-х литров – 400 Вт, для 3-х – 700 Вт. Чтобы приобрести действительно надежный прибор, выбирая из двух моделей с одинаковым объемом чаши, лучше отдать предпочтение той, у которой мотор мощнее.

На небольшой скорости можно смешивать различные ингредиенты, а для нарезки, шинковки и вымешивания теста потребуется более высокая скорость.

Насадки

Итоговая стоимость прибора зависит не только от его рейтинга, но и от количества насадок для кухонного комбайна, которые прилагаются в комплекте. Чем их больше, тем, соответственно, агрегат дороже. Некоторые насадки и вовсе никогда не используются в быту, поэтому прежде чем купить себе ту или иную модель, следует задуматься, пригодятся ли все прилагаемые детали или это будет напрасная трата денег. К счастью, многие производители оснащают свою технику только самыми необходимыми принадлежностями, а покупатель сам вправе дополнить модель нужными насадками, приобретая их по отдельности.

• нож универсальный;
• венчики и терки для приготовления драников и других блюд;
• ножи для нарезания продуктов ломтиками и кубиками;
• маленькая мельница для орехов и зелени;
• блендер;
• крюк для замешивания теста;
• венчик для взбивания яиц и крема.

Другие функции

Часто в комплекте к кухонному комбайну с мясорубкой идет еще и соковыжималка, которая может предназначаться только для цитрусовых или быть универсальной. Пресс для апельсинов и лимонов представляет собой ребристую вращающуюся насадку, благодаря которой из половинки фрукта сок стекает в емкость.

Универсальные соковыжималки позволяют получать вкусный напиток из любого вида фруктов, ягод и овощей. Если в семье приготовление соков является регулярной процедурой и делается это в больших объемах, например, для заготовок на зиму, то лучше приобрести отдельную соковыжималку, а не насадку для комбайна. Так как специализированный бытовой прибор функционирует гораздо эффективнее.

Популярные модели

Чтобы разбираться в ассортименте бытовой техники, нужно изучить обзоры кухонных комбайнов популярных производителей. Высокие рейтинги и многочисленные положительные отзывы о некоторых моделях говорят сами за себя.

TEFAL QB508GB1

Среди стильных современных новинок можно выделить кухонный комбайн Tefal QB508GB1. Это многофункциональная стационарная модель, мощностью 900 Вт. Она имеет металлический корпус красного цвета, что, непременно, сделает комбайн ярким акцентом любой кухни.

В комплекте с прибором идут две чаши: основная, с объемом 4,6 литров, и контейнер для блендера 1,5 литра. Комбайн имеет шесть скоростей и различные виды насадок, среди которых присутствует мясорубка, позволяющая приготовить мясо для различных блюд: котлет, драников, тефтелей и т.д. Также есть и другие насадки, например, мельничка, соковыжималка, блендер, крюк для замешивания теста, венчик для взбивания.

Кухонные комбайны с соковыжималкой и мясорубкой имеют защиту от разбрызгивания, что обеспечивает чистоту рабочей поверхности во время использования техники. Резиновые накладки на ножки не дадут кухонному комбайну скользить по столешнице. В комплекте с моделью прилагается книга с рецептами, что является приятным бонусом к покупке.

Bosch MUM 56340 Styline

Проводя обзор различных моделей кухонных комбайнов с блендером и мясорубкой, нельзя не упомянуть Bosh MUM 56340 Styline. Фирма Bosch занимает лидирующие позиции в рейтинге популярности среди покупателей кухонной бытовой техники.

Модель имеет мощность 900 Вт и чашу объемом 3,6 литров из нержавеющей стали. В комплекте идет блендер, мясорубка, пресс для цитрусовых, а также шесть дополнительных насадок, среди которых есть и крюк для замешивания теста, терка для приготовления драников и т.д. Кухонный комбайн может работать на семи скоростях, имеет импульсный режим и планетарное вращение для лучшего смешивания ингредиентов. При желании, покупатель может приобрести дополнительные насадки для комбайна. В комплекте также прилагается DVD-диск с рецептами.

Выбирая помощника для своей кухни, следует обратить внимание на кухонный комбайн Tefal, Bosch, Kenwood или модель другого известного бренда, занимающего высокие позиции в рейтинге популярности среди фирм-производителей. Обзоры известных марок, а также многочисленные отзывы позволят лучше владеть информацией и определиться с оптимальным вариантом. Хорошие кухонные комбайны с нарезкой кубиками, теркой для драников и другими функциями и насадками, способны значительно облегчить ежедневную рутинную работу, взяв на себя часть обязанностей и освободив тем самым время для более важных и приятных дел.

Все об электрических измельчителях для кухни

Основная цель использования кухонного электрического измельчителя продуктов — сократить время приготовления пищи. Устройство используют для мяса, овощей и фруктов, сыров и яиц. Лучше покупать прибор с мощностью более 600 Вт, чтобы он смог перемолоть твердые продукты.

Основные элементы конструкции измельчителя:

1. Мотор, вращающий насадки с лезвиями. Большинство устройств имеют регулируемую скорость вращения.
2. Рабочая емкость, в которой накапливаются нашинкованные продукты. Выполняется из пластика или стекла.

Дополнительные функции прибора:

1. Регулировка скорости движения лезвий. Высокая скорость оборачиваемости лезвий превращает продукты в кашу, она используется для приготовления фарша, пюре или добавок в зажарки.
2. Импульсный режим позволяет выбирать размер шинковки. Он пригоден для овощей и фруктов, заготавливаемых на подливы, торты и салаты.
3. Турборежим для максимально быстрой обработки. Обычно представлен в виде отдельной кнопки на панели управления. При нажатии лезвия начинают крутиться интенсивнее и измельчают заметно быстрее.
4. Возможность нарезки кубообразными кусочками.

Мощность и электропотребление измельчителя находится в диапазоне от 60 до 750 Вт. Маломощные изделия подходят для обработки зелени, нетвердых овощей и ягод. Высокомощные устройства используются для измельчения орехов, сыров, мяса и других твердых продуктов.

Справка. В линейке измельчителей встречаются устройства, сочетающие в себе функции миксера, блендера и мини-комбайна. Модель обойдется дороже, но за считаные минуты приготовит фарш или нашинкует овощи.

Плюсы и минусы электрических измельчителей

При работе с устройством для электрической нарезки овощей и фруктов хозяйки отмечают положительные моменты:

1. Удобство использования. Электрические кухонные измельчители режут и трут ингредиенты за минуту вместо 10-15 минут, если делать это вручную.
2. Производительность. С помощью электрической модели нарезается гораздо большее количество продуктов, чем вручную. Это удобно, если требуется приготовить несколько блюд.
3. Многофункциональность. Некоторые модели оснащены большим количеством насадок, которые измельчают овощи, выжимают сок, делают фруктовое пюре.

Среди минусов у различных моделей выделяют:

1. Вариативность объема чаши — надо заранее понимать, какой объем вам необходим, и выбирать его.
2. Высокая стоимость.
3. Разный набор насадок в зависимости от модели.

Разновидности приборов

Различают несколько типов приборов для измельчения продуктов питания:

• мясорубка;
• овощерезка;
• чоппер;
• мельница;
• блендер;
• комбайн.

Ниже рассмотрим назначение и особенности работы каждого из них.

Мясорубка

Электрические мясорубки обладают мощным двигателем, за счет которого они справляются даже с самим жестким мясом. Их возможности увеличиваются за счет различных насадок, которые, как правило, идут в комплекте. Благодаря этим насадкам с помощью мясорубки, помимо фарша, легко получить растертые или порезанные овощи и фрукты, томатную пасту, тесто, макароны.

У мясорубок заявлено два типа мощности: номинальная и максимальная. Номинальная – это рабочая мощность прибора, то есть та, при которой двигатель работает в нормальном режиме и не перегружается. Максимальная – мощность мотора, при которой он задействует на некоторое время весь свой потенциал. Далее прибору требуется отдых. Производительность мясорубки также зависит от конструктивных особенностей устройства: формы цилиндра и шнека.

В зависимости от функциональности различают три класса мясорубок:

1. Мощные мясорубки класса «А», предназначенные для перемалывания мясных продуктов любого качества.
2. Модели класса «В» представляют собой многофункциональные мясорубки со средним показателем мощности с дополнительными терками и овощерезками.
3. К классу «С» относят бытовые модели малой мощности и без дополнительных функций.

При выборе мясорубки стоит обратить внимание на модели торговых марок Panasonic, Bosch, Philips, Kenwood, UNIT, Zelmer, «Аксион».

Овощерезка

Конструкция схожа с устройством электрической мясорубки, поэтому нередко встречаются модели, объединяющие обе функции.

Овощерезки практичны и удобны. Благодаря им измельчение лука не вызывает слез, а кубики картофеля, сыра и яиц не прилипают к ножу.

В стандартный комплект ручных моделей входит несколько насадок: для крупных и мелких кусочков. Есть решетки для нарезания кубиков, соломки и тонких кружочков. Их легко снимать и заменять в процессе приготовления пищи.

Электрические овощерезки способны измельчить овощи любыми кусочками, мелко натереть. Популярные бренды – это Bosch, Siemens, Сlatronic, Zelmer.

Чоппер

Чопперы часто путают с блендерами, поскольку их функции сходны, но первые справляются с нарезкой овощей гораздо быстрее и качественнее. Эти устройства с успехом применяют для измельчения сырого мяса, зерен кофе, орехов, зелени, сыра и кусочков льда.

Чопперы гораздо проще чистить, вынимать из них подготовленные кусочки продуктов. В качестве материалов для изготовления производители используют противоударный пластик или прочное стекло. Контейнеры разрешено ставить в микроволновые печи, что очень упрощает приготовление пищи и сокращает количество грязной посуды.

Чопперы для кухни могут быть ручными и электрическими. Выбирайте, ориентируясь на желаемую производительность. Обратите внимание на модели известных брендов: Bosch, Bradex, Saturn, Delimano.

Мельница

Предназначена для перемалывания твердых продуктов. Представляет собой емкость с жерновами. «Тело» прибора изготавливается из пластика, стекла, керамики, чугуна или дерева.

И ручные, и электрические мельницы очень удобны. Однако у них есть свои особенности: в электрических легко менять режимы помола, а в механических проще контролировать дозировку специй. Электрические мельницы могут работают от аккумулятора или батареек.

Популярные бренды: Zephir, ZEST, Peugeot, Zeli.

Блендер

Такие приборы бывают классическими и погружными:

1. Традиционные блендеры представляют собой корпус с электродвигателем, на который сверху ставится специальная чаша с герметичной крышкой. Чаша выполняется из пластика или толстого стекла. Традиционные блендеры предназначены для приготовления пюре и заправок для салатов, взбивания и смешивания коктейлей, колки льда.
2. Погружные блендеры – устройства с мощным двигателем. Они занимают мало места и имеют несколько режимов скоростей. В комплект входят различные насадки, которые с легкостью меняются с помощью специального фиксатора. Такой вид блендера многофункционален: измельчает и смешивает ингредиенты, нарезает салаты, взбивает пюре, замешивает тесто, рубит сырое мясо.

Среди производителей блендеров надежно зарекомендовали себя торговые марки Braun, Philips, Moulinex.

Комбайн

Сложное устройство, которое сочетает в себе все перечисленные функции.

Простые модели содержат минимум насадок и управляются механическими переключателями и кнопками, зато они надежнее. В сложные дорогие устройства встроены электронные платы со множеством режимов работы, управление кнопочное или сенсорное, много дополнительных функций. По сути это интеллектуальные помощники хозяек.

Лучшими электрическими измельчителями для кухни считаются комбайны торговых марок Philips, Bosch, Clatronic, Kenwood, Braun.

Критерии выбора

При покупке измельчителя руководствуйтесь нашими советами по выбору прибора:

1. Обращайте внимание на объем чаши. Он бывает от 0,2 до 1,75 л. Первые идеально подойдут для приготовления детского питания, небольших порций ингредиентов вроде лука для котлет или грецких орехов для салата. В объемных чашах готовят пюре или замешивают тесто для блинов. Не стоит забывать, что номинальный объем чаши обычно на 30-40% больше реального. Это значит, что, например, в литровую емкость войдет только 700 г продуктов. Если заполнить ее до самого верха, не будет обеспечена необходимая циркуляция и ножи просто не обработают часть продуктов.
2. Прочность материала тоже важна. Пластик — дешевый и хрупкий материал. Стекло дороже, тяжелее, с легкостью выдерживает перепады температуры.
3. Мощность у разных моделей бывает от 50 до 700 Вт. Маломощные устройства подойдут для измельчения вареных овощей и свежей зелени, а приборы на 500-700 Вт способны обработать замороженные ягоды, сырое мясо, орехи.
4. Перед приобретением модели с большим количеством насадок подумайте, где они будут храниться. Удобно, если в комплекте есть специальный отсек для хранения или подвесной кронштейн. В противном случае придется освобождать место в кухонном шкафу.

Правила эксплуатации и ухода

Выполнение ряда правил продлит жизнь устройству. Представьте, что вы только что купили прибор и принесли его домой:

1. Вымойте все комплектующие, которые контактируют с продуктами, просушите запчасти, полностью соберите прибор и подключите к сети.
2. Время непрерывной работы блендера не должно превышать одной минуты — для жидких продуктов, 30 секунд — для смесей жидких и твердых ингредиентов и 20 секунд — для твердых продуктов.
3. Следите за тем, чтобы блендер не перегревался, делайте паузы.
4. При измельчении нескольких типов продуктов, если вы не собираетесь извлекать их по отдельности, сначала нарезайте мягкие ингредиенты и заканчивайте грубыми.
5. Для обработки большого объема продукции разбейте его на небольшие части до начала измельчения. Крупные куски нарежьте ножом на мелкие, чтобы устройству было проще.
6. Количество одной порции определяется с учетом наполнения не более 2/3 чаши. Не перегружайте измельчитель, тогда процесс обработки займет одну минуту.
7. Для остывания двигателя до комнатной температуры потребуется 15 минут.
8. Читайте инструкцию и измельчайте только разрешенные продукты, иначе сломаете прибор.

Важно! Запрещается измельчать фрукты с твердыми косточками, мясо с костями или замороженные продукты.

Меры предосторожности

Чтобы работа была безопасной и легкой, будьте осторожны с прибором:

1. Для измельчения твердых сыров, мяса или шоколада используйте измельчитель с мощностью от 600 Вт.
2. Для определенных групп продуктов используют специальные насадки. Некоторые из них способны обрабатывать крупу, орех, пряности, перемешивать тугое тесто.
3. Ограничьте доступ к устройству маленьких детей.
4. Отключайте блендер от сети, если он не используется, перед разборкой и чисткой.
5. Не трогайте движущиеся детали.
6. Не используйте устройство, если у него поврежден шнур электропитания или вилка.
7. Не допускайте свисания шнура питания с края стола или другой рабочей поверхности и контакта с горячими предметами.
8. Не прикасайтесь и не подносите посторонние предметы к лезвию во время работы измельчителя.
9. Никогда не используйте прибор без рабочей чаши.
10. Убедитесь, что крышка плотно закрывает чашу, и только потом включайте блендер-измельчитель.

Модели Бош

Качество и надежность – вот девиз этой всемирно известной компании, а возможность нарезать продукцию кубиком – отличная возможность упростить свою задачу приготовления самых разнообразных блюд.

На рынке можно встретить самые различные модификации и конструктивные решения, но любая модель всегда обеспечит:

• Применение новейших технологических инновационных решений.
• Простотой настройки рабочего режима.
• Современный дизайн и удобство использования.
• Несложное обслуживание, в том числе и мойку рабочих деталей прибора под струей воды.

Большинство моделей смогут беспроблемно поместиться даже на меленькой кухне из-за своих компактных размеров, вписаться в любой интерьер, поскольку цветовое решение весьма разнообразно, обеспечить бесперебойную работу прибора на долгие годы.

Комбайны от корпорации Бош отличаются своим конструктивным решением:

• Имеют на корпусе ручку поворотного типа за запуска рабочего процесса.
• В них присутствует дополнительная ниша для хранения всех запасных насадок и шнура.
• Оснащены механическим запорным устройством для защиты рук при работе с прибором от травм.

У всех может быть комплектация либо с двумя, разного объема емкостями, либо с одной глубокой чашей. И если большую емкость можно использовать для самых различных целей, то маленький объем позволяет определить достаточность нарезки продуктов без взвешивания.

Эти емкости обязательно изготавливают из безопасного для здоровья человека пластика, который не выделяет вредных веществ и не вызывает аллергии.

Большинство моделей могут делать не только квадратную нарезку, но и нарезать овощи соломкой, например, для приготовления жаренного картофеля или фри, скорость нарезки составляет мощность до 800 Вт. Причем можно запустить импульсный, ускоряющий работу режим, и обеспечить максимальную производительность.

На видео – описание комбайна и процесс приготовления кубиков:

В моделях производителя комплектация состоит из дополнительных насадок:

• Двухсторонним шинковочным диском.
• Средним или мелким диском для нарезок.
• Мелким приспособлением для нарезки типа ножа.
• Отдельным приспособлением для шинковки различной продукции.

Принцип образования нарезанных кубиков

Многие молодые хозяйки не имеют достаточного опыта для формирования красивых и однородных кубиков для того или иного вида блюд, а прибор позволят все провести в автоматическом режиме. К тому же все продукты будут иметь одинаковую геометрическую форму.

На верхнюю чашу прибора устанавливается специальная насадка, через нее поступает нарезанная соломкой продукция, а нижним ножом она подрубается через определенный промежуток времени.

Хозяйке остается только периодически добавлять овощи или фрукты в чашу, и через несколько минут все ингредиенты будут порезаны так, как это требуется по рецепту.

Делая выбор в пользу этого многофункционального бытового прибора, все домочадцы могут оценить старания хозяйки не столе: вкуснейшие вечерние винегреты, салаты из овощей и фруктов помогут разнообразить ежедневный рацион.

На видео – как происходит процесс нарезки кубиками:

Другие модели

Предлагаем к обзору несколько популярных многофункциональных моделей комбайнов от компании Bosch:

Марка MUM 54251

Агрегат может выполнять множество полезных на кухне опций:

• Отжимать сок из фруктов и овощей на разной скорости и качеством.
• Рубить мясо для фарша, как через крупное, так и мелкое сито.
• Перерабатывать до пюре различные вареные и сырые продукты.
• Приготавливать коктейли из молока и фруктов.

Модель относится к пятой разработке оборудования, с усовершенствованными функциями, вся комплектация собирается на европейских промышленных комплексах. А этот момент сказывается на качестве самого изделия и сборке, долговечности эксплуатации агрегата.

В основные характеристики включены:

• Мощностной показатель в 900 Вт.
• Семь рабочих режимов скорости, может работать с наращиванием оборотов с функцией импульсивного запуска.
• В поставку включена конической формы чаша общим объемом около 4 литров, но это не мешает хозяйке взбить всего 2 яйца для омлета.
• Для работы венчиком имеет емкость в виде кувшина размером до 1,25 литра.
• Комбайн укомплектован специальным приспособлением для вымешивания крутого теста для выпечки, венчиками для взбивания муссов и самбуков, насадками для нарезки продукции в виде кубиков или соломки.
• Также есть приспособление в виде иска для шинковки сырых овощей для приготовления соусов, заправок к супам и вторым блюдам.
• Обязательно идет поставка конструкции для приготовления фарша и колбасных изделий, причем с разными отверстиями для выхода продукции круглыми ножами. Хозяйке необязательно дожидаться полной разморозки свежего мяса, прибор может сделать фарш даже из замороженной продукции благодаря острозаточенным ножам и специальной технологии.

Модификацию Bosch MCM 4000

Отличает современный дизайн, конструкция выполнена в белом цвете из особо прочного пластика.

Комплектующие ножи и насадки – из высокопрочной легированной стали, сборка производится на европейских заводах с современным технологичным оборудованием. Функционал агрегата позволяет шинковать, взбивать, смешивать различную продукцию и приготавливать нарезанное кусочками мясо и овощи, а также фарши разной консистенции. Мощность мотора до 700 Вт, может работать в двух режимах, в комплект входят различные насадки и диски, чаша емкостью до 2,4 л.

Модель MUM 4880

Производится на словенском механическом заводе, в белом корпусе из пластика. Мощность оборудования 600 Вт, присутствует чаша из легированной стали объемом 4,5 л. Есть опция автоотключения при перегреве.

MCM 5529

Марку многофункционального комбайна MCM 5529 знают многие российские хозяйки, поскольку он отличается демократичной стоимостью, большим набором опций, низким электропотреблением и долговечной работой.

Такая разновидность кухонной техники, как комбайн модели М 46 – отличный помощник на кухне. Рабочая чаша устанавливается сверху на агрегат, в ней можно смешивать, измельчать, делать нарезку овощей и фруктов. Также присутствует приспособление для приготовления фарша и домашних колбасок или сарделек.

Заключение

Любая техника от Бош это всегда гарантия качества, современных инновационных технологий и долговечности службы оборудования.

Источник https://vyborok.info/luchshij-kuhonnyj-kombajn/

Источник https://kuhniclub.ru/tehnika/funkcii-kuhonnogo-kombajna.html

Источник https://kitchenok.ru/vse-ob-elektricheskikh-izmelchiteliakh-dlia-kukhni.html

Источник