Обзор блендера KitchenAid и панкейков

В закладки

“Почему это на Айфонсе?” Да потому что это – король среди блендеров на вашей кухне. Дорого. Вкусно.

Если вы любите готовить и получаете истинное удовольствие от процесса приготовления еды, то вы наверняка слышали о фирме KitchenAid, производящей лучшее кухонное оборудование в мире. В ассортименте компании, помимо блендеров, есть кофемашины, планетарные миксеры, чайники и много чего еще.

Вся техника производства KitchenAid считается полупрофессиональной и используется по всему миру не только в домах, но и в различных заведениях – от баров до дорогих ресторанов. И это очень круто, что все товары доступны рядовому потребителю, чтобы ты, дорогой друг, в своей кухоньке где-нибудь в спальном районе, мог готовить как в кофейне в центре какого-нибудь Рима или Нью-Йорка.

Что такое KitchenAid, и почему их блендер нужен каждому

Конечно у многих есть пара сковородок и одна бабушкина кастрюля, с помощью которых можно приготовить десять видов яичницы и пельменей. Вот пусть они в комментариях и расскажут, что блендер – глупая трата денег и времени.

Но мы-то понимаем, что если у тебя есть блендер за 59 990 руб, то за считанные минуты ты можешь:

• измельчить овощи, фрукты, мясо, орехи, лед и прочие ингредиенты;
• смешать различные продукты в единую однородную массу;
• приготовить всевозможные коктейли;
• сделать соусы, домашний майонез и всевозможные заправки к блюдам.

Американская компания KitchenAid начала свой путь на самые престижные мировые кухни в 1919 году, когда некий Герберт Джонсон изобрёл первую модель бытового миксера под названием H5. По легенде, название бренда придумала жена одного из директоров компании, сказав: “Мне всё равно, как вы это назовёте. Это лучший помощник на кухне (Kitchen aid), которого я когда-либо встречала!”.

За почти вековую историю бытовые приборы этого бренда неизменно держат планку в плане применения различных инноваций, качестве сборки и дизайна (Как Apple при Стиве, да). Блендеры собираются на единственном заводе в Огайо, и утверждается, что на некоторых этапах даже вручную. Не буду лукавить, мой экземпляр блендера был собран на совесть; никаких скрипов, шатающихся или непригнанных частей. В каждой детали чувствуется качество и надежность. Как в iPhone.

Внешний вид блендера и банановые панкейки

Блендер выполнен из литого металла и весьма тяжел. Общий вес устройства – гарант устойчивости во время работы. Перемалывая лед или фрукты, устройство не будет скакать по столу, и издавать посторонние звуки. Размер устройства идеально подходит для установки под навесной шкаф, или просто для размещения на кухонном столе.

Для проведения теста было выбрано самое суровое мужское блюдо – банановые панкейки. Забегая вперед, сразу скажу, что результат получился больше похожим на блины, но от этого он не стал менее вкусным. Итак, для приготовления заморских панкейков нам понадобились следующие ингредиенты (из расчета на 3 порции, по 3 штуки на порцию):

• Пшеничная мука – 180 гр.;
• Молоко – 150 мл.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Сливочное масло – 40 гр.;
• Сахар – 40 гр.;
• Соль – щепотка;
• Разрыхлитель – 4 чайные ложки;
• Сода – 1/2 чайной ложки;
• Бананы – 2 штуки.

Каждый сам себе Гордон Рамзи. В чем уникальность блендера KitchenAid

Работу блендера обеспечивает электромагнитный привод. Это уникальная разработка инженеров компании KitchenAid, являющаяся самым совершенным на данный момент способом смешивания продуктов. В корпусе блендера размещены магниты, которые управляют лезвиями в чаше, позволяя добиться впечатляющих результатов.

Вместе с электромагнитным приводом в блендере работает мотор мощностью 2 лошадиные силы. Этот показатель измерялся динамометром – прибором, который используют для определения механической мощности двигателей. Понятно, что с такой силой “под капотом” устройство за считанные секунды измельчает любые ингредиенты, будь то лед, орехи, сырые фрукты или овощи.

Первый шаг на пути к золотистым, пышным панкейкам – нужно смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в отдельной посуде. Затем размять бананы вилкой в кашицу и смешать их с растопленным сливочным маслом и молоком. Желток отделить от белка, взбить вилкой в чашке и добавить к бананам, молоку и маслу.

Как пользоваться блендером. Четыре программы для кулинарных шедевров

После того, как все ингредиенты загружены, нужно вставить кувшин в блендер. Правильная фиксация кувшина обеспечивается магнитами – теми самыми, которые приводят в движение и лезвия. Специальная форма кувшина Diamond и технология Intelli-Speed создают “локальную бурю” для тщательного смешивания продуктов.

Помимо магнитов на корпусе блендера есть рычаг высвобождения кувшина. Если вы вставили кувшин правильно, раздастся приятный щелчок. Кстати, если забыть надеть на кувшин резиновую крышку, идущую в комплекте, умный блендер просто не включится. Безопасность и защита от рассеянных поваров налицо.

Устройство запрограммировано на работу в 4-х режимах, в которых блендер сам подбирает необходимую скорость и время работы:

1. Напитки со льдом/фруктовые коктейли
Подходит для измельчения твердых продуктов, таких как лед, замороженные овощи и фрукты.
Время перемешивания: 1:05 мин.

2. Молочные коктейли
Перемешивание густых продуктов на низкой скорости для создания смесей с однородной консистенцией (напитки на основе мороженого и замороженного йогурта; картофельное пюре; овощное/фруктовое/мясное детское питание; тесто для блинов/оладий/вафель).
Время перемешивания: 1:39 мин.

3. Супы/соусы
Для перемешивая горячих ингредиентов, например, супов или соусов. В этом режиме скорость постепенно нарастает.
Время перемешивания: 1:25 мин.

4. Сок
Для перемешивания волокнистых продуктов, продуктов с кожурой и семенами на высокой скорости (фруктовые и овощные соки и соусы).
Время перемешивания: 1:29 мин.

Панкейки на подходе. Финальные приготовления

Для перемешивания всех ингредиентов мы использовали режим “Молочные коктейли”. Для тонкого контроля процесса присутствует также ручной режим контроля скорости. С помощью такого режима можно быстро измельчить твердый сыр или взбить нежнейший десертный мусс.

Для создания грубой текстуры, например, крема с кусочками фруктов, предусмотрен импульсный режим (короткие импульсы продолжительностью 2-3 секунды). Также присутствует функция плавного старта, которая позволяет уменьшить разбрызгивание при добавлении ингредиентов через специальное верхнее отверстие прямо во время работы блендера.

Хорошенько перемешав первую порцию ингредиентов для панкейков, мы добавили вторую часть (смешанные муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль) и запустили программу для коктейлей еще раз. Важно запустить блендер быстро, иначе мука может прилипнуть изнутри к стенкам кувшина.

Полученную массу следует выпекать на сухой сковородке, без добавления масла. Льем на сковородку две столовые ложки приготовленной смеси, жарим до появления пузырьков, затем переворачиваем и жарим еще секунд 40 – 60.

Пальчики-оближешь-результат

На приготовление сытных, золотистых и очень вкусных банановых панкейков было потрачено около 20-ти минут. И то только потому, что нужно было фотографировать процесс. Да, на десерт закинули в блендер яблоки, обычный йогурт и яблочный сок.

Минута смешивания – и получается освежающий и питательный коктейль, которым можно перекусить на бегу. В летнее время вообще удобно питаться только подобными “смузями”.

К блендеру KitchenAid быстро привыкаешь. Мне кажется, что он всегда стоял на моей кухне и помогал быстро готовить различные вкусности. Сверкающий, мощный, красивый. Обязателен к покупке всем, кто следит за своей фигурой, не любит проводить много времени у плиты и предпочитает кушать вкусно.

В закладки

• Твитнуть
• Поделиться
• Рассказать

Микк Сид

Пишу обо всём, что интересно и познавательно — гаджеты, события, репортажи. Увлекаюсь игрой на барабанах, меломан со стажем.

ТОП-10 лучших планетарных миксеров KitchenAid: рейтинг 2021 года, плюсы и минусы, отзывы покупателей и советы по выбору

Автор: Андрей Кириченко Обновление Апр 21, 2021 0

Миксеры KitchenAid выпускает знаменитая компания Whirlpool Corporation.

Исходя из отзывов покупателей, можно охарактеризовать данную технику как надежные, производительные, многофункциональные устройства.

Среди предложенной продукции популярностью пользуются планетарные миксеры.

Они оснащены подъемным механизмом, подставкой с чашей, мощным современным мотором.

Как выбрать планетарный миксер?

Чтобы не ошибиться при выборе планетарного миксера, нужно обратить внимание на такие характеристики:

• Мощность. Оптимальный показатель — от 0.30 кВт. Чем больше, тем качественнее результат смешивания.
• Объем и материал чаши. Должен стартовать от отметки 4 л. Производитель предлагает чаши из нержавеющей стали, дополненные ручками для удобства.
• Качество конструкции. Многие модели оснащены откидной головкой. Механизм позволяет добавлять ингредиенты, менять насадки, оценить результат смешивания без отключения и разбора прибора.
• Комплектацию. Компания не скупится и комплектует каждое устройство максимальным набором аксессуаров. Например, венчиками, крюками, лопатками, блендером или измельчителем.
• Количество скоростей. В миксерах предусмотрены 10 скоростных режимов для решения любых кулинарных задач. Регулировка происходит механическими ползунками, расположенными на правой части корпуса.

Рейтинг ТОП-10 лучших планетарных миксеров KitchenAid

Обзор моделей

KitchenAid 5KSM175P

Элегантный, надежный, простой в использовании планетарный миксер в ярком стильном корпусе.

Предназначен для замешивания любого типа теста, доведения различных ингредиентов до однородной консистенции. Наделен прочным защитным кожухом для повышения безопасности оператора во время работы.

Есть возможность отрегулировать высоту насадок, не прерывать процесс за счет подъемного механизма головки. В комплекте поставляется дополнительная чаша с наименьшим объемом, проволочный венчик, лопатка для смешивания, алюминиевый крюк.

Производитель дополнил конструкции защитным ободом. Он исключает разбрызгивание компонентов, а разливочный носик позволяет добавлять продукты во время смешивания. За счет прозрачности всегда можно определить время остановки процесса.

Характеристики:

• объем основной чаши — 4.8 л, малой — 3 л;
• материал изготовления емкостей — нержавеющая сталь;
• мощность — 0.30 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 4;
• материал корпуса — металл;
• длина кабеля — 1.35 м;
• вес — 11.3 кг.

• идеальные результаты замешивания и смешивания;
• выносливый мотор;
• комфортное и безопасное использование;
• понятная регулировка скоростями;
• качественная конструкция;
• стильный дизайн.

• недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM125E

Мощный миксер для профессионального использования. С ним можно создавать уникальные десерты «с нуля». От пользователя требуется загрузить нужные ингредиенты, установить правильную насадку, подобрать оптимальный скоростной режим.

Устройство способно резать, измельчать, выжимать сок, готовить пасту, перемалывать мясную продукцию. Но для создания многофункционального устройства потребуется приобрести дополнительные насадки. Фиксируются они в передней части привода.

Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Корпус выполнен из металла, покрыт эмалью. Благодаря десятискоростному двигателю с прямым приводом, происходит стабильная работа в каждом режиме — от легкого перемешивания до взбивания на высоких скоростях.

Характеристики:

• объем чаши — 4.8 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.30 кВт;
• общее число насадок — 3: крюки, венчики, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• есть кнопка отсоединения насадок, защитный обод на чашу;
• длина кабеля — 1.35 м;
• вес — 11.3 кг.

• профессиональная эксплуатация;
• многофункциональность;
• регулировка высоты насадок;
• эффективная планетарная технология;
• удобные переключатели;
• стильный дизайн.

• недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM7580XE

Профессиональный миксер для смешивания большого объема продуктов. Благодаря своим особенностям, его активно используют в ресторанах, кафе, на производствах.

Планетарная технология подразумевает разностороннее одновременное вращение насадки и привода. Мощный электродвигатель обеспечивает высокую эффективность и тихую работу.

Конструкция изготовлена из металла, поэтому механизмы обладают длительным сроком эксплуатации и износостойкостью. Тщательное и равномерное перемешивание достигается за счет постоянной скорости вращения при любой нагрузке на мотор.

При этом электронный регулятор отслеживает оптимальный скоростной режим. На передней части привода есть дополнительное гнездо для крепления насадок, которые приобретаются отдельно.

Характеристики:

• объем чаши — 6.9 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.50 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• есть защитный обод на чашу;
• вес — 13.1 кг.

• профессиональная работа;
• многофункциональность;
• высокое качество сборки;
• вместительная чаша;
• выносливый, долговечный мотор;
• стильный дизайн.

• плохо отцентрированы насадки.

KitchenAid 5KSM150PSE

Уникальный, многофункциональный миксер, не имеющий аналогов. Показывает отличное сочетание элегантного дизайна и высокой мощности, которая соответствует установленным стандартам профессиональной техники.

Прибором охотно пользуются простые домохозяйки, настоящие гурманы, шеф-повара. Главная особенность заключается в наличии планетарной технологии смешивания: одновременное, но разностороннее вращение насадок и привода.

Не остается без внимания и прочность конструкции. Каждая деталь изготовлена из стали, а сборка происходила ручным способом. Цельнометаллический корпус покрыт эмалью, отлично выдерживает механические воздействия.

Откидная головка позволяет быстро заменить насадку, установить чашу. На передней части привода есть отдельный отсек для фиксации дополнительных насадок, которые приобретаются отдельно.

Характеристики:

• объем чаши — 4.8 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.30 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• есть защитный обод на чашу, регулировка высоты аксессуаров;
• вес — 11.3 кг.

• идеальный результат смешивания;
• высокое качество сборки;
• удобная и безопасная эксплуатация;
• тихая работа;
• легкое очищение всех элементов;
• долговечные насадки.

• слабый переключатель скоростей;
• дополнительные насадки.

KitchenAid 5KSM3311XE

Настольный миксер нового поколения. Его вес уменьшен на 25%, а размер 20% по сравнению с другими образцами этой линейки. Отлично подходит для компактной кухни. Обеспечивает идеальный результат смешивания и взбивания.

Корпус имеет классический дизайн и округлые формы, благодаря которым повышается удобство использования и очищения. Изготовлен из цельного металла с эмалевым покрытием, что определяет его срок службы и устойчивость к различным повреждениям.

Несмотря на отличия в мощности, гарантирована стабильная и качественная работа на любой скорости. На передней части привода предумотрено дополнительное отверстие для установки различных насадок. Они приобретаются отдельно.

Характеристики:

• объем чаши — 3.3 л;
• материал изготовления емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.25 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• вес — 6.5 кг.

• хорошие показатели смешивания и взбивания;
• качественная сборка;
• выносливый двигатель;
• многофункциональность;
• количество скоростных режимов.

• мощность;
• дополнительные насадки.

KitchenAid 5KSM7591XE

Профессиональный миксер с мощным, выносливым, десятискоростным мотором. Технология планетарного смешивания помогает достичь великолепной перемешки ингредиентов, независимо от выбранного скоростного режима.

Детали изготовлены из металла, обладают хорошей устойчивостью к механическим воздействиям и долговечностью. Пользователи отмечают удобство управления за счет электронного регулятора.

Защитный обод для чаши исключает разбрызгивание компонентов в процессе смешивания. Для повышения функциональности устройства рекомендуется приобрести дополнительные насадки. Фиксируются они на переднюю часть привода.

Характеристики:

• объем чаши — 6.9 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.50 кВт;
• количество скоростей — 10;
• общее число насадок в комплекте — 3: крюки, венчик, лопатка;
• материал корпуса — металл;
• вес — 13 кг.

• продуманная конструкция;
• высокое качество сборки;
• идеальный результат смешивания компонентов;
• многофункциональность;
• мощность;
• стильный дизайн.

• встречается брак;
• дополнительные насадки.

KitchenAid 5K45SSE

Классический миксер с технологией планетарного смешивания. Насадки вращаются по всему объему чаши, поэтому не остаются продукты на ее стенках.

Оснащен прямым приводом: он более мощный и надежный, если сравнить с редукторным. Детали изготовлены из высокопрочной стали, корпус — из металла, чаша — нерж.стали. Сборка происходила вручную, что определяет точность подгонки каждого элемента.

Благодаря откидной головке, удобно заменить насадки или установить чашу. Защитный обод на емкости препятствует разбрызгиванию компонентов в процессе смешивания. Есть возможность повысить функциональность прибора. Для этого требуется купить дополнительные насадки, предложенные производителем.

Характеристики:

• объем чаши — 4.28 л;
• мощность — 0.25 кВт;
• общее число насадок в комплекте — 3: крюки, венчик, лопатка;
• количество скоростей — 10;
• есть приспособление для хранения насадок;
• вес — 10.6 кг.

• число скоростей;
• получение идеальной консистенции теста;
• комплектация;
• планетарная технология;
• качественная сборка;
• многофункциональность.

• регулятор скоростей;
• долгий процесс взбивания, перемешивания;
• сильный перегрев корпуса.

KitchenAid 5KSM7990XE

Профессиональный миксер для подготовки различных продуктов и теста в домашних условиях, кафе, ресторанах.

Наделен современным, мощным двигателем постоянного тока, обеспечивающим эффективность процесса и тихую работу. Производитель внедрил дополнительную систему безопасности в виде стальной сетчатой крышки и аварийного выключателя.

Функции упрощают работу, повышают долговечность прибора. Благодаря электронному управлению, поддерживается постоянная скорость вращения при любой нагрузке мотора.

Для конструкции свойственна долговечность и устойчивость к механическим повреждениям, поскольку все детали изготовлены из высокопрочной стали и металла.

Характеристики:

• объем чаши — 6.9 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.325 кВт;
• количество скоростей — 10;
• число насадок — 4: крюки, венчик, лопатка, разливочный носик;
• есть защитный обод;
• вес — 13 кг.

• приготовление любого типа теста;
• эффективная система безопасности;
• долговечный, тихий двигатель;
• хорошая комплектация;
• отсек для дополнительных аксессуаров;
• 10 скоростей;
• прочность конструкции;
• стильный дизайн.

• большие размеры;
• высокая стоимость дополнительных насадок.

KitchenAid 5KPM5E

Современный миксер с технологией планетарного вращения. Разработан для замеса любого типа теста, взбивания, смешивания различных ингредиентов.

Отличается от своих собратьев низким уровнем шума и вибрации, даже при работе на высокой скорости. Механизм дежи откидывается для упрощения замены насадок, установки чаши.

Цельнометаллический корпус рассчитан на длительный срок эксплуатации. Передняя часть оснащена специальным отверстием, в которое фиксируются дополнительные насадки.

В стандартную комплектацию входит дежа с крышкой, крюк, венчик, лопатка и защитный обод. Последний аксессуар исключает разбрызгивание массы во время смешивания.

Характеристики:

• объем чаши — 4.83 л;
• материал емкости — нерж. сталь;
• мощность — 0.315 кВт;
• количество скоростей- 10;
• материал корпуса — металл;
• вес — 11.9 кг.

• технология планетарного смешивания;
• подъемный механизм дежи;
• хороший набор аксессуаров;
• многозадачность;
• получение отличной консистенции теста;
• идеальное перемешивание любых ингредиентов.

• недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM156E

Современный настольный миксер с технологий планетарного вращения. Обладает гладким и округлым дизайном, поэтому прост в использовании и очистке.

Представлен на рынке как прочная, надежная, долговечная цельнометаллическая конструкция. Благодаря выносливому прямому приводу, достигается стабильная работа на любой скорости.

Отсек на передней части корпуса позволяет крепко зафиксировать насадки, исключить их отсоединение в процессе перемешивания.

Отличительная особенность — вместительная стеклянная чаша. Несмотря на материал изготовления, она показывает отменную устойчивость к механическим воздействиям.

Рейтинг лучших блендеров KitchenAid в 2021 году

Совсем недавно женщине на кухне приходилось выполнять много изнурительной работы. Сегодня ей помогает современное оборудование, которое было изобретено специально для того, чтобы облегчить работу домохозяйки. Блендеры являются одной из таких кухонных машин, с помощью которой можно буквально за секунду приготовить такие блюда, как коктейль или смузи. При выборе устройства нужно понимать, что качество напрямую зависит от стоимости товара. В данной статье подобран рейтинг лучших в 2021 году блендеров от компании KitchenAid.

• 4.1 KitchenAid 5KHB2571EER
• 4.2 Kitchen Aid 5KSB5553EER
• 4.3 KitchenAid 5KHB3583E
• 4.4 KitchenAid 5KHBC212EER
• 4.5 KitchenAid 5KSB5080

Как выбрать блендер

При выборе блендера нужно определить, какой именно вид, стационарный или все же погружной, подойдет больше? В большинстве случаев тип блендера зависит от задач, которые поставлены перед устройством.

Погружной блендер используется для выполнения большого ряда кухонных задач. Достоинствами этого вида являются: компактность конструкции, благодаря которой можно измельчать продукта в любой посуде, даже самой маленькой. К устройству прилагается большое количество насадок.

К недостаткам можно отнести то, что блендер в процессе работы нужно держать постоянно в руках и непрерывно следить за его работой. Кроме того, при измельчении сочных продуктов, масса разбрызгивается.

Этот блендер покупается чаще всего, поскольку он реально заменяет кухонный комбайн. Поскольку с помощью измельчителя, венчика, насадки, предназначенной для пюре, вакуумного насоса можно приготовить:

• фарш;
• тесто;
• пюре;
• смузи,
• молоть кофе;
• дробить лёд.

Стационарный блендер в большинстве случаев используют для приготовления жидких масс, но его используют и для решения других задач. Достоинством выступает то, что блендер работает самостоятельно, без присутствия человека и содержимое не разбрызгивается. Недостатком считается то, что в таком блендере готовятся только большие порции.

Этот блендер хорош тем, что в нем легко готовить коктейли и смузи, поскольку жидкость не брызгает. А так же им удобно пользоваться ежедневно. Устройство устанавливается на столе и в процессе работы его не нужно придерживать руками.

На что обращать внимание при выборе?

При выборе блендера нужно обратить внимание на такие аспекты, как:

Мощность

Это один из главных критериев. Показатель мощности колеблется в пределах от 140 до 2 000 Вт. При этом чем выше мощность, тем лучше будет работать устройство. Оно быстрее будет измельчать продукты, при этом практически не нагреваться. Если блендер имеет высокую мощность, тем легче будет колоть лед и молоть мясо. Для мягких продуктов достаточно мощности в 450 Вт.

Если необходимо измельчать такие продукты, как орехи, лед, мясо – то следует купить погружное устройство мощностью 600 или 800 Вт. Если мощность блендера не менее 1000 Вт, то это блендер относится к профессиональным устройствам, а следовательно будет легко обрабатывать любые продукты. Но собственно и стоимость такого товара высокая.

У стационарных блендеров мощность от 250 до 1500 Вт. При этом для приготовления коктейлей и других жидкостей достаточно будет 500 Вт. Выполнить другие задачи возможно при 600 Вт. Если же понадобится измельчать твердые продукты, такие как лед и орехи, а так же замешивать тесто, понадобится мощность в 1000 Вт.

Материал из которого изготовлено устройство

Очень важно из какого материала изготовлена основная насадка. Рекомендуется выбирать устройства с металлической насадкой, что позволит измельчать продукты любой температуры и при этом совершенно не бояться за исправность устройства. Кроме того, в такую насадку не впитываются запахи.

При этом корпус может быть сделан из пластика. Но еще лучше если в корпусе погружного блендера будут присутствовать резиновые вставки. Таким образом блендер можно будет удобно держать в руках.

Скорость и режим

На устройстве с большой мощностью имеется не менее 30 скоростей. При этом, чем больше скоростей, тем удобнее настраивать скорость, при которой будет вращаться нож. Таким образом, при измельчении жидкость будет меньше разбрызгиваться.

Чаще всего выбирается устройство в котором имеется две скорости. Но для любителей более плавного переключения лучше использовать устройство в котором имеется от 5 до 8 режимов скоростей. У погружных блендеров дополнительно имеется турбо режим, который позволяет ножам вращаться максимально быстро. Таким образом можно добиться однородной консистенции приготовленной массы.

При импульсивном режиме устройство не нагревается, обрабатывая твердые продукты. Этот режим позволяет ножам двигаться очень быстро, но при этом останавливает их на некоторое время.

В стационарном блендере имеется до 20 скоростей. При этом на низкой скорости получается измельчить на крупные кусочки, а при большой – в пюре. Самым оптимальным вариантом будет блендер с 4 скоростями. В этом устройстве тоже имеется интенсивный режим и турбо.

Насадки

Чаще всего в погружном блендере имеется всего лишь три насадки:

• Блендер;
• Венчик;
• Измельчитель.

С помощью основной насадки можно готовить пюре из овощей, венчиком взбивается крем и замешивается тесто, с помощью измельчителя готовят фарш. Если имеется насадка вакуумный насос, то можно легко выкачать воздух из пакетов, чтобы продлить срок хранения продуктов.

В стационарных блендерах присутствуют ножи – один или два. При этом чем больше ножей, тем быстрее желаемый результат. Ножи в свою очередь имеют прямую и изогнутую форму. С помощью изогнутых ножей продукты получаются наиболее мелкими. Такие ножи идеально подходят для приготовления пюре.

Чаши для блендеров

Известно, что от величины чаши зависит и количество измельченных продуктов. Но лучше всего выбрать блендер, в чашу которого помещается от 200 до 300 миллиграмм продуктов. В чаше емкостью от 1,5 до 2 литров удобно готовить пюре на несколько человек.

Материал чаши может быть пластиковым, стеклянным и металлическим. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки. В пластиковой чаше можно измельчать только холодные продукты. Но вместе с этим она очень легкая. Стеклянная – более удобна для использования и в ней можно растирать горячее пюре, но недостатком остается хрупкость и ее очень легко разбить. Самой лучшей в данной ситуации остается металлическая чаша. Но все же недостаток такой чаши в ее непрозрачности. Из-за этого невозможно проследить за консистенцией приготовляемого пюре.

Корпус стационарного блендера

Корпус для стационарного блендера изготавливают двух типов – пластиковый и металлический. Устройство с пластиковым корпусом можно купить гораздо дешевле, но к сожалению он легко разбивается при падении. Металлический корпус самый надежный, но его цена намного выше от пластиковых аналогов.

Тип питания

В большинстве случаев блендеры работают, питаясь от сети. Для этого им нужен шнур, длиной не менее 1,5 метра. Этот вариант питания самый надежный. Но если на большой кухне есть несколько поверхностей, которые используются для работы, то удобнее аккумуляторная модель. Кроме того, блендер, который работает от аккумулятора, можно использовать в местах, где нет розеток. Например на даче, или на природе. Единственный недостаток такого блендера в том, что его заряда хватает только на полчаса.

Для покупателей

Нельзя однозначно сказать покупателям, что нужно покупать только погружной или только стационарный блендер. У каждого свой индивидуальный вкус и свои потребности. Поэтому при покупке нужно отталкиваться только от собственных интересов.

Стационарный блендер позволяет с легкостью готовить жидкие блюда, но к сожалению для его хранения понадобится больше места, чем для погружного.

С помощью погружного блендера можно выполнить намного больше операций, поскольку он оснащен большим разнообразием насадок.

Сложность выполнения операций напрямую зависит от мощности устройства.

Зависимо от скоростных режимов крутятся ножи, и от этого меняется скорость приготовления пищи.

Не столь важно, из какого материала изготовлен корпус блендера, значимее — из чего изготовлена основная насадка погружного устройства и чаша стационарного.

Рейтинг лучших блендеров KitchenAid с их достоинствами и недостатками

Среди большого разнообразия блендеров, которые выпускает на рынок компания KitchenAid следует отметить лучшие устройства, которые по рейтингу вошли в ТОП.

Эта модель отличается своей гармоничностью как по стилю, так и по удобству. Многим хозяйкам этот блендер нравится с первого мгновения использования. Блендер погружного использования хорошо гармонирует с дизайном любой кухни. Буквально за несколько секунд можно приготовить пюре, каши или напитки. Так же можно колоть лед. Устройство имеет целый набор разных насадок, а так же стакан для смешивания продуктов. При этом некоторые из них предназначаются для работы с большой и глубокой посудой. Корпус изготовлен из материала, который не скользит в руках. И стоит этот предмет 14 990 рублей.

• Мощность устройства высокая;
• Скорость плавно регулируется;
• Стакан на 1 литр для смешивания;
• Наличие насадок изготовленных из нержавеющей стали;
• Корпус изготовлен из нескользящего материала.

Эта модель относится к лучшим моделям, которые отлично подойдут для хозяек, которые любят готовить пюре и напитки. Он отлично справляется с измельчением овощей, мяса и других продуктов. В комплект входит мерный стакан из толстого жаропрочного стекла, с помощью которого можно в точности измерять количество продуктов. Управлять аппаратом очень легко с помощью сенсорной панели. По мощности устройство можно использовать на профессиональном уровне. Стоит это чудо техники 23 990 руб.

• Мощный аппарат;
• Красивый и стильный вид;
• Легко управляется;
• Имеет в комплекте мерный стакан.

Этот блендер погружного вида, который по настоящему станет хорошим помощником на кухне. Помогает смешивать при необходимости продукты, взбивать кремы или муссы, измельчать продукты. С его помощью можно готовить даже блюда для ежедневного употребления. Помимо того, он работает от аккумулятора, что способствует его использованию даже за пределами дома. Стоит аппарат в пределах 29 990 рублей.

• Относится к профессиональным устройствам, которое работает на аккумуляторе;
• Мощность держится до последнего заряда аккумулятора;
• Красивый внешний вид;
• Мерный стакан, в котором можно так же смешивать продукты;
• Разнообразие насадок.

Этот блендер подойдет людям, которым нравятся более мощные устройства. Отлично подойдет для профессионального использования. Имеет нескользящее покрытие и погружная часть снимается, благодаря чему ее хорошо мыть. Им отлично можно взбить крем или мусс, приготовить пюре или коктейль, измельчить лед и сделать фарш. При плавном переключении из одной скорости на вторую, можно совсем не переживать о том, что устройство перегреется. Благодаря качественным комплектующим, оно будет работать долгое время. Чаще всего такой блендер используется в заведениях общественного питания. Корпус пластический, а так же нет достаточного количества кнопок. Цена товара: 17 900 рублей.

• Блендер обладает высокой мощностью;
• Оснащен качественным мотором;
• Применяется в многих сферах;
• Бесшумно работает двигатель.

Относится к самым лучшим стационарным устройствам, имеет большое количество функций, но цена может показаться высокой. Используют его в заведениях общественного питания. Чаще всего в ночных клубах. Мощность устройства 1 300 Вт, благодаря чему он может использоваться непрерывно. Из-за того, что устройство изготовлено из высококачественных материалов, оно не греется. Управление достаточно понятное и имеет плавную регулировку скоростей. Стоимость блендера ровна 49 990 рублей.

• Предназначен для профессионального использований;
• Широкая сфера применения;
• Скорости плавно переключаются;
• Наличие сливного краника;
• Есть несколько режимов работы;
• Высокое качество комплектующих.

Независимо от того, какую позицию занимает кухонный помощник в рейтинге, главное, чтобы он был удобным в использовании и выполнял все возложенную на него работу. Так же важна его стоимость. Ведь не каждый человек может позволить себе приобрести дорогую вещь, но тем не менее, хочется получить качественное устройство, выполняющее достаточное количество функций.

Источник https://www.iphones.ru/iNotes/575121

Источник https://tekhnik.top/planetarnye-miksery-kitchenaid/

Источник https://vyborok.com/reyting-luchshih-blenderov-kitchenaid/

Источник