Содержание
ТОП-20 лучших кухонных комбайнов для дома: рейтинг 2021 года надежных моделей и обзор функционала устройств + отзывы покупателей
Помимо перечисленных возможностей, особой востребованностью пользуется функция — нарезка одинаковыми кубиками овощей и фруктов.
С помощью специальной насадки можно получить идеально красивую форму каждого продукта, а основное блюдо будет выглядеть профессионально и восхитительно.
Но не каждая модель поддерживает такую функцию.
Поэтому следует быть внимательным во время покупки.
В этой статье представлен обзор лучших кухонных комбайнов для резки кубиками от известных производителей.
Рейтинг ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой 2020 года
Место | Наименование | Цена |
ТОП-5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой | ||
1 | Bosch MUM4880 | Узнать цену |
2 | Kitfort KT-1370 | Узнать цену |
3 | Bosch MUM4855 | Узнать цену |
4 | Kenwood KHH 326WH | Узнать цену |
5 | Kitfort KT-1350 | Узнать цену |
ТОП-3 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой и соковыжималкой | ||
1 | Bosch Styline MUM54251 | Узнать цену |
2 | Bosch HomeProfessional MUM59M55 | Узнать цену |
3 | Kenwood KM 287 | Узнать цену |
ТОП-3 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой и блендером | ||
1 | Bosch MUM4875 | Узнать цену |
2 | Bosch The One MUM4657 | Узнать цену |
3 | Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet | Узнать цену |
ТОП-4 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой и тестомесом | ||
1 | Kitfort KT-1367 | Узнать цену |
2 | Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225 | Узнать цену |
3 | Garlyn S-500 | Узнать цену |
4 | Kitfort KT-1332 | Узнать цену |
Какой комбайн подойдет для шинковки капусты
Участие кухонного комбайна в летних заготовках овощей на зимний период неоценима: вручную процесс шинковки капусты на засолку выполняется долго и утомительно. Прежде чем обратить внимание на бытовую технику, где обязательно имеется электрическая овощерезка, рассмотрим самых популярных производителей.
Moulinex
Эта компания пользуется наивысшей популярностью среди российских потребителей — оригинальный дизайн, исключительная надежность, большая функциональность. В состав овощерезки входят минимум 5 насадок — они отличаются по расцветке и выполняют такие функции: шинковка, перетирание (мелкая и крупна терки), нарезка кубиками или как соломка разной толщины.
Направляющий желобок имеет такую конфигурацию, что продукт не разлетается по сторонам — можно шинковать овощи и фрукты непосредственно в тарелку, что довольно удобно. Все компоненты хранятся в специальном отсеке внутри корпуса устройства. Стоимость изделия начинается от 2 тыс. рублей, отзывы пользователей только положительные.
Smile
Электрическая шинковка от китайских разработчиков пользуется большой популярностью из-за низкой стоимости и доступности, используется для резки любых овощей, а также при переработке фруктов. Корпус выполнен из прочного белого пластика, комплектация небольшая: 2 терки, 3 толкателя для отдельных продуктов, насадка для приготовления пюре, поддон и контейнер. Отзывы разные, но большинство положительных.
Bosch
Немецкий концерн всегда отличался высоким качеством продукции и пользовался доверием покупателей, бытовая овощерезка имеет на борту следующий арсенал: 3 терки, контейнер для размещения продуктов, блендер, с помощью которого можно в домашних условиях взбить белки или замесить тесто. В дорогих моделях все необходимые насадки изготовлены из нержавеющей стали, что во много раз повышает и срок службы агрегата, и качество обработки продуктов.
Как выбрать и на что обратить внимание при покупке
При выборе кухонного комбайна нужно учитывать следующие моменты:
- Мощность. Желательно заранее определиться с необходимой мощностью функционирования комбайна. Если вам необходима система из измельчителя, блендера и соковыжималки – достаточно 400-500 Ватт. Модели с емкостью объемом 5 л такой мощности не хватит. Подобный прибор может расходовать около 800 Ватт, а порой и больше – до 1500 Ватт.
- Объем чаши. Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах — от 0,35 до 6,9 л. Указанный объем соответствует количеству жидкости. Если поместить сухие ингредиенты, то вес необходимо будет пересчитать. Металлическая чаша устойчива к любым кислотам и выдерживает температуру от -5 до 70°С. Стеклянные и пластиковые емкости менее прочны, но стоят несколько дешевле.
- Насадки. Овощи шинкуются с помощью специальных насадок для крупной, мелкой, фигурной нарезки и т.д. В соковыжималке присутствует терка, которая предназначается для измельчения твердых ингредиентов и доведения их до однородной массы. Другая насадка используется для получения сока из цитрусовых. Дополнительно предоставляются отдельные насадки для миксера. Многие модели комбайнов оснащаются одной парой венчиков классического размера. Устройства также располагают специальным ножом-насадкой, он необходим для измельчения различных ингредиентов.
Bosch MCM 3501M
Модель от мирового гиганта Bosch мощность 800 Вт, что почти в 2 раза меньше чем у REDMOND RFP-3909, но это не мешает MCM 3501M без труда справляться с любыми продуктами. Выполнен из качественного пластика и укомплектован чашей объёмом 2.3 литра, ёмкость для блендера из качественного пластика объёмом 1 литр. В приборе использован многоуровневый нож с 6 лезвиями MultiLevel6 с повышенной прочность. Комбайн имеет 2 отдельные функции: функция помола твёрдых продуктов, таких как лёд, сыр, кофе, и функция измельчения зелени, лука, чеснока, орехов. Также есть 2х позиционная регулировка скорости, импульсный режим, система безопасного включения и резиновые ножки – присоски. Как и в вышеперечисленных моделях, в устройстве от Bosch большой комплект поставки из 7 различных насадок, диски для шинковки, тёрки и.т. д. и всё это без труда может храниться в чаше благодаря системе SmartStorage.
- Высокое качество сборки.
- Нож MultiLevel6.
- Система хранения SmartStorage.
- Легко очищается и моется.
- Отлично дробит лёд и орехи.
- В комплекте отсутствует средняя тёрка, нужно будет докупать.
- При натирании капусты, она застряёт между диском и крышкой.
Как и всегда компания Bosch порадовала нас отличным кухонным прибором. Он не только универсален, многофункционален и надёжен, но и качественно собран в отличие от REDMOND RFP-3909. Комбайн практически не имеет недостатков и является одним из лидеров моего рейтинга. Он имеет большой комплект поставки, но туда забыли или специально не доложили среднюю тёрку, которая точно будет необходима из-за того, что на большой тёрке кусочки получаются уж очень большими. Стоимость этой модели составляет 8700 рублей, и на мой взгляд, лучше добавить 1400 рублей и приобрести это устройство, а не REDMOND RFP-3909. На портале ЯндексМаркет 94% покупателей рекомендуют этот товар.
Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой
Bosch MUM4880
Кухонный комбайн Bosch MUM4880 с мощностью мотора в 600 Вт – высокофункциональное устройство, предназначенное для существенного облегчения работы на кухне. Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.
С его помощью можно замесить тесто любой консистенции, так как для этого есть насадки для жидкого и крутого теста.
Кроме того, в комплект входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 600 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- простота очистки;
- объем чаши;
- мощность работы;
- разнообразие функций.
Минусы
- не указываются покупателями.
Kitfort KT-1370
Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort KT-1370 позволяет смешать продукты, взбить яичный белок или сливки для кондитерского крема, замесить тесто, измельчить мясо на фарш и т. д.
С помощью кофемолки возможно измельчать твердые продукты, такие как орехи или кофейные зерна.
Миксер предоставляет возможность плавно регулировать скорость работы.
Прибор имеет 8 скоростей и импульсный режим.
Оснащен прочной и вместительной чашей объемом 5,6 л.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1200 Вт;
- емкость для продуктов — 5.6 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- удобство модели;
- объем чаши;
- функциональность.
Минусы
- сложности очистки.
Bosch MUM4855
Кухонный комбайн Bosch MUM4855 – это высокофункциональный и удобный прибор. В набор насадок входят венчик для замеса эластичного теста, округлый венчик для взбивания крема и яиц, насадка для замеса крутого теста, мясорубка, блендер, три диска для различных видов измельчения.
Мощный мотор и плавное регулирование скорости вращения насадок обеспечат эффективную нарезку и смешивание.
Мясорубка из металла высокого качества с легкостью измельчит любые виды мяса для фарша.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 600 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- объем чаши;
- функциональность;
- простота очистки.
Минусы
- короткий шнур питания.
Kenwood KHH 326WH
Кухонный комбайн Kenwood KHH 326WH в классическом белом корпусе с серыми вставками станет практичным помощником и возьмет на себя большую долю обязанностей по измельчению, смешиванию и взбиванию ингредиентов для всевозможных блюд.
Устройство обладает мощностью 1000 Вт и имеет при этом 6 скоростей с возможностью регулировки.
Модель оборудована металлической чашей для замешивания текста объемом 4.3 л и блендером со стеклянной емкостью 1.2 л.
Также в конфигурацию кухонной машины входят мясорубка, соковыжималка, целый набор всевозможных насадок.
За счет сетевого шнура длиной 1 м прибор можно установить на удобном расстоянии от розетки.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1000 Вт;
- емкость для продуктов — 4.3 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- объем чаши;
- удобство использования;
- функциональность;
- простота очистки.
Минусы
- низкое качество сборки;
- занимает много места.
Kitfort KT-1350
Миксер Kitfort КТ-1350 представлен в серебристом корпусе из нержавеющей стали и металла. Использование таких надежных материалов говорит о надежности устройства: он способен выдержать любые нагрузки.
Особенность прибора в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию, взбиванию ингредиентов.
Устройство способно функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата.
С таким устройством вам будет легко взбить сливки или яйца, приготовить крем, смешать различные сыпучие и жидкие продукты, приготовить колбаски «кеббе», соус, пюре, а также замешать тесто разной консистенции.
Это достигается благодаря конструкции устройства, предусматривающей наличие встроенной мясорубки.
Такой богатый функционал позволит миксеру занять по достоинству свое место на кухне.
Миксер Kitfort КТ-1350 обладает мощностью 1300 Вт, поэтому способен справиться очень быстро с любой задачей, которую вы поставите перед ним.
Особенность прибора в поддержке 9 насадок и установке на не скользящее основание.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1300 Вт;
- емкость для продуктов — 6 л;
- мясорубка, эмульсионная насадка, насадка для взбивания;
- материал емкости — нержавеющая сталь.
Плюсы
- объем чаши;
- простота очистки;
- удобство использования;
- мощность работы.
Минусы
- большой зазор между венчиками и чашей;
- высокий уровень шума в процессе работы.
Philips HR7605
Открывает мой рейтинг бюджетная модель от Philips мощностью 350 Вт. Корпус прибора сделан из пластмассы, как и чаша которая имеет объём 2.1 литра. В устройстве отсутствует выбор режима скорости работы, но есть возможность выставить импульсный режим, также производитель установил защиту от перегрузки. Хочу отметить, что в комбайне использован нож из нержавеющей стали, который отличается своей прочностью. В комплект поставки входит 5 различных насадок, которые благодаря системе Microstore легко помещаются в чаше комбайна. Эти насадки могут выполнять 15 различных функций, а после приготовления их без проблем можно мыть в посудомоечной машине. Также имеется металлический шинковочный диск и диск для приготовления, например, майонеза. Устройство имеет отсек для хранения шнура, длина которого составляет 0.75 метра.
Преимущества:
- Доступная цена.
- Компактность.
- Система хранения насадок.
- Легко моется и разбирается.
- Отлично нарезает и шинкует.
- Качество сборки.
- Маловат загрузочный отсек для продуктов.
- При использовании тёрок, часть продуктов остаётся не протёртой, если их загрузить слишком много.
- В крышку очень часто набиваются кусочки продуктов, которые потом проблематично доставать.
Модель хоть и бюджетная, но с основными своими обязанностями справляется достаточно неплохо. Без труда нарезает и рубит, но вот с тёрками объективные проблемы, а именно: комбайн просто перетирает не все продукты, которые загружены в чашу. Во всём остальном с комбайном практически нет проблем. За цену 3600 рублей — это отличный прибор, который ещё и сэкономит место на кухне, он легко поместится на обычной полке. На портале ЯндексМаркет 93% покупателей рекомендуют этот товар.
Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и соковыжималкой
Bosch Styline MUM54251
Надежный и мощный кухонный комбайн Bosch Styline MUM54251 имеет продуманную конструкцию, что позволяет ему с легкостью выполнять любую возложенную на него кулинарную задачу.
Теперь всю ежедневную работу можно с чистой совестью поручить данному прибору.
Устройство отлично справится с замесом теста, смешиванием различных продуктов, нарезкой, измельчением и взбиванием.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 900 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- удобство эксплуатации;
- высокая функциональность;
- объем чаши.
Минусы
- шум при работе;
- сложности очистки.
Bosch HomeProfessional MUM59M55
Кухонный комбайн Bosch HomeProfessional MUM59M55 соответствует самым высоким стандартам в кулинарии и выпечке.
Насадки для выпечки, помещенные в специальную сумку, в целях экономии места допустимо хранить в рабочей емкости.
Простой и комфортный в использовании благодаря функции автоматического поднятия рычага EasyArmLift.
3D планетарное вращение гарантирует эффективное смешивание продуктов.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1000 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- блендер, мясорубка, мельничка, терка, насадка для взбивания, универсальный нож.
Плюсы
- мощность работы;
- функциональность;
- объем чаши.
Минусы
- сложности очистки;
- короткий шнур питания.
Kenwood KM 287
Кухонный комбайн Kenwood KM287 обладает рядом опций, которые значительно упрощают процесс приготовления разнообразных и полезных блюд.
При помощи устройства возможно взбивать сливки для украшения десертов и выпечки или яйца для бисквита, замешивать тесто, нарезать овощи, измельчать мясо для фарша и выжимать сок из любых фруктов и овощей.
В комплекте имеется 10 насадок и специальный кожух, предотвращающий брызги.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 900 Вт;
- емкость для продуктов — 4.3 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- удобство использования;
- функциональность;
- объем чаши.
Минусы
- низкое качество сборки.
REDMOND RFP-3909
Модель от Redmond это не только кухонный комбайн, но и соковыжималка и кофемолка, это целая мультисистема. Устройство мощность 1500 Вт, в 4 раза мощнее, чем Philips HR7605, но имеет чашу ёмкостью 1.2 литра, что в два раза меньше, чем в Philips HR7605, но чаша для блендера в Redmond объёмом уже 1.8 литра. Также в отличие от вышеупомянутой модели в этом устройстве есть регулировка скорости: плавная регулировка и максимальная скорость вращения, и , конечно же, импульсный режим. В модели используется 3 ножа: Эмульгирующий нож – для соусов, кремов и эмульсий, S-образный нож – для измельчения грецких орехов, овощей, фруктов, сыра и нож для теста. Производитель оборудовал комбайн системой защиты от перегрева и защитой от поражения электротоком II класса. Комплект поставки очень обширный и включает в себя: 3 ножа, тёрки, насадки для шинковки, соковыжималку для цитрусовых, насадку для кофемолки, чаша блендера. Приятной фишкой могу назвать наличие прорезиненных ножек, а это значит, что устройство будет хорошо зафиксировано на рабочей поверхности. Длина сетевого шнура составляет 1.1 метра.
- Большая мощность.
- Возможность приготовления соков и функция кофемолки.
- Системы защиты.
- Легко собирается и разбирается.
- Регулировка скорости.
- Низкое качество сборки и материалов.
- Корпус из дешёвого пластика.
- Неудобная соковыжималка, которая только для цитрусовых.
- Небольшая ёмкость чаши, всего 1.2л.
Redmond решили выпустить непросто кухонный комбайн, а целую мультисистему, что, на мой взгляд, у них удалось неплохо. Конечно, само устройство далеко не лучшего качества, это касается не только материалов и качества сборки, но и определённых моментов в эксплуатации. Но всё-таки вы сможете без труда приготовить всё, что вам нужно и даже сделать свежий сок или перемолоть кофе благодаря мощности комбайна и обширному комплекту поставки. Стоимость этой модели составляет 7300 рублей. На портале ЯндексМаркет 82% покупателей рекомендуют этот товар.
Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и блендером
Bosch MUM4875
Bosch MUM4875 представляет собой высокофункциональный комбайн, который сочетает функции блендера и мясорубки.
Способен выполнять практически все действия, требуемые при приготовлении еды.
В комплекте представлены диски для замеса теста, насадка для взбивания, а также диск для шинковки/нарезки.
В работе прибора предусмотрены 4 скорости. Объем металлической емкости — 3,9 л.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 600 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- удобство использования;
- функциональность;
- объем чаши.
Минусы
- короткий шнур питания.
Bosch The One MUM4657
Кухонная машина Bosch The One MUM4657 – надежный помощник в измельчении, смешивании ингредиентов, а также в выполнении иных бытовых задач, связанных с приготовлением пищи
. Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.
Благодаря мощности 550 Вт этот комбайн экономно расходует электроэнергию, не теряя мощности и скорости.
Для обработки продуктов предусмотрены чаша вместимостью 3,9 литра, а также 9 специальных насадок.
Среди них есть как терки, так и более сложноустроенные механизмы – например, мясорубка и блендер.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 550 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- объем чаши;
- простота очистки;
- функциональность.
Минусы
- не выделены покупателями.
Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet
Кухонный комбайн Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet — высокофункциональное устройство, способное измельчать, шинковать, взбивать и перемешивать любые продукты.
В комплекте также представлены блендер с пластиковым кувшином и мясорубка.
В работе устройства предусмотрены восемь скоростных режимов, которые регулируются посредством специального поворотного тумблера.
Благодаря объему 4,6 л стальная емкость для ингридиентов позволяет обрабатывать большие порции.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1100 Вт;
- емкость для продуктов — 4.6 л;
- блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
- материал емкости — нержавеющая сталь.
Плюсы
- мощность работы;
- объем чаши;
- простота очистки.
Минусы
- не отмечены пользователями.
Чем отличается кухонный комбайн от машины?
Кухонная машина — гораздо более мощное, тяжёлое и габаритное устройство, чем кухонный комбайн. Она хорошо подходит для больших семей или даже кафе, ведь в ней можно быстро перерабатывать большой объём продуктов. В маленькой типовой кухоньке или в семье из двух человек такому агрегату не место.
Чем отличается блендер от кухонного комбайна? Кухонный комбайн — гораздо более универсальный аппарат по сравнению с блендером. Он и смешает, и нарежет, и нашинкует. Блендер же предназначен, в первую очередь, для работы с жидкостями: взбивания и приготовления коктейлей и соусов.
Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой и тестомесом
Kitfort KT-1367
Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort КТ-1367 поможет вам с любой кулинарной задачей.
В составе миксера имеется мясорубка, что позволяет измельчить мясо на фарш и приготовить колбасу, а также домашнюю лапшу с помощью специальных насадок.
Предусмотрена возможность плавно регулировать скорость работы.
Прибор имеет 6 скоростей работы и специальный импульсный режим.
В комплекте представлены насадки для взбивания, перемешивания ингредиентов и приготовления пюре, а также специальный крюк для замешивания теста.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1200 Вт;
- емкость для продуктов — 6 л;
- материал емкости — нержавеющая сталь.
Плюсы
- объем чаши;
- мощность работы;
- функциональность.
Минусы
- не указаны покупателями.
Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225
Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225 — мощный кухонный комбайн для приготовления разнообразных блюд и выполнения многих кулинарных действий.
С легкостью обрабатывает любое количество продуктов благодаря мощному мотору 1000 Вт.
Превосходное качество замеса теста обеспечивается за счет особенной формы емкости и за счет планетарного вращения насадок.
Имеется специальная сумка для насадок, которую можно хранить в чаше устройства.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1000 Вт;
- емкость для продуктов — 3.9 л;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- удобство использования;
- функциональность;
- объем чаши.
Минусы
- сложности очистки.
Garlyn S-500
Garlyn S-500 — надежный помощник на современной кухне. Кухонная машина сочетает в себе возможности одновременно нескольких бытовых приборов: планетарного миксера, стационарного блендера, мясорубки, устройства для вымешивания теста и терки/шинковки.
Емкость для продуктов имеет объем 5,5 литров, в ней отлично получается взбивать крема, смешивать соусы и замешивать любые виды теста.
Съемный блок-блендер рассчитан на совершение разнообразных кулинарных действий, от колки льда до смешивания коктейлей.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1200 Вт;
- емкость для продуктов — 5.5 л;
- блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
- материал емкости — нержавеющая сталь.
Плюсы
- объем чаши;
- функциональность;
- простота очистки.
Минусы
- не обнаружены покупателями.
Kitfort KT-1332
Функциональный планетарный миксер Kitfort КТ-1332 предоставляет возможность выполнять широкий ряд действий по приготовлению различных блюд.
В комплекте представлены блендер, комбайн и мясорубка, что характеризует эту модель как универсальный кухонный прибор «4 в 1».
Нож с несколькими лезвиями и чаша миксера емкостью 4,5 л произведены из нержавеющей стали.
Основные функциональные характеристики:
- расходуемая мощность — 1000 Вт;
- емкость для продуктов — 4.5 л;
- блендер, мясорубка, терка, насадка для взбивания;
- материал емкости — пластик.
Плюсы
- удобство модели;
- объем чаши;
- функциональность.
Минусы
- не указаны пользователями.
Разновидности тестомесов
Тестомесы могут различаться не только способом замешивания и вращающимися деталями, но и по конструкции насадок.
В зависимости от того, какая насадка идет в комплекте определенной модели, комбайн будет служить для приготовления определенного вида теста. Существуют и универсальные варианты, распространенные среди бытовых моделей миксеров.
Насадка | Тесто | Производитель |
S-образная или спиральная | Для слоеной выпечки, на дрожжах, мягкое и пресное | Линейки профессиональной и полупрофессиональной техники у Sigma, Bosch, Kenwood |
Z-образная | Крутое или заварное | Профессиональные (либо дополнительные насадки у известных брендов) |
Планетарная насадка, вращающаяся чаша | Для слоеной выпечки, бисквитов, на дрожжах или белках, заварное, песочное | Известные бренды бытовой кухонной техники (в зависимости от назначения модели миксера) |
Как правило, идущая в комплекте бытового кухонного комбайна насадка для теста справляется с основными его видами, которые чаще всего используются для приготовления домашних блюд. Поэтому стремиться к покупке «навороченных» миксеров с особыми насадками не стоит, лучше обратить внимание и на другие полезные функции комбайна.
Различные насадки для кухонного комбайна
Также стоит отметить, что разница может заключаться в расположении тестомеса. Всего существует три варианта расположения оси:
- вертикальная;
- горизонтальная;
- наклонная.
На заметку! Как правило, в многофункциональных приборах для удобства размещения остальных насадок ось располагается вертикально.
Когда пригодится
Комбайны с функциями овощерезки значительно упрощают заготовку овощей, подготовку их к салатам. Нарезка получается красивой, ровной, а главное, все делается автоматически.
Но каждый день перерабатывать большое количество продуктов не нужно. А используя технику для маленького объема овощей, учитывайте весь процесс подготовки и окончания работы — комбайн нужно собрать, после использования разобрать, тщательно промыть и высушить все детали, затем собрать в коробку и убрать. Все это занимает время, которого всегда не хватает, к тому же расходуется электроэнергия.
Комбайн для шинковки капусты нужен, когда необходимо подготовить ее на засолку или нарезать много овощей на салаты к праздничному столу. Устройство переработает все продукты быстро и качественно. Для небольших объемов разумнее обойтись ручной нарезкой
Как выбрать кухонный комбайн с функцией замеса теста
Тестомешалки – специальные аппараты для быстрого замешивания текста. Впервые в России они появились в 19 веке, постепенно завоевав популярность у пекарей. Со временем машины из хлебопекарных предприятий и заведений общепита переместились в бытовую сферу. Сейчас увидеть такое оборудование на кухне кулинара-любителя – не редкость. Бытовые тестомесы оборудованы, как правило, небольшой по объему чашей, ими удобно пользоваться, а купить можно по доступной цене. Профессиональные агрегаты более мощные. Их задача заключается в обеспечении непрерывности производственного процесса. О том, как выбрать лучшую модель-помощницу для создания шедевров выпечки правильно, читайте в нашем обзоре.
Как правильно выбрать тестомесильную машину?
Тестомешалка позволяет приготовить тесто разной консистенции, например, дрожжевое и песочное. Она быстро и тщательно перемешает все ингредиенты, сэкономив время и трудозатраты. Лучший тестомес должен быть удобным и долговечным. Чтобы приобрести именно такой аппарат, нужно обратить внимание на следующие параметры:
- Мощность двигателя – лучше всего выбирать агрегаты с мощностью не менее 1000 Вт. В этом случае получится избежать остановок в процессе работы и перегрузов.
- Количество скоростей вращения – в идеале их должно быть не меньше трех. На первой удобно смешивать компоненты, вторая придает тесту правильную структуру, третья обеспечивает очищение вращательного смесильного органа.
- Возможность дозагрузки – очень удобная функция при замешивании, если на последнем этапе нужно ввести дополнительные ингредиенты, например, орехи или изюм.
- Материал изготовления – самыми прочными считаются детали, которые выполнены из нержавеющей стали.
- Расширенные опции – таймер времени с самостоятельной установкой, другие программные функции улучшают функциональность, но увеличивают стоимость техники.
Тестомесительный агрегат состоит из таких основных деталей, как дежа, месильный орган и привод. Дежа – емкость для смешивания продуктов может быть съемной или стационарной. Для бытовых тестомесов достаточно объема от 4 до 10 литров. Неподвижная чаша предназначена для приготовления крутого теста. С помощью вращающейся хорошо месить дрожжевое. От качества работы замешивателя зависит эластичность и однородность хлебопекарного полуфабриката, поэтому к его выбору нужно подходить особенно тщательно.
Приводной механизм отвечает за скорость. Для дома достаточно трехскоростного аппарата, посредством которого производится механический замес. В этом случае смешивание и доводка осуществляются автоматически, а формовка изделий делается вручную. Наиболее «продвинутые» модели оснащаются функцией подогрева, которая дает возможность поддерживать нужную температуру ингредиентов. Немаловажный фактор – простота ухода за прибором. О том, насколько его просто мыть, чистить и обрабатывать, целесообразно узнать из отзывов реальных пользователей.
Лучшие тестомесы для дома
8 Аксинья КС-407
Открывает наш рейтинг «лучшие тестомешалки для дома» занимает Аксинья КС-407. Стационарный настольный миксер-смеситель от российского бренда смешивает и взбивает. Дежа выполнена из нержавеющей стали, чаша из пластика. Мощность прибора составляет 1200 Вт. В этом приборе вы не найдете никаких лишних функций, однако вместительная емкость на 5 л и качественная работа с лихвой покрывают этот недостаток. Одно из немаловажных достоинств – длинный венчик, который практически достает до дна чаши. Это позволяет вымешивать даже небольшое количество теста. Приготовление пирожков, хачапури, вареников и других вкусностей станет с Аксинья КС-407 самым настоящим удовольствием.
- Высока мощность тестомешалки
- Шум есть, но не критичный и оправдан силой мотора
- Миксер легко мыть
- Большое количество скоростей
- Короткий шнур
7 Gemlux GL-SM5.5
Настольный тестомес-миксер планетарного типа с шестью скоростями и пульсом идеально подойдет для тех, кто любит своими руками создавать домашнюю выпечку и другие блюда. Агрегат облегчит приготовление дрожжевого и бездрожжевого теста, взбивание сливок, яиц, муссов и всевозможных кремов, фарша, овощного и фруктового пюре. Дежа из нержавеющей стали вмещает 5 л. В комплекте с Gemlux GL-SM5.5 представлены три мешалки в виде крюка, проволочный венчик и цельнометаллический плоский битер. Корпус выполнен из пластмассы. Мощность прибора – 1000 Вт, скорость взбивания – 220 об/мин.
- Миксер быстро замешивает и взбивает все нужные компоненты
- У прибора презентабельный внешний вид
- Аппарат надежно крепится на столе за счет прорезиненных присосок в основании
- Простой в использовании и уходе
- Невысокая стоимость
- Сильный шум на шестом режиме из-за интенсивной работы двигателя
- Мешалка немного не достает до дна, хотя это и не критично
- У чаши нет ручки, поэтому ее неудобно держать
6 STARWIND SPM7161/7167/7169
Стационарная модель с планетарным вращением мощностью 1600 Вт рассчитана на 1,5 кг загрузки. Агрегат работает на шести скоростях, значительно ускоряя и упрощая процесс выпечки. Классическая обтекаемая форма и компактные размеры устройства позволят ему вписаться в любой кухонный интерьер. Вместе с STARWIND SPM7161/7167/7169 идет чаша на 5,5 л, пластиковый щиток, насадки в виде крюков, силиконовая лопатка для перемешивания, венчик для взбивания. Миксер прочно держится на столе за счет прорезиненных ножек. Прибор оснащен декоративной LED-подсветкой. Разбрызгивание ингредиентов в процессе работы предотвращает силиконовая защитная крышка.
- Хорошая мощность агрегата
- Позволяет получать тесто отличного качества, вручную такое не вымесишь
- Насадки из нержавеющей стали
- Красивая подсветка кнопки регулятора скорости
- Съемные детали можно мыть в посудомоечной машине
- Доступная цена
- Отсутствует импульсный режим
5 Bomann KM 398 CB
Кухонный комбайн-тестомес от немецкой торговой марки станет незаменимым помощником для любителей печь торты и пирожные. В Bomann KM 398 CB шесть скоростей и дополнительный импульсный режим. Объем дежи составляет 3,3 литра, максимально она вмещает 3,5 кг теста. Чаша и венчик выполнены из нержавеющей стали, крюк и насадка для перемешивания сделаны из литого алюминия. Современный дизайн корпуса из пластика под «металлик», быстрозажимной патрон, обеспечивающий быструю смену деталей, поворот рукава на 35 градусов добавляют устройству преимуществ. Тестомешалка оснащена защитой от перегрева и нескользящими ножками на присосках. В крышке для емкости предусмотрено отверстие для добавления компонентов в процессе замешивания.
- В тестомесильной машине большая дежа
- Комбайн легко разбирать и мыть
- Скоростей хватает на замес крутого теста
- При первом включении есть незначительный запах пластика
4 Smeg SMF01
Модель итальянского бренда из серии «Техника 50-х годов» планетарного типа с чашей объемом 4, 8 л и мощностью 800 Вт выполнена в кремовом цвете. Корпус миксера-тестомеса сделан из литого алюминия, шестеренки – из закаленной стали, емкость для замеса – из полированной нержавейки. Скорость вращения регулируется десятью шагами с плавным стартом. На входе в работу агрегат демонстрирует низкую скорость, что позволяет тщательно соединить ингредиенты в единое целое. При поднятии смесительной головки Smeg SMF01 срабатывает механизм блокировки вращения. Для дополнительных насадок, которые покупаются отдельно и устанавливаются в горизонтальной плоскости, предусмотрен фронтальный порт. Тестомешалка комплектуется венчиком для сливок и белков, насадкой для взбивания твердых продуктов, крюком и крышкой на дежу.
- Миксер экономит время, быстро замешивая компоненты для бисквита, пирогов и другой выпечки
- Аппарат устойчиво крепится на столешнице благодаря специальным ножкам
- Вибрация во время работы практически отсутствует
- Уровень шума не слишком высок
- Насадки и чашу можно мыть в посудомоечной машине
- Минусы не выявлены
3 Starfood 1312016
Данный тестомес представляет собой профессиональный агрегат, который больше подойдет для предприятий общественного питания. Модель можно использовать и в индивидуальном предпринимательстве, если вы делаете полуфабрикаты на продажу. Starfood 1312016 лопастного типа предназначен для замешивания крутого теста при приготовлении хинкали, пельменей и лапши. Объем емкости составляет 18 л, максимально в нее входит 6 кг муки. Для облегчения выгрузки устройство оснащено механизмом опрокидывания дежи. Насадки и чаша выполнены из нержавеющей стали. Электрическая мощность оборудования – 0,75 кВт.
- Тестомесилка экономит время и трудозатраты
- Прибор оборудован кнопкой аварийной остановки
- Надежная стационарная установка
- Качественные материалы изготовления
- Высокая стоимость
2 FIMAR 7/SN
Тестомес от известного поставщика профессионального оборудования для малого и среднего бизнеса является устройством спирального типа. Модель произведена в Италии. Ее можно эксплуатировать не только в бизнесе малого формата, но и в домашних условиях. Дежа агрегата не снимается, дополнительно тестомешалка оснащена неподъемной траверсой. Корпус обработан специальным покрытием, не реагирующим на механические воздействия. Объем емкости для смешивания FIMAR 7/SN составляет 10 л. За цикл он способен сделать 7 кг готового продукта. Агрегат идеален для получения мягкого теста. Его мощность – 0, 37 кВт. Колеса для увеличения мобильности и защита двигателя от перегрузки заказываются в качестве дополнительных опций отдельно.
- Надежная и долговечная тестомесильная машина
- Высокая производительность и скорость работы
- Современный внешний вид
- Всего одна скорость
- Дорого стоит
1 KitchenAid 5KSM3311X
Первое место в нашем рейтинге «лучшие тестомесы для дома» занимает модель, которую производитель назвал королевой кулинарных машин в миниатюрной версии. Многофункциональный агрегат представляет собой уменьшенную копию легендарного планетарного миксера KitchenAid. Отличительные особенности прибора – более низкая цена, меньший вес и объем дежи. Комбайн умеет взбивать кремы и сливки, соусы с ним получаются гладкими и бархатистыми, смузи и коктейли однородными по консистенции, а выпечка из дрожжевого и бездрожжевого, песочного, заварного теста отменного вкуса и качества. Десять скоростных режимов, чаша объемом 3,3 л, корпус и детали оборудования выполнены из литого металла. Гарантия производителя на KitchenAid 5KSM3311X – 5 лет.
- Высокий уровень безопасности и устойчивости конструкции благодаря литому металлическому корпусу
- Мощный двигатель, обеспечивающий быстрое замешивание и взбивание
- Оснащение рабочей головки специальным гнездом для легкого снятия и установки насадок
- Низкий уровень шума
- Высокая цена
Какой тестомес лучше купить в 2020 году?
Выбор тестомесильной машины зависит от целей ее приобретения. Промышленные агрегаты предназначены для выполнения больших по объему задач. Они позволяют получать дрожжевое и крутое тесто десятками килограмм. Такие устройства оборудованы приводом высокой мощности, а их дежи вмещают от 20 до 350 литров. Бытовая техника более компактна и легка, поэтому не портит интерьер даже самой маленькой кухни. Ее производительности достаточно, чтобы регулярно выпекать кулинарные изделия различных видов. Дополнительным плюсом является то, что приборы приспособлены для приготовления соусов, кремов, смузи и пюре. Выбирая тестомешалку, обратите внимание на ее тип:
- cпиральный – для пшеничной и ржаной муки, с ним хорошо готовить сдобные, пресные и слоеные изделия;
- горизонтальный или лопатный – для крутого бездрожжевого теста, из которого получаются отличные чебуреки, пельмени, твердое печенье и пряники;
- планетарный – для замеса разных видов хлебопекарных полуфабрикатов, фарша из мяса и рыбы, пюре и соусов;
- вилочный – используется только в заведениях общепита для смешивания большого количества ингредиентов.
Независимо от типа и модификации агрегат для замешивания позволяет экономить силы и время, получать продукцию отменного качества без потери полезных свойств, выбирать различные режимы скорости и функции. Ради этого стоит потратить некоторую сумму из бюджета, чтобы купить тестомес, который станет для вас лучшим помощником.
Как выбрать кухонный комбайн с функцией замеса теста
Кухонный комбайн — по-настоящему многофункциональный прибор. Ему найдется место на любой кухне, и он будет полезен каждой хозяйке. Даже для оборудования профессиональных помещений в кафе и ресторанах зачастую отводят место под подобные приборы, поскольку они позволяют производить большое количество подготовленного продукта за небольшой промежуток времени.
Особенно полезны в этом плане кухонные комбайны со встроенным тестомесом. Эта функция предназначена для приготовления теста любой консистенции для различной выпечки. При этом владельцу агрегата не придется часами вымешивать тяжелое тесто вручную — комбайн все сделает сам. Но к покупке такой техники стоит подходить с полной ответственностью, поскольку от правильно выбранной модели напрямую зависит качество готового продукта.
Особенности комбайнов с тестомесом
В тех моделях кухонных комбайнов, в которых предусмотрена насадка для замешивания теста, имеются свои конструктивные особенности. Связаны они напрямую с принципом замешивания ингредиентов в миске — крутится либо насадка, либо чаша, либо оба предмета одновременно.
Поскольку кухонный комбайн — многофункциональный прибор, замешивается тесто в них с помощью крутящейся насадки.
В комплектацию хорошего прибора обязательно входит чаша специально для теста, выполненная из металла. Пластиковые чаши могут не выдержать больших нагрузок при работе насадки, к тому же они имеют свойство вбирать в себя запахи.
Мощность, а соответственно и скорость замешивания теста у кухонных комбайнов будет в несколько раз ниже, чем у промышленных агрегатов. Это связано, опять же, с большим количеством различных функций и ориентированностью на использование в домашних условиях.
Разновидности тестомесов
Тестомесы могут различаться не только способом замешивания и вращающимися деталями, но и по конструкции насадок.
В зависимости от того, какая насадка идет в комплекте определенной модели, комбайн будет служить для приготовления определенного вида теста. Существуют и универсальные варианты, распространенные среди бытовых моделей миксеров.
Насадка | Тесто | Производитель |
S-образная или спиральная | Для слоеной выпечки, на дрожжах, мягкое и пресное | Линейки профессиональной и полупрофессиональной техники у Sigma, Bosch, Kenwood |
Z-образная | Крутое или заварное | Профессиональные (либо дополнительные насадки у известных брендов) |
Планетарная насадка, вращающаяся чаша | Для слоеной выпечки, бисквитов, на дрожжах или белках, заварное, песочное | Известные бренды бытовой кухонной техники (в зависимости от назначения модели миксера) |
Как правило, идущая в комплекте бытового кухонного комбайна насадка для теста справляется с основными его видами, которые чаще всего используются для приготовления домашних блюд. Поэтому стремиться к покупке «навороченных» миксеров с особыми насадками не стоит, лучше обратить внимание и на другие полезные функции комбайна.
Различные насадки для кухонного комбайна
Также стоит отметить, что разница может заключаться в расположении тестомеса. Всего существует три варианта расположения оси:
- вертикальная;
- горизонтальная;
- наклонная.
На заметку! Как правило, в многофункциональных приборах для удобства размещения остальных насадок ось располагается вертикально.
Основные критерии выбора кухонных комбайнов
Помимо выбора подходящей насадки для теста, следует обратить внимание на общие характеристики кухонных комбайнов. От них будет зависеть не только цена прибора, но и качество приготовленной с его помощью пищи.
Мощность, обороты и производительность
Для замешивания качественного теста стоит выбирать модели комбайнов с мощностью не менее 800-1000 Вт. Это связано с тем, что менее мощные модели просто не справятся с некоторыми видами теста — экономия в этом случае бессмысленна.
Выбирайте технику мощностью не менее 800-1000 Вт
Скорость работы комбайна и его производительность напрямую зависят друг от друга. Чем больше оборотов указано в характеристиках, тем быстрее будет замешиваться продукт, а значит, вы сможете приготовить больше теста за короткое время. Особенно важен этот пункт для тех, кто занимается выпечкой на дому либо подыскивает агрегат для небольшого кафе.
Вес и габариты
Чем больше по размеру и весу прибор, тем сложнее его разместить на кухне. С одной стороны, компактные приборы намного удобнее в эксплуатации и хранении, при этом объем приготавливаемой за раз продукции в таких моделях значительно меньше.
Совет! Если ваша кухня небольшая, и готовить вы собираетесь на семью из нескольких человек, стоит обратить внимание на компактные модели кухонных комбайнов.
Размер чаши определяется мощностью прибора. Для дорогих комбайнов, предназначенных для приготовления большого количества продукта, нужно подбирать большую чашу из прочного материала.
На заметку! Для тестомеса мощностью от 800 Вт чаша должна быть объемом не менее 1,5 л. Маленькие чаши можно приобретать в тех случаях, когда продукт готовится на одну-две порции.
Чаша должна быть не менее 1,5 л
Большое значение имеет и материал, из которого изготовлена чаша. Здесь существует три варианта:
- Пластик;
- Стекло;
- Нержавеющая сталь.
Пластиковая чаша Чаша из стекла Чаша из нержавеющей стали
По характеристикам прочности и безопасности наилучшим выбором будет именно металлическая чаша для замеса теста. Но и стоить она будет в несколько раз дороже пластикового аналога.
Тип управления
Управление может быть механическим либо электронным. Какой из вариантов удобнее, стоит решать в зависимости от собственных предпочтений.
Для современной кухни больше подойдет второй вариант, особенно если у прибора имеется дисплей с указанными на нем режимами, таймером и другими дополнительными функциями. Цена на такие модели выше.
Однако для пользования всей семьей более удобным будет вариант с механическими переключателями — ими смогут научиться пользоваться как подростки, так и пожилые люди.
Комплектация
Количество различных насадок и дополнительных предметов комплектации напрямую влияет на функциональность кухонного комбайна.
Комплектация влияет на функциональность прибора
Если вы приобретаете комбайн только для изготовления выпечки, можно выбрать модель с возможностью замеса теста, его нарезки, взбивания кремов и перекрутки мяса.
Каждая дополнительная функция добавляет цены кухонному комбайну. При этом стоит помнить о том, что многофункциональные приборы должны обладать высокой мощностью, иначе все «навороты» окажутся бесполезны на деле.
Большим плюсом для кухонного комбайна является наличие в комплекте дополнительных чаш, мерных стаканчиков, крышек, лопаток и скребков, щеток для очистки, разных видов ножей и контейнера для хранения насадок.
Рейтинг лучших производителей кухонных комбайнов с тестомесом
Наиболее полную картину о лучших моделях и надежных производителях кухонных комбайнов с тестомесом покажет рейтинг с подробным описанием характеристик.
Модели бюджетного ценового сегмента (до 8000 рублей)
Бюджетный кухонный комбайн с хорошей комплектацией. Отличается наличием технологии PowerChop, позволяющей делать мельчайшую нарезку ингредиентов.
Philips — нидерландская компания, специализирующаяся на производстве товаров в трех различных областях (здравоохранение, свет, бытовая техника). Популярность эта марка получила благодаря внедрению передовых технологий, различным модным «фишкам» и широкому диапазону цен.
Мощность — 650 Вт, объем чаши — 2,1 л, пластиковый корпус, насадок в комплекте — 7.
- хорошее качество нарезки;
- большой выбор насадок;
- наличие импульсного режима и двух скоростей;
- наличие отсека для хранения сетевого шнура;
- нескользящие ножки;
- низкая цена.
Минусы модели: пластиковые запчасти довольно хрупкие.
Большой кухонный комбайн, который легко справится с объемной работой. Подойдет как для домашнего использования, так и в производстве.
Clatronic — немецкая фирма, основанная в 1982 году в качестве семейного бизнеса. За эти годы небольшое местное производство переросло в концерн с мировым именем. Широкий ассортимент продукции в разных ценовых категориях, а также внедрение уникальных технологий, облегчающих домашний быт, позволили этой торговой марке закрепиться на рынках более чем сорока стран мира.
Мощность — 1000 Вт, объем чаши — 5 л, насадок в комплекте — 3.
- высокая мощность и производительность;
- чаша из нержавеющей стали большого объема;
- наличие импульсного режима + 8 скоростей работы;
- плавное переключение между режимами;
- функция защиты от перегрузок;
- нескользящие ножки.
Среди недорогих моделей — это лучший вариант по соотношению качества и функциональности. Имеется возможность докупить несколько дополнительных насадок той же фирмы, улучшив характеристики прибора.
Bosch — еще одна немецкая группа компаний, имеющая широкий ассортимент производимой продукции. Бытовая техника этой марки отличается максимально упрощенным управлением и отличным функционалом.
Мощность — 1000 Вт, объем чаши — 3,9 л, объем чаши блендера — 1,5 л, пластиковый корпус, насадок в комплекте — 7.
- широкий функционал;
- высокая мощность и производительность;
- наличие импульсного режима;
- плавное переключение скорости;
- бесшумная работа;
- наличие отсека для хранения сетевого шнура;
- нескользящие ножки.
Минусы: б ольшие габариты.
Модели средней стоимости (до 15000 рублей)
Красивый и универсальный комбайн, который легко впишется в интерьер любой кухни. Главная особенность его дизайна — меняющее цвет в зависимости от выбранного режима световое кольцо.
Russell Hobbs — одна из первых и самых известных английских компаний по производству техники для дома. Техника этой марки отличается уникальным дизайном, а политика компании — ориентированностью на сохранение традиционных семейных ценностей.
Мощность — 850 Вт, объем чаши — 2,3 л, объем чаши блендера — 1,5 л, пластиковый корпус, насадок в комплекте — 6.
- неплохой набор насадок;
- наличие импульсного режима и 3 скоростей;
- наличие отсека для хранения сетевого шнура;
- стильный дизайн;
- отличное качество сборки;
- бесшумная работа.
Ее минусы: хрупкие пластиковые детали.
Данная модель — идеальный вариант комбайна для большой семьи или профессиональной кухни.
Если вы ищете бытовую технику с настоящим немецким качеством и стильным дизайном — смело рассматривайте продукцию компании Bomann. Продуманность функционала и надежность техники этой марки сделали ее популярной не только в европейских странах, но и за океаном.
Мощность — 1200 Вт, объем чаши — 6,3 л, насадок в комплекте — 3.
- большая чаша из нержавеющей стали;
- высокая производительность;
- функция защиты от перегрузок;
- наличие импульсного режима и 6 скоростей работы;
- наличие К-насадки;
- нескользящие ножки.
Этот кухонный комбайн отличается эргономичным современным дизайном и наличием насадки-измельчителя.
Braun — еще один немецкий бренд. Известность компания получила благодаря высокому качеству своей техники и ориентированности на решение типичных бытовых проблем потребителей.
Мощность — 800 Вт, объем чаши — 2 л, объем чаши для измельчителя — 0,75 л, пластиковый корпус, насадок в комплекте — 8.
- широкий функционал;
- наличие импульсного режима;
- плавная регулировка скорости работы;
- наличие отсека для хранения сетевого шнура;
- наличие двух чаш;
- сравнительная компактность.
Минусы: материал чаш — пластик.
Премиальные модели (свыше 16000 рублей)
Еще одна модель немецкой фирмы Бош, но уже более мощная и функциональная.
Мощность — 1000 Вт, объем чаши — 3,9 л, насадок в комплекте — 7.
- высокая производительность;
- плавная регулировка скоростей;
- 7 режимов работы;
- функция защиты от перегрузок;
- чаша из нержавеющей стали;
- планетарное замешивание;
- наличие отсеков для хранения шнура и насадок;
- нескользящие ножки;
- эргономичный дизайн;
- тихая работа.
Мощный и многофункциональный комбайн с удлиненным венчиком Flex Whisk для более тщательного смешивания ингредиентов и приготовления теста идеальной консистенции.
Moulinex — бренд из Франции. Специализирующаяся на производстве мелкой бытовой и кухонной техники компания имеет почти вековую историю, за которую Moulinex успели приобрести популярность во многих странах мира.
Мощность — 900 Вт, объем чаши — 4,6 л, объем чаши блендера — 1,5 л, пластиковый корпус, насадок в комплекте — 9.
- большой набор функций и насадок;
- чаша из нержавеющей стали;
- 6 скоростей работы;
- импульсный режим;
- прорезиненный венчик;
- компактное исполнение для широкого функционала.
Существенных недостатков, по отзывам пользователей, у данной модели не обнаружено.
Этот комбайн можно смело отнести к профессиональным. Но это не мешает использовать его на домашней кухне, например, для готовки на большую семью или на праздники.
Kenwood — компания не только с мировым именем, но и мировым производством. Предприятия Kenwood размещены в Великобритании, Италии и Китае, при этом качество выпускаемой кухонной техники всегда остается на высоте. Благодаря уникальным технологиям и продуманности каждой модели, их бытовые приборы часто используются не только на домашних, но и на профессиональных кухнях.
Мощность — 1100 Вт, объем чаши — 4,6 л, насадок в комплекте — 3.
- 6 скоростей работы;
- наличие импульсного режима;
- плавная регулировка скоростей;
- высокая мощность и производительность;
- большая чаша из нержавеющей стали;
- прочное крепление насадок;
- наличие К-образной насадки;
- наличие лопатки в комплекте.
Советы по выбору устройства
Несколько основных советов и рекомендаций при покупке кухонного комбайна с тестомесом:
- Объем чаши и мощность должны зависеть от количества человек в семье (либо от предполагаемого необходимого количества готового продукта);
- Чем мощнее прибор, тем быстрее он справится с задачей, но при этом нагрузка на электросеть будет больше. Использовать такую технику в многоквартирных домах со старой проводкой не рекомендуется — необходимо подумать о вопросе безопасности заранее;
- Качественный материал чаши влияет не только на ее долговечность, но и на качество замешиваемого продукта;
- Прочный корпус — залог безопасности и долгой работы прибора;
- Ко многим моделям комбайнов известных производителей можно докупить дополнительные насадки, которые будут полезны именно в вашем случае;
- Наличие сертификатов качества дает гарантию на безопасное использование прибора;
- Качество замешиваемого теста улучшается при использовании подходящих насадок. Чем универсальнее венчик, тем функциональнее комбайн.
Самые «навороченные» и удобные в эксплуатации кухонные комбайны с тестомесом всегда стоят намного дороже простеньких аналогов. Помните о том, что не все предлагаемые функции могут пригодиться именно на вашей кухне — стоит заранее определиться с желаемыми характеристиками и комплектацией. Это позволит быстрее сделать правильный выбор, не переплатив при этом за маркетинговые фишки.
Производительные комбайны с мощным тестомесом
С каждым годом бытовые приборы становятся все функциональнее, а управление ими — более простым, интуитивно понятным. Сегодня набирает популярность кухонный комбайн со специальной чашей из толстой стали, облегчающей замес теста любой консистенции. Его приобретение выгодно из-за того, что он многофункционален, способен заменить сразу несколько отдельных устройств, помогающих в рутинной работе на кухне, и достаточно доступен по стоимости.
Выбираем комбайн с тестомесом
Прежде чем отправляться в магазин за помощником в кухонных делах, надо решить, какой именно агрегат вам нужен. С мясорубкой и тестомешалкой подходит для семьи, где любят мясные блюда, часто делают домашние пельмени, жарят пирожки или пекут пироги. Любителям свежего сока, витаминных коктейлей необходимо купить комбайн с насадкой-соковыжималкой или аналогичной, но для приготовления фрешей из апельсинов.
В магазинах можно купить отдельное устройство для замешивания теста, но они довольно громоздкие, потому что предназначены для промышленного покупателя (кафе, кондитерские) и имеют высокую цену. Покупая агрегат с функцией замешивания теста, где, кроме этого, имеется набор других очень нужных на кухне функций, пользователь значительно экономит денежные средства.
Существуют определенные правила, которые помогут вам правильно подобрать изделие и рационально потратить выделенные средства на покупку хорошего помощника:
- Для небольшой кухни надо выбирать изделие, у которого имеется специальная емкость для хранения насадок.
- Лучшая модель комбайна, когда он поддерживает дополнительную комплектацию, при этом все его приспособления, насадки должны быть взаимозаменяемыми в случае непредвиденной поломки.
- Для средней семьи идеально подходит агрегат с чашей на 2 л, нет необходимости переплачивать за гораздо больший объем.
Специалисты советуют покупать изделия с рабочей емкостью из металла, т. к. она гарантирует надежность и предотвращает появление посторонних запахов.
Разновидности тестомесов
Производители изготавливают агрегаты со многими функциями, поэтому пользователям надо внимательно ознакомиться с возможностями новой техники, чтобы потом ненужные насадки не пылились на полках в шкафу, только занимая место, которого и так немного. Функциональные особенности комбайна-тестомеса от наличия многих приспособлений не зависят.
Например, лапшарезка, миксер, приспособление для нарезки теста для оригинального печенья, добавочный блендер никак не влияют на четкую работу изделия по производству теста в домашних условиях. Тестомесы делятся на несколько видов в зависимости от продукта, который они вымешивают, поэтому иногда найти нужной классификации довольно трудно.
Редкий экземпляр — изделие для замеса теста с Z-образной насадкой, такой вид отдельно оговаривается в инструкции, обязательно присутствует на упаковке или показывается в рекламе комбайна. В продаже достаточно моделей с производительными устройствами, которые могут замешивать несколько видов теста, полностью отвечающие потребностям среднестатистической семьи.
Рейтинг производителей
Среди многочисленных изготовителей многофункциональной техники для дома постоянными флагманами с переменным лидерством считаются известные компании Бош из Германии и Филипс — Нидерланды. Именно у них наиболее широкий модельный ряд комбайнов разного назначения с большим ассортиментом насадок и дополнительных приспособлений.
Российская компания ООО «Технопоиск» заявила о новой марке бытовой техники Redmond в 2006 году, а сегодня ее продукция входит в тройку лидеров по популярности на российском рынке сбыта. В рейтинге лучших миксеров 2021 года отечественная модель заняла второе место, показав отличные результаты по мощности и производительности, имея при этом небольшой вес, но весьма прочный корпус из нержавеющей стали, а также довольно модный дизайн.
Среди стационарных тестомесов, отличающихся средней ценовой политикой, специалисты советуют обратить внимание на модели компании Braun из Германии и французского бренда Moulinex. Для потребителей с неограниченными финансовыми возможностями и большой страстью к изделиям из крутого теста, а также различным шедеврам домашней выпечки следует обратить внимание на изделия от Kenwood из Туманного Альбиона или Kitchen Aid из США.
Популярные модели
Clatronic KM 3647
Цены в разных магазинах отличаются, но не превышают предела 7,4—7,9 тыс. рублей, мощность 1 кВт, объем чаши из нержавейки — 5 л, 8 скоростей с плавной регулировкой и режимом Pulse. Модель KM 3647 предназначается для замешивания теста и последующей его раскатки в идеально тонкие пластины, такой вид не сделать вручную. Комбайн прост в эксплуатации, а его детали довольно износостойкие.
К достоинствам изделия относятся: планетарное вращение, аварийная защита, чаша закрывается прозрачной крышкой, исключающей разбрызгивание во время приготовления полужидкого теста, обрезиненные ножки предотвращают скольжение по полированной поверхности столешницы, а патрон с быстрым зажатием надежно удерживает приспособления и насадки. Явных минусов нет.
Bosch MCM 62021
Стоимость от 10,4 тыс. ₽, имеется две чаши: 3,9 л — основная и 1,5 л у блендера, среди профессиональных моделей для работы на кухне с мощностью 1 кВт MCM 62021 выделяется наличием соковыжималки и измельчителя, кроме функции тестомеса. Изделие может нарезать продукты оригинальными кубиками, взбивать крем, делать витаминные коктейли и свежий фреш. Защита не позволяет включить прибор, если он собран неправильно.
Плюсы: тихая работа, небольшие габариты, быстрая сборка и демонтаж, перерабатывает большие объемы, все детали и чаши легко моются. Из недостатков пользователи отмечают только низкое расположение крепления для установки насадок.
Braun FX 3030
Цена от 13 тыс. ₽, мощность — 0,8 кВт, имеются две рабочие чаши – 2 и 0,75 л, пока они надежно не зафиксированы, умная машина работу не начинает. Комплектация: стандартный набор приспособлений и две соковыжималки: для любых овощей и твердых фруктов, а с помощью второй готовят свежий фреш. Плавное регулирование скорости, имеются несколько режимов, поэтому техника Браун пользуется большим спросом.
Из достоинств: надежный агрегат, много насадок и функций, одновременно в работе две чаши, оригинальный дизайн, прозрачность емкостей позволяет увидеть консистенцию продукта. Единственный недостаток – негде хранить множество насадок и соковыжималки.
Moulinex QA50AD
Универсальный комбайн с наличием мясорубки, мельницы для зерен кофе или зелени, имеется 9 отдельных приспособлений, чаша в 4,6 л, блендер с контейнером 1,5 л, мощностью 0,9 кВт, цена в магазинах от 17 тыс. рублей. Шесть скоростей, планетарный редуктор, мощный электродвигатель — это позволяет качественно вымешивать даже очень вязкое тесто, в активе имеется удлиненный венчик класса Flex Whisk.
Работает тихо и быстро, к мясорубке и блендеру претензий нет — всё на высшем уровне, современный дизайн позволяет вписываться в любой кухонный интерьер, в режиме миксера работает отлично. Недостатков не выявлено.
Bomann KM 398 CB
Средняя стоимость 10 тыс. рублей, емкость рабочей чашки из нержавеющей стали 6,3 л, большая мощность двигателя 1,2 кВт, шесть скоростей плюс импульсный режим, три вида насадок для теста, взбивания и перемешивания. Корпус агрегата сделан из металла и пластика, имеется три варианта расцветки: красный, серый и золотистый. В защитной крышке имеется отверстие, через которое можно добавлять ингредиенты, не прекращая процесс переработки.
Изделия Bomann совмещают сразу несколько бытовых приборов первой необходимости, поэтому они существенно экономят пространство на кухне. Приятный дизайн, есть защита от перегрузки, способен перемешивать большие и вязкие объемы. Хорошее соотношение цены и качества. Некоторые пользователи сетуют на шумность изделия.
Kenwood KVC5000T
Средняя стоимость 32,5 тыс. ₽, большой запас мощности двигателя — 1,1 кВт, три основные насадки, в числе которых имеется оригинальной конфигурации приспособление для качественного вымешивания вязких субстанций, объем главной емкости из толстой нержавеющей стали 4,6 л, цвет корпуса: белый и серебристый. Скоростей 6 шт. плюс режим Pulse, габариты 300х390х295 мм, масса — 8,68, гарантия на 5 лет, производится в Китае.
Стильный дизайн, цельнометаллический корпус из литого алюминия, стальная рабочая емкость большого объема, два гнезда для насадок с разной скоростью вращения, сенсорный рычаг подъема корпуса, простое управление, заменяет несколько бытовых приборов. Не занимает много места на кухне, но выделяется оригинальностью внешнего вида, притягивая взоры всех гостей.
Выводы
На основании вышеизложенного получается, что многофункциональный комбайн Kenwood KVC5000T от производителя из Великобритании — лучший по всем техническим параметрам, быстродействию, качеству обработки продуктов питания и самой высокой гарантии безаварийной работы. Вот только его стоимость несколько велика для основного контингента российских потребителей.
Комбайны для теста, которые больше всех понравились покупателям
Любите выпечку и ваши пироги расходятся за считанные минуты? В праздники хочется накормить всю родню, а замешивать вручную большие порции тяжело. Вот бы найти чудо-горшочек как в сказке, раз и все сварил за минуту. Кроме теста хотелось бы и крем для торта и фарш для пельменей. Есть такие приборы: выбираем в дом лучший комбайн для теста.
Для этого выбираем стационарный прибор. Ручным тугое тесто замесить не получиться, если только блинное или бисквитное. Рейтинг составлялся по параметрам:
- по материалу и объему чаши;
- мощности;
- наличием дополнительных аксессуаров: мясорубки, соковыжималки;
- по цене.
Брендовые тестомесы с нержавеющими чашами и хорошей мощностью
Bosch MUM4880
- заменяет много кухонной техники, не надо отдельно приобретать блендер, терки и прочие кухонные радости;
- мощный двигатель позволяет приготовить много блюд в один день
- достаточно тихий, при закрытых кухонных дверях в комнатах не слышно шума.
- занимает много места, необходимо выделить полку в кухонном шкафу для всех принадлежностей, да и для самого тестомеса;
- некоторые хозяйки недовольны мытьем множества деталей, но все прекрасно моется в посудомоечной машине.
Среди покупателей отмечено, этот тестомес идеальное сочетание цены и качества, не миксер, а настоящий многостаночник. Объем дежи 3,9 л, мощность 600 Вт.В комплектацию входят взбивалки для кремов и легкого теста, венчики крюком для дрожжевого и слоеного. Прилагается мясорубка и насадка для цитрусовых. Панель сенсорного управления находиться с левой стороны и предлагает на выбор множество программ.
Kenwood KMC 57008
- надежный тестомес, прослужит долгие годы, компания Kenwood гарантирует качество своих товаров;
- мощный, отлично взбивает белковый крем;
- полностью: корпус и чаша из нержавейки.
- цена, многих отпугивает, но за эти деньги вы получаете кухонный прибор на многие годы;
- в комплектации нет ни мясорубки, ни соковыжималки, это можно докупить отдельно. Вся продукция этого бренда подходит к миксеру.
Всегда на вершине рейтинга: лучший комбайн для замешивания теста. Нержавеющий корпус, оптимальный объем чаши 4,6 л позволит приготовить добрую порцию дрожжевого теста. В комплект входит 3 насадки: прутковый венчик для приготовления крема из сливок и безе, лопатка для приготовления бисквитного и песочного полуфабриката, крюк для плотного дрожжевых. Для безопасности чаша закрывается пластиковой прозрачной крышкой.
UNIT UEM-762
- отличная цена за комплект из тестомеса и мясорубки;
- компактный агрегат собирается в единое целое, не надо раскладывать зап.части по полкам
Еще один многофункциональный комбайн с отличной ценой. Емкость чащи 4,5 л., мощность 1000 Вт. В комплект входит мясорубка. 5 насадок и столько же скоростей позволяют замесить любой вид теста: для домашних пельменей и макарон отлично справится.
Лучшие комбайны для теста с пластиковой чашей
Moulinex FP542132
- многофункциональный, при небольших размерах взбивает, замешивает, режет и рубит
- отличное сочетание цены и качества
- объем чаши не позволяет замесить большое количества теста
Компактный миксер с чашей 2,2 л. и мощностью 800 Вт замесит небольшие порции. Удобная загрузка продуктов сверху, позволяет засыпать и заливать ингредиенты на ходу. Прозрачная чаша позволяет наблюдать процесс готовки за стеклом.
Bosch MultiTalent 3 MCM 3201B
- наличие ножей для измельчения: курагу или орехи для отделки торта измельчит в считанные секунды
- прибор устанавливается на прорезиненные ножки, это позволяет избежать падения тестомеса со стола во время работы
- для тех, кто готовит много кремов дома не подойдет, на сложные белковые крема недостаточно скоростей
- дежа маленького размера
Ещё один представитель легендарного бренда. Комбайн тестомес с объемом чаши 2,3 л. и множеством дополнительных аксессуаров. Качественный пластик обладает хорошей износостойкостью, что увеличивает сроки эксплуатации.
Philips HR7629/90 Daily Collection
- очень шустрый: тесто на пельмени и домашнюю лапшу приготовит за 30-40 сек
- во время сезонных заготовок используется как шинковка, за несколько часов переработает весь урожай
- маленький объем, всего 1,75 л
Представлен в элегантном черном цвете. Емкость чащи блендера 1,75 л. и множество насадок. Ножи для разного измельчения, тестомесильные венчики и для взбивания крема.
Взять простой тестомес или комбайн с шинковкой? Или лучше еще с мясорубкой, ведь все так любят котлеты? А в прошлом году много яблок было, жалко пропали… Может стоит купить аппарат сразу с соковыжималкой? Как выбрать самый удобный комбайн, как не переплатить и не загромоздить кухню ненужной техникой? Следует изучить список лучших кухонных комбайнов, учитывая личные предпочтения и тщательно оценивая особенности и возможности современных агрегатов.
Лучшие мощные комбайны для теста
Kenwood KMM 060
- безопасный, устойчивый
- может долго работать без остановки
- цена миксера останавливает многих домохозяек от покупки
- нет насадок в комплекте, все можно приобрести отдельно
Мощный брутальный миксер полностью из нержавейки, замесит все что пожелаете. Вместимость чаши 6,7 л. и мощностью 1500 Вт подойдет для профессионального использования. Планетарный миксер отлично справляется с бисквитным тестом и безе. Работать на таком одно удовольствие.
Bosch MaxxiMUM MUMXL20C
- очень удобный в работе, все легко загружается
- первое время тяжело вытаскиваются венчики
- крупный стакан блендера, для маленьких порций не подходит
Оптимальная дежа с объемом 5,4 л. и 1600 Вт делают тестомес самым востребованным в этой линейке. Оригинальный шоколадный цвет корпуса делает прибор украшением кухни, очень хочется купить в дом. В комплекте насадки для теста и венчики для кремов.
Kitfort KT-1349
- устанавливается плотно, имеет прорезиненные ножки
- хорошо взбивает, венчики хорошо собирают продукты в чаше
- замешивает хорошо маленькие порции
- тяжелый, лучше сразу установить на постоянное место;
- короткий шнур.
Приятный внешний вид позволит замесить солидную порцию. Чаша вместимостью 5,5 л. позволит замесить любое тесто. Мощность 1500 Вт и 8 скоростей с плавной регулировкой позволит замесить пряничное и блинное тесто. Объем блендера 1,5 л.
Полный комплект: тестомесы с наличием мясорубки
Bosch MUM4875
- удобная подсказка на корпусе в виде таблицы с указанием времени приготовления
- несколько решеток позволяют делать паштеты или рубленные котлеты
- мощность 600 Вт
- пластиковый корпус.
Настоящий кухонный помощник с хорошим набором функций. Набор терок позволяет быстро сделать салатик даже на завтрак. Чаша 3,9л замешивает тесто на любой вес ингредиентов: для одной пиццы или пирога.
Kitfort KT-1332
- большой набор насадок 10 штук, для теста, приготовления крема, терки для нарезки ломтиков разной формы.
- с готовкой справляется даже ребенок, взбить коктейль любимое дело
Эргономичный агрегат хорошо смотрится на кухне и выполняет все функции. После мытья собирается и хранится в комплекте. Оптимальный объем 4,5 л и 1000 Вт мощностью, плавная регулировка усиления скоростей.
Все мы уже давно привыкли, что кухонные комбайны шинкуют, измельчают и трут различные продукты. Но вот найти среди них комбайн с функцией нарезки кубиками не так и просто. На самом деле существует несколько комбайнов, которые могут справиться с данной задачей и мы их собрали для вас в одном материале.
Kenwood KHH 326WH
- отличный вариант объединить несколько бытовых приборов в один
- относительно недорогой в линейке Kenwood.
- Нет возможности замесить маленькую порцию теста, планетарный венчик не достает до дна
- занимает место, необходимо выделить отдельный стол.
Компактный из нержавейки, работает как часы и качественно выполняет все функции. Замес однородный и быстрый. Кухонный комбайн с тестомесом и мясорубкой, измельчает продукты в паштет. В блендере можно получить маленькие порции, хорошо подходит для детского питания.
Лучшие бюджетные модели комбайнов для теста
Sinbo SHB-3070
- диск для нарезки картофеля фри
- пресс для цитрусовых
- крупные овощи надо нарезать на мелкие
- отличная цена.
Полностью пластиковый прибор с дежой 2 л. Удобный переключать на передней части. Легко собирается после мытья, хорошо моется в посудомоечной машине. Замес теста в небольших порциях.
VES 3001
- отдельный мерный стакан
- готовит минимальные порции.
- не подойдет для сезонных заготовок, быстро перегревается
- маленькая чаша.
Комбайн тестомешалка с классическим дизайном и самым необходимым набором функций. Чаша 1,8 с комплектом венчиков и терок. Можно соломкой или кружочком, но все небольшими порциями.
Kitfort KT-1319
- Не занимает много места
- стоимость
- безопасный в использовании
- иногда остаются крупные куски овощей
- маленький объем чаши –1,6 л
Надежный домашний комбайн тестомес с функцией замешивания теста и шинковки. Легкий, компактный очень удобен для ежедневной готовки: овощи для супа или салата измельчит за 5 минут.
- Интересные психологические тесты для подростков 12 15 лет
- Температура помещения для замешивания песочного теста
- Средние индексы и индексы средних показателей
- Тест с ответами по теме Диспансерное наблюдение больных с неинфекционными заболеваниями хронические болезни
- Разделка и формование пряничного теста
Различные тесты © 2021
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.
Кухонный комбайн с тестомесом
С каждым днем устройство кухонных комбайнов становится всё сложнее, а управление ими – проще. Если в середине прошлого века эти аппараты были слишком громоздкими и могли выполнять всего одну-две функции, то теперь они есть и компактного размера, а количество выполняемых ими функций давно стало двухзначным. Одной из таких часто используемых и важных возможностей комбайна можно назвать функцию замешивания теста.
Не всегда сразу можно решить, какой именно кухонный комбайн из многообразия вариантов подойдет для семьи. Исходить в таком случае следует из того, какую пищу больше всего любит семейство. Для тех, кто предпочитает мясные блюда, подойдет вариант с мясорубкой, тем, кому нравятся полезные соки или коктейли – любая модель с миксером или центрифугой, а также насадка-соковыжималка, а вот тем, кто предпочитает побаловать себя выпечкой никак не обойтись без тестомеса. Справедливости ради, нужно отметить, что тестомесы продаются и отдельно от кухонных комбайнов. Они представляют собой достаточно громоздкое устройство, обычно изготавливаемое специфической фирмой-производителем товаров для промышленных покупателей (кондитерских, кафе) и имеет очень высокую стоимость. Найти бюджетный тестомес можно, но из-за специфики товара такое устройство может быть некачественным. В данном случае покупка комбайна с тестомесом выгодна не только наличием дополнительных функций, но и доступностью, и приспособленностью тестомеса к домашнему использованию.
Разновидности тестомесов
Кухонные комбайны обладают интересной особенностью – несмотря на общее название, эти приборы могут иметь совершенно разные функции. Поэтому следует внимательно отнестись к покупке той или иной модели, чтобы впоследствии не использовать только одну-две возможности прибора, а хранить при этом в шкафу десяток крупных насадок для него. Функции комбайна с тестомесом от этой конкретной насадки не зависят. В комплекте может быть дополнительно лапшерезка, насадка для нарезки из теста печенья, диски для шинковки и других видов нарезок, миксеры, чаши-блендеры и прочие приспособления. Комплектация зависит от потребностей покупателя.
А вот сами тестомесы делятся на виды. Точно так же, как делится на разные типы тесто для разных видов выпечки, классифицируются и эти насадки. Важно помнить о том, что ввиду сложности приготовления определенных видов теста, найти тестомес для них в комплекте может быть крайне сложно. Ниже представлена таблица, в которой дается подсказка о том, где лучше всего такие модели искать.
Насадка | Вид теста | У каких производителей смотреть |
---|---|---|
Спиральная или S-образной формы | Слоеное, дрожжевое, мягкое и пресное | Sigma, Bosch, Kenwood, другие полупрофессиональные или профессиональные производители |
Z-образная | Заварное, крутое | Только у профессиональных |
Планетарный миксер, чаша-миксер | Песочное, дрожжевое, заварное, слоеное, бисквитное, белковое. | Модели с миксерами любых производителей. См. назначение миксера. |
В редких случаях изготовители в качестве привлекающего бонуса предлагают тестомес с Z-образной насадкой, но, как правило, это указано на упаковке и в агрессивной рекламе, пропустить которую невозможно. Ориентируясь на такие акции можно найти подобную насадку и у непрофессиональных производителей.
В большинстве случаев моделей с хорошим миксером достаточно для приготовления основных видов теста, которые могут полностью удовлетворить потребности небольшой семьи. Конечно, чем сложнее найти насадку и чем оригинальнее она, тем выше будет итоговая стоимость покупки. Но преимуществом тут можно назвать то, что не предназначенные для профессионалов модели имеют «облегченную» версию тестомеса меньшего размера, что позволяет снизить цену.
Характеристики комбайна
Кухонный комбайн, который включает в себя функцию тестомеса, будет немного отличаться от других похожих моделей без неё. Причина тут в технологическом процессе замешивания теста, который требует несколько иных условий. Отражается это и на мощности, и на функционале, и на материалах изготовления.
- Мощность. Если для использования комбайна, как прибора для нарезки, шинковки и смешивания будет достаточно и устройств с мощностью около 500 Вт, то с тестомесом тут сэкономить не получится. Дело в том, что для качественного замешивания теста модели требуется мощность не менее 800 Вт. Иногда производители специально предлагают прибор с низкой мощностью, но наличием тестомеса при этом в комплекте, однако не стоит рисковать, приобретая такой «бюджетный» вариант. Качество теста, которое в нем готовится, будет значительно ниже, чем в более мощной модели.
- Чаша. Её размер напрямую зависит от мощности. Комбайн с низкой мощностью не сможет переработать большое количество теста, как следствие – нет смысла покупать большую чашу. Нужно следить за тем, чтобы при мощности не ниже 800 размер чаши был от 1,5 л. Чашу меньше можно покупать с большой мощностью, но это не имеет практически никакого смысла. Может пригодиться тем, кто живет один и готовит мало.
- Материал изготовления чаши. Его можно выделить отдельным пунктом, поскольку чаши часто делают из пластика, стекла или металла. Конечно, наилучшим вариантом будет нержавеющая сталь, но и стоимость такой чаши будет значительно выше. Второй хороший вариант – прочное стекло. Его прочность ниже, чем у стали, но оно надежнее пластика. Покупая пластиковую чашу, в которой будет проходить замешивание теста, легко можно ошибиться с качеством материала. Часто он бывает тонкий, хрупкий и ненадежный. Если было принято решение купить комбайн с пластиковой чашей, то доверять следует только известным производителям с мировым именем. Все остальные варианты будут небезопасными для здоровья, поскольку тесто может вытягивать из дешевого пластика токсичные соединения.
- Материал изготовления насадок. Здесь также нет равных нержавеющей стали. Пластиковые насадки и венчики не просто некачественно выполняют свои функции, но и очень быстро ломаются.
- Удобство конструкции. Конструкция комбайна должна позволять легко его разбирать и собирать, поскольку отмывать от теста детали придется достаточно часто. Если это будет сопряжено со сложной сборкой и длительным откручиванием чаши – процесс будет утомительным и не сможет окупить потраченные средства.
- Наличие крышки. Немаловажный момент при замешивании теста. Крышка должна плотно закрывать и быть оснащена защитой от включения устройства без фиксации замка. Это позволит забыть о брызгах на столе и потеках теста, а также значительно облегчит последующее мытье комбайна.
- Дополнительные насадки. Не стоит забывать о том, что тестомес – не предел возможностей комбайна в области помощи в приготовлении выпечки. Существует множество различных насадок для печенья (круглых, формочек), лапшерезок, других насадок для формирования теста, которые ускорят процесс готовки.
Сравнение моделей
Ориентируясь на эти основные характеристики комбайна, можно упростить выбор необходимого устройства. По причине различной комплектации, размеров и выполнения этих аппаратов, покупка конкретной модели с тестомесом зависит не только от основных запросов потребителя в области выпечки, но и от дополнительных потребностей в наличии режущих, смешивающих, измельчающих возможностей покупки. Важно помнить о том, что комбайн – устройство многофункциональное и сосредоточившись только на тестомесе, можно упустить из виду огромное количество других полезных на кухне функций.
Ниже приводится таблица некоторых популярных моделей с тестомесами, которые помогут сформировать более конкретное мнение о комбайнах на наглядном примере.
CLATRONIC KM 2718 | PROFI COOK PC-KM 1025 | REDMOND RFP-3903 | |
---|---|---|---|
Мощность (Вт) | 1000 | 1200 | 1000 |
Объем чаши для замешивания (л) | 5 | 1,5 | 0,8 |
Материал корпуса | Сталь | Сталь | Сталь/пластик |
Дополнительные насадки для нарезки/смешивания | нет | да | да |
Регулировка скоростей | 6 режимов | да | Плавная регулировка |
Насадки для теста | Два дополнительных крюка | Венчики, мешалки | Венчики, насадки для взбивания |
Автор статьи: mary_wind (Марина)
Возможно, Вас заинтересует:
Кухонный комбайн с овощерезкой — Обзор популярных моделей кухонных комбайнов с функцией овощерезки, особенности и советы при выборе
Профессиональный кухонный комбайн — Обзор популярных моделей профессиональных кухонных комбайнов, особенности и советы при выборе
Компактный мини-комбайн кухонный — Обзор популярных моделей компактных мини-комбайнов кухонных, особенности и советы при выборе
Кухонный комбайн с нарезкой кубиками — Обзор популярных моделей кухонных комбайнов с функцией нарезки кубиками, особенности и советы при выборе
Источник https://wysedevice.ru/kuhnya/kuhonnyj-kombajn.html
Источник https://mon-ecole.ru/kak-vybrat-kukhonnyy-kombayn-s-funktsiyey-zamesa-testa/
Источник http://kuhonnyj-kombajn.ru/s-testomesom-osobennosti-i-obzor-populjarnyh-modelej/
Источник