Перейти к содержанию

Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

Содержание

Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

Изначально мясорубка была устройством, предназначенным для переработки мяса в фарш для дальнейшего приготовления котлет, тефтелей и прочих блюд. Современные модели хорошо перемалывают мясо разной жесткости, жилистое или жирное. Многие устройства универсальны и могут использоваться для перемалывания:

  1. Овощей;
  2. Фруктов;
  3. Ягод;
  4. Рыбы.

Производители оснащают мясорубки разными насадками, расширяющими функционал устройств. Во многих моделях — например, Bosch MFW3640A — присутствуют решетки для колбас, шинкования, терки.

Предназначение блендера

Блендеры используются для измельчения еды. Часто этот прибор встречается на кухнях у молодых мамочек — он очень удобен в приготовлении детского питания. С его помощью быстро и легко делается фруктовое, овощное пюре. Незаменим блендер и на дружеских вечеринках — он быстро измельчит лед и прочие ингредиенты для коктейлей.

Это устройство подходит для:

  1. Измельчения зелени, фруктов и овощей;
  2. Перемешивания или шинковки продуктов;
  3. Взбивания крема для торта или другого десерта;
  4. Нарезания продуктов соломкой.

У блендеров может быть несколько насадок. Например, Braun MQ 535 Sauce имеет измельчитель и венчик.

Достоинства и недостатки мясорубки

Выбирая кухонную технику, нужно поинтересоваться существующими разновидностями. Раньше мясорубки выпускались в одном виде — ручном. Теперь такие модели устарели, и активно заменяются модернизированными, электрическими.

Для управления ручными моделями нужно физическое усилие. Они состоят из корпуса с рукояткой, которую пользователь вращает самостоятельно. Для производства ручных мясорубок применяют стальные сплавы. Такие модели удобны в следующем:

  • просты в использовании, безопасны;
  • выпускаются из долговечных, надежных деталей;
  • для работы не требуется электроэнергия;
  • не издают шума во время перемалывания продуктов;
  • легко справятся с перекручиванием любого количества мяса разной жесткости.

Но приготовление фарша таким способом занимает много времени и требует усилий. После работы с ручной мясорубкой хозяева часто испытывают усталость и боль в мышцах.

Электрические мясорубки оснащаются мощным мотором, поэтому способны справиться с жесткими продуктами. В комплектации к ним предусмотрено несколько насадок, поэтому их функционал шире, чем у ручных моделей. Например, в модели Mirta MG-2018R есть насадки для помидоров, кеббе, ягод, колбасок.

Будет интересно почитать: Топ-10 лучших электромясорубок для дома

Плюсы электрических мясорубок очевидны:

  • удобны и просты в использовании, не требуют никаких усилий и знаний;
  • быстро перемалывают большое количество мяса;
  • выдают однородную густую массу, оптимальную для приготовления котлет, фрикаделек и прочих продуктов;
  • широкий функционал — некоторые мясорубки можно использовать для терки, шинкования, готовки соков.

Но электрические мясорубки довольно сильно шумят во время работы. Некоторые модели потребляют много электроэнергии и требуют достаточно места на кухне. Хранить их нужно бережно, чистить — тщательно и аккуратно.

Рейтинг качественных блендеров для мяса на 2021 год

В рейтинг вошли самые хорошие модели, по мнению покупателей. За основу были взяты обзор, описание, отзывы потребителей.

Стационарные модели

В рейтинг вошли самые продаваемые модели стационарных блендеров.

Wollmer L360

Представлен в 2 цветах: серый и черный. Имеет электронное регулирование, плавную регулировку скоростей, 9 режимов работы. Есть режим самоочистки, колки льда и импульсный. Дополнительно 6 авторежимов. Средняя цена: 15900 руб.

  • многофункциональный;
  • мощность 40000 об/мин;
  • легкая чистка после использования;
  • большая емкость.
  • высокий уровень шума.

Silanga BL550

Подойдет для приготовления небольшого количества мясного пюре. Нет насадок для нарезки. Обороты: 24000 об/мин. Есть возможность подключения шейкера, что позволяет делать коктейли. Цена: 5990 руб.

  • небольшой вес;
  • можно использовать как шейкер.
  • маленький объем получаемого пюре;
  • нет ножей для нарезки продукции кусочками и ломтиками.

Garlyn S-300

В модели предусмотрено отверстие для ингредиентов, можно также раскалывать лед. Регулировка скорости плавная, есть импульсный режим. Есть 3 дополнительные автоматические программы. Емкость 1,8 л. Цена: 10900 руб.

  • многофункциональный;
  • качественный материал;
  • есть отверстие для ингредиентов;
  • вместительный.
  • шумный.

Kitfort KT-1365

В комплекте есть 2 дорожных бутылки, которые удобно брать с собой. Есть режим колки льда и импульсивного блендера. Шнур: 0,74 м. Цвет: серый и черный. Имеет 3 варианта перемешивания для разных типов продуктов. Цена: 3390 руб.

  • наличие дополнительных 2 бутылок;
  • прост в использовании;
  • компактные габариты.
  • сетевой шнур меньше метра.

Midea MC-BL1002

Кувшин для ингредиентов изготовлен из качественного стекла, предусмотрено отдельное отверстие для загрузки. Для сетевого шнура предусмотрен отсек для хранения. Позволяет раскалывать лед или использовать импульсивную переработку. Цена: 4500 руб.

  • стильный дизайн;
  • удобен;
  • стеклянная чаша;
  • мощные присоски против скольжения.
  • короткий шнур.

Beko TBN7400W

Изготовлен из качественного пластика, объем чаши составляет 1,75 литра. Есть 3 скорости работы, механическое управление и развивает мощность до 400 Вт. Бренд: Beko. Цена: 3490 руб.

  • большая чаша;
  • 3 варианта работы;
  • небольшой вес.
  • маленькая мощность.

MAUNFELD MBL.1000

Стеклянная чаша объемом 1,5 литра позволяет перерабатывать большой объем мяса, овощей, фруктов. Предусмотрено 2 варианта скорости работы. Развивает мощность до 1000 Вт. Ножи съемные, корпус легко мыть. В комплекте идут только ножи измельчителя, дополнительных насадок не предусмотрено. Цена: 3990 руб.

  • большой объем чаши;
  • чаша из стекла;
  • съемные ножи.
  • нет дополнительных насадок;
  • шумный.

Dauken MX800

Предусмотрена возможность для колки льда, импульсивной работы и функция самоочистки. Управляется электронно, функционирует до 2000 Вт. Кувшин выполнен из пластика, вместимость 2 литра. Фарш получается однородный, мягкий. Цвет модели: серый. Цена: 17590 руб.

  • большая вместимость;
  • мощный;
  • электронное управление;
  • функция самоочистки.
  • не выявлено.

Погружные модели

Garlyn HB-320

Имеет механическое управление и плавную регулировку скорости. Есть измельчитель и мерный стакан на 0,6 л. Варианты использования: терка, измельчитель, насадка для пюре, для нарезки кубиками, ломтиками, использование миксера. Максимальные обороты: 16000 об/мин. Цена: 12900 руб.

  • большое количество насадок;
  • две емкость для работы;
  • из металла.
  • мощность 1300 Вт.

Caso HB 1000

Корпус выполнен из высококачественного анодированного алюминия, ножи из нержавеющей стали. Комплектация: дополнительно идет венчик для взбивания сливок и яиц. Измельчитель позволяет не только перемалывать мясо, но и делать овощное пюре. Производитель:Caso. Стоимость: 9350 руб.

  • качественный материал;
  • прорезиненная ручка и подставка;
  • большая удобная емкость.
  • не выявлено.

REDMOND RHB-2972

Предусмотрен турборежим, имеет механическую плавную регулировку скорости. Длина шнура составляет 1 м. Есть венчик для взбивания. Выполнен в белом цвете. Функционирует не шумно. Ножи выполнены из качественной нержавеющей стали. Стоимость: 2590 руб.

  • удобный;
  • надежный;
  • минимальный уровень шума;
  • стоимость.
  • небольшая емкость

Zigmund & Shtain BH-342 M

Часть погружной части изготовлена из высококачественного металла, корпус из пластика. Есть турборежим, насадка терка, насадка для нарезки мяса кубиками, ломтиками. Представлен в 2 цветах: желтом и черным. Имеет небольшую массу, что позволяет использовать прибор удобно, без лишней нагрузки. Стоимость: 5990 руб.

Читайте также:  Зерноуборочные комбайны — подготовка к работе и настройка

Zigmund & Shtain BH-342 M

  • множество насадок;
  • стоимость;
  • небольшая масса.
  • не выявлено.

NATIONAL NK-HB1022

Имеет турборежим, плавную регулировку скорости работы. В наборе есть венчик для взбивания сливок и яиц. Материал: пластик, металл. Длина шнура: 1,2 м. Подойдет для приготовления мясного фарша, овощного пюре, а также различных смузи. Представлен в 2 цветах: бежевом и белом. Стоимость: 2490 руб.

  • красивый дизайн;
  • удобство использования;
  • лучшее соотношение цены и качества.
  • не подойдет для колки льда.

Bosch MSM 2620B

Качественно и быстро смешивает и измельчает не только мясо, а также другие ингредиенты. Эргономичная ручка надежно держится в руке, малый вес позволяет использовать без неудобства. Ножи и корпус выполнены из нержавеющей стали. Чаша изготовлена из пластика. Стоимость: 2890 руб.

Bosch MSM 2620B

  • многофункциональный;
  • малогабаритный;
  • можно мыть в посудомоечной машине (кроме части с мотором).
  • мощность 600 Вт.

MercuryHaus MC-6773

Качественный погружной блендер с механическим управлением. Предусмотрена плавная регулировка скорости, турборежим, венчик для взбивания. Измельчитель объемом 0,5 л., стакан объемом 0,6 л. Длина шнура составляет 1,5 метра, это позволяет перемещать блендер в удобное место. Стоимость: 1354 руб.

  • надежный;
  • справляется даже с твердыми ингредиентами;
  • шнур длинной 1,5 метра.
  • нет дополнительных насадок для нарезки.

Hotter HX-2048

В комплекте идут дополнительные насадки: терка, ножи для нарезки кубиками, диск для нарезки ломтиками, венчик для взбивания. Блендер имеет режим турбо, для быстрой, качественной работы. Имеется отверстие для загрузки ингредиентов при работающем устройстве. Стоимость: 4679 руб.

  • несколько насадок;
  • 3 чаши различной вместимости;
  • надежный.
  • не слишком мощный.

Достоинства и недостатки блендера

Разбираясь, что лучше, блендер или мясорубка, нельзя не проанализировать разновидности устройств. Блендеры тоже выпускаются в нескольких вариациях. Они бывают:

  • традиционными (стационарными);
  • погружными.

Стационарные, или традиционные блендеры состоят из корпуса с электрическим двигателем, на котором установлена герметично закрытая емкость с крышкой. Для большей устойчивости их нередко оснащают прорезиненными ножками. Для изготовления резервуара чаще используют стекло, например, как в модели Gorenje B600BG. Реже встречаются пластиковые, как Saturn ST FP 9086.

Это интересно: Как выбрать хороший блендер на кухню?

С помощью традиционных блендеров легко приготовить салатные заправки, пюре, взбить и смешать ингредиенты для коктейля, наколоть лед. Такие модели привлекают пользователя рядом достоинств:

  • просты и удобны в использовании;
  • при необходимости — перемешивают тесто в жидком состоянии, измельчают лед;
  • позволят быстро приготовить любой соус, пюре, коктейль;
  • благодаря наличию носика на чаше обеспечат комфортный разлив жидкости.

Но стационарные блендеры требуют много места на кухне. Приготовить овощное пюре или мусс с их помощью трудно, они могут не справиться с измельчением твердых и крупных плодов.

Большей мощностью отличаются погружные блендеры — например, в модели Sencor SBL575OSS этот показатель достигает 1000 Вт. В таких устройствах предусмотрено несколько скоростных режимов, и разместить погружной вариант на кухне не составит труда. В комплектацию входит несколько насадок.

Погружные блендеры хороши в следующем:

  • компактны;
  • без проблем приготовят даже небольшую порцию продукта;
  • подходят для готовки детского питания;
  • измельчают любые овощи или фрукты.

Их нельзя назвать самыми удобными в использовании. Такой блендер управляется посредством нажатия на кнопку, при этом, его нужно держать в руках.

Фарш в блендере Погружной блендер

Как выбрать многофункциональный кухонный комбайн

Пропустить информацию про выбор и перейти сразу к лучшим кухонным комбайнам с мясорубкой.

Кухонный комбайн способен заменить не только мясорубку, но и другие необходимые на кухне приборы: миксер, блендер, овощерезку и даже соковыжималку. Чтобы правильно выбрать многофункциональный агрегат, стоит обратить внимание на его технические характеристики.

  1. Мощность и производительность. Эти два параметра имеют прямую связь. Чтобы комбайн справился со всеми поставленными задачами без перегрева, лучше выбирать модель с показателем от 1000 Вт.
  2. Размер чаши. Для средней семьи объем чаши должен составлять не менее 3,5 литров. Рекомендовано выбирать металлические чаши. Металл продлевает срок службы и сохраняет в течение длительного времени свой внешний вид.
  3. Количество насадок. Если комбайн будет использоваться не только для измельчения продуктов и перемола фарша, необходимо выбирать модели с большим ассортиментом дополнительных насадок.
  4. Наличие отсека для насадок. При покупке модели с дополнительными насадками необходимо обращать внимание на наличие отсека для их хранения. Такая функция позволяет компактно размещать устройство на кухне и всегда иметь необходимую насадку под рукой.
  5. Уровень шума. Важный критерий для домашнего использования. Приборы с резиновыми накладками снижают шум и вибрацию.
  6. Производитель. Самыми надежными марками считаются Bosch, Moulinex, Kenwood.

Рекомендуем также: рейтинг лучших электрических мясорубок.

Немаловажным критерием выступает длина шнура. Для комфортного использования необходимо отдавать предпочтение моделям со шнуром не менее 1,5 метра. Такое устройство можно подключать в любой части кухни независимо от розетки. Популярные модели, которые представлены в обзоре, имеют высокое качество и станут незаменимым помощником на кухне.

Чем отличается блендер от мясорубки

Разбирая отличия электромясорубки и блендера, стоит обратить поинтересоваться консистенцией продукта, который получается на выходе из первого и второго устройства. Имеют значение особенности использования, предназначение, возможности.

Блендер и мясорубка — не взаимозаменяемые устройства. Задача первого прибора — измельчить продукты, превратить их в жидкое пюре, подходящее для малыша в период прорезывания первых зубов или человека, которому назначили протертую пищу. Быстро измельчить килограмм жилистого мяса, в кратчайшие сроки приготовить несколько литров томатного сока — с этим блендер не справится, ведь не рассчитан на большие партии.

Это интересно: 5 видов коктейлей, которые запросто можно приготовить дома!

Задача мясорубки — не непосредственно измельчение, а превращение продукта в однородную массу. Это идеальный вариант для переработки большой партии мяса, овощей или приготовления сока. Но использовать мясорубку для пюре или салатной заправки просто не представляется возможным. Не выполнит она и одну из главных задач блендера — измельчение льда и прочих ингредиентов для смузи и коктейлей.

Достаточно разобраться в характеристиках устройств, чтобы понять различия между ними и определить вариант, который больше всего соответствует запросам.

Каким требованиям должен отвечать блендер?

Кухонный блендер — отличный многофункциональный помощник.

Выбирая оборудование для измельчения мяса и других твердых продуктов, необходимо обратить на наличие определенных функций и его мощность:

Как выбрать кухонный комбайн

Общий вид кухонного комбайна

Одно из самых современных, удобных и универсальных изобретений для кухни – это комбайн. Наверно, ни одна из хозяек не отказалась бы от такого ценного, необходимого на кухне, подарка. Это изобретение, действительно облегчающее и экономящее силы, потраченные на приготовление блюд. Но возникает вопрос, какую именно модель кухонного комбайна стоит выбрать, так как на современном рынке достаточно много решений и брендов, о некоторых из которых мы слышим каждый день, о других же не слышали никогда в жизни. Как правильно выбрать кухонный комбайн?
Перед самой покупкой стоит учесть некоторые аспекты, изучить некоторые особенности, положительные и отрицательные стороны этого устройства, чтобы этот кухонный инструмент доставил исключительно положительные эмоции.
Ну и первое, о чем стоит задуматься перед покупкой, это габариты устройства. Нужно определиться будет ли использоваться данная машина постоянно или только в какое – то определенное время, например, для приготовления блюд на праздники. В таком случае можно выбрать компактную модель, которая не занимала бы много места, или ее вовсе можно было бы спрятать куда – то в шкаф или вовсе вынести на лоджию.

Читайте также:  Гидроусилитель руля: принцип работы

Размеры кухонного комбайна

Также стоит особое внимание обращать на функции, которые может выполнять конкретная модель комбайна. У многих на кухне и так достаточно всевозможной бытовой техники и в кухонном комбайне функции, которые выполняют то же, что могут выполнить ваши приборы попросту не нужны.
Если обратить внимание на эту особенность, то можно достаточно сильно сэкономить на покупке. За функции, которыми вы никогда не воспользуетесь переплачивать не стоит, учитывая то, что цены на комбайны имеют достаточно большой разброс, зависящий от этих самых функций.
Но это далеко не все особенности, которые нужно учитывать. Их в реалии достаточно много и стоит со всеми ними ознакомиться, если вы хотите выбрать хороший кухонный комбайн.
Только ознакомившись со всеми особенностями можно будет отыскать действительно хорошую модель, подходящую по всем параметрам.

Разнообразные виды комбайнов.

До того, как выбрать кухонный комбайн, необходимо ознакомится с тем, какие бывают виды кухонных комбайнов. Их не так много, поэтому стоит поговорить про каждый по отдельности и описать его достоинства и недостатки.

Многофункциональный комбайн.

Отличаются своими большими размерами и соответственно большим объемом чаши для готовки, который составляет порядка трех литров. Многофункциональный именно потому, как имеет большинство или даже все необходимые функции.

Многофункциональный кухонный комбайн

Мощность двигателя такого агрегата обычно более 800 Ватт, это необходимо для прокручивания мяса. При выборе такого рода комбайнов стоит сопоставлять цену и предлагаемые функции. Если в определенной есть много лишних функций, которые вам явно не понадобятся, то такой агрегат брать не стоит. Комплект комбайна включает в себя набор насадок, чаще всего он состоит из:

  • Диска-терки;
  • Мешалки теста;
  • Блендера-чашки;
  • Соковыжималки с конструкцией центрифуги и пресса для цитрусовых;
  • Дискового эмульгатора;
  • Ножа с двойным лезвием;
  • Миксер.

Комбайн с блендером и мясорубкой.

Достаточно универсальный и удобный прибор кухонный комбайн, блендер и мясорубка – три в одном, который сможет заменить сразу несколько инструментов, таких как: блендер, миксер, мясорубку на вашей кухне и будет наиболее выгодным и компактным. Идеально подходит для семейной пары, которая постоянно готовит блюда на ужин, обед и даже завтрак. При помощи блендера можно делать пюре и коктейли, что очень понравиться детям.

Кухонный комбайн с мясорубкой

Существует несколько видов таких кухонных комбайнов, мясорубка может быть, как ударной, так и шнековой, блендер стационарным, а также погружным. Все зависит от общего вида конструкции, предусмотренного производителем. Стоит задуматься, что же лучше отдельный блендер или кухонный комбайн, потому как цена не так существенно различается, как, казалось бы.

Мини – комбайны.

Интересное решение для обладателей небольшой кухни. Имеет множество необходимых функций, но при этом занимает намного меньше места на кухонном рабочем столе. Такой комбайн с легкостью можно спрятать на какое-то время, чтобы он не мешался и без проблем достать его, если возникнет необходимость что-то приготовить.

Мини комбайн

Мощность двигателя такого комбайна, конечно, на порядок ниже, чем у больших и дорогих агрегатов, но зачастую компактность играет наиболее важную роль. Соответственно и объем чаши уменьшен и составляет порядка двух, двух с половиной литров. Такой вид комбайнов обладает функциями соковыжималок, тестомешалок и мясорубок.

С нарезкой продуктов кубиками или соломкой.

Еще одна причина, по которой люди вообще любят использовать комбайны – это нарезка продуктов, будь то овощи или мясо, с определенной формой, например, кубиками. Комбайны с функцией нарезки кубиками смогут их нарезать соломкой или кубиками, а также некоторые модели имеют специальные насадки, с функцией фигурной нарезки продуктов. Также в своем комплекте имеет насадку миксер.

Ручные.

Выполняют те же функции, что и универсальные, но не обладают электрическим двигателем. Для работы данного комбайна потребуется приложить физические усилия, его можно сравнить со старыми мясорубками, для прокручивания мяса в которых требовалось вращать ручку, с приложением силы.

Ручной кухонный комбайн

Такой агрегат совсем не зависит от электричества, очень простой в использовании. Весь процесс приготовления достаточно точно контролируется, что является несомненно главным плюсом такого устройства.

С функцией замеса теста.

Самый обычный кухонный комбайн с мясорубкой, блендером, с насадкой по типу миксер и другим. Это лучший выбор для любителей домашней выпечки, ведь с таким комбайном можно забыть о замешивании теста вручную, или с помощью неудобных приспособлений, все делается всего лишь при помощи специальной насадки и самого устройства. С помощью комбайна можно замесить тесто любого вида, как пресного, дрожжевого, на сметане или на кефире.

Мощность кухонного комбайна.

На рынке предоставлены устройства с мощностью двигателя от 400 до 1500 Ватт, от самых простых и дешевых, до очень дорогих и имеющих максимальное количество функций. В зависимости от данного показателя варьируется как скорость, так и эффективность работы устройства. Обычно от мощности двигателя зависит и объем основной чаши, потому как двигатель в 400 ватт будет очень долго выполнять операции с большим объемом продуктов и объем чаши такого устройства не будет превышать полутора литров.
Но все же стоит брать кухонный комбайн, обладающий мощностью более чем 600 Ватт, и чашей не менее двух литров, тогда покупка будет действительно выгодной. Но это правило относиться только к компактным комбайнам, в случае с обычными стоит придерживаться правила чем больше, тем лучше. Но не стоит забывать о том, что обороты двигателя должны еще и регулироваться, потому как иначе вы не сможете приготовить блюда, в которых нужно что-то взбивать, например, для приготовления пюре или майонеза и так далее.

Вывод.

Выходит, что выбрать кухонный комбайн для дома, зная некоторые советы, не так уж сложно. Главное выбирать с умом, чтобы выбранный вами комбайн доставлял только положительные эмоции при его использовании. Важно еще отметить, что материалы исполнения конкретной модели тоже важны, ведь у хорошей хозяйки кухня должна выглядеть хорошо.

Какой кухонный комбайн выбрать смотрите видео:

Как выбрать кухонный комбайн?

Кухонный комбайн уже с 1940 года помогает домохозяйкам накрывать на стол. Конечно, в те времена он был большой, неудобный и шумный. Поэтому не был так распространен. В современном мире кухонный комбайн стал практически незаменимой вещью для любой кухни. Ведь он значительно облегчает и ускоряет процесс готовки. Как же выбрать правильно кухонный комбайн, который станет хорошим помощником на кухне?

Параметры выбора

Как и любая техника кухонный комбайн имеет свои параметры, которые устанавливаются производителями. Прибор нужно выбирать по следующим характеристикам:

  • Величина чаши. Размер должен зависеть от числа людей, для которых будет готовиться пища. Соответственно, чем больше людей, тем больше размер. Однако стоит учитывать тот факт, что в огромной чаше будет очень сложно приготовить еду в маленьких объемах;
  • Мощность. Практически все люди смотрят на этот показатель. И действительно, он достаточно важен. Кухонные комбайны имеют среднюю мощность от 400-1100 Вт. Стоит заметить, что мощность должна быть прямо пропорциональна величине чаши.

На заметку. Для приготовления пищи из крутого теста (пельмени, манты и т.д.) необходимо покупать более мощный комбайн.

  • Скорость. Хорошие кухонные комбайны имеют несколько скоростей. Большой выбор скоростей гарантирует универсальность готовки. Например, под разные операции можно подобрать подходящую скорость;
  • Мясорубка или соковыжималка. Выбор здесь сугубо индивидуальный. Так как современные кухонные комбайны могут включать в себя только один из вариантов.
Читайте также:  Клаас - ассортимент сельхозтехники, лучшие модели

Существует несколько видов чаш, которые используются в кухонных комбайнах:

  • Сделанные из стекла;
  • Металла;
  • Пластика.

Их отличия состоят в том, что чаши из стекла или пластика можно мыть в посудомоечной машине. Также в них можно греть в микроволновой печи из-за того, что в чашах такой конструкции отсутствуют любые детали, способные нагреваться. А вот посуду, сделанную из металла нельзя мыть в посудомойке и запрещено использовать для разогревания в микроволновке.

Чаши могут обладать следующими свойствами:

  • Устойчивость к низким температурам. Такие чаши могут переносить температуру до минус пяти градусов;
  • Устойчивость к высоким температурам. Могут выдержать температуру до +75 градусов. Но лить в них кипяток запрещено;
  • Устойчивость к ударам. Несмотря на это свойство, бить об пол эту чашу все же не стоит.

Виды техники

Существует несколько типов кухонных комбайнов:

  • Низкая функциональность. Это скорее улучшенная овощерезка, которая включает в себя несколько дополнительных функций. Такие комбайны могут совершать простые операции в виде обработки фруктов или овощей. Имеют достаточно низкую мощность: 400-550 Вт. Чаша имеет размер 2-3 литра.
  • Средняя функциональность. Могут иметь от 10-25 функций. В их число входит перемалывание кофе, соковыжималка и т.д. Из-за разнообразия возможностей устройство стало сложнее и “замудренней” в использовании. Также повысилась цена, которая может начинаться от 15 000 рублей. Но за такие возможности это не самая высокая стоимость;
  • Многофункциональные (профессиональные). Как правило, такой вид не имеет места на домашней кухне. Хотя бы потому, что стоимость их достаточно высока, а спектр возможностей настолько велик, что 60% их просто не пригодится для готовки на дому. Но их главное отличие в том, что они обладают высоким качеством и мощностью.

Кухонный комбайн с мясорубкой

Мясорубка – незаменимая вещь на любой кухне. Для кухонных комбайнов существует всего два вида мясорубок:

  1. Традиционная конструкция. Такой тип подходит скорее для людей, любящих паштет. Поскольку для изготовления фарша конструкция не подходит, по той причине, что измельчение слишком сильное;
  2. Шнековая. Такой тип позволяет сделать отличный фарш. Но для этого необходима мясорубка с большой мощностью, что само собой повлияет на ее цену. В некоторых случаях проще и выгоднее купить обычную мясорубку.

По указанным причинам необходимо помнить, что представленные два типа не смогут заменять друг друга полностью и выбирать кухонный комбайн необходимо в зависимости от своих предпочтений, а также характеристик самого устройства.

Блендер или кухонный комбайн?

Блендер и кухонный комбайн были изобретены для того, чтобы облегчить человеку готовку. Они имеют как преимущества, так и недостатки, которые присущи только им. Давайте разберемся, что же лучше?

Применение

  • Кухонный комбайн применяется при работе с более твердой пищей. Блендер же используется для работы с мягкими продуктами;
  • Блендеры очень часто используют как соковыжималки. Они смешивают мягкие продукты и жидкости. Поэтому отлично подходят для того, чтобы готовить супы, соусы и т.д.;
  • Блендер применяют для смешивания различных напитков. Это могут быть как молочные, так и алкогольные;
  • Главной задачей кухонного комбайна являются нарубка, нарезка, перемешивания продуктов;
  • Кухонный комбайн более разносторонний в применении, нежели блендер. К тому же по объему он больше;
  • В кухонном комбайне можно также сделать суп. Но он будет отличаться от того, что был приготовлен в блендере;
  • Если попытаться натереть что-то в блендере, то получится жидкая масса, из которой будет сложно приготовить пищу.

Сложность

  • Кухонный комбайн – достаточно непростое устройство, включающее в себя большое количество функций, множество насадок, которые необходимо менять. Некоторые представители этого устройства можно модифицировать, покупкой новых элементов, что еще более усложняет конструкцию.
  • Блендер достаточно прост в использовании и конструкции. В комплект может входить дополнительные пара насадок, которые преобразуют блендер в измельчитель.

Из всего выше написанного можно сделать вывод о том, что блендер проще как в конструкции, так и в использовании. Однако кухонный комбайн имеет большую функциональность, а также его возможно модифицировать и поменять некоторые детали.

Размер

Тут все очевидно. Кухонный комбайн достаточно большой и имеет множество деталей, занимающих много места. Блендер же можно разместить в неприметном углу.

Если у вас на кухне мало места, то предпочтение стоит отдать блендеру.

  • Кухонный комбайн по стоимости опережает блендер. И дело тут не только в функциональности, а еще и в том, что к нему можно купить множество примочек, которые смогут расширить его функции.
  • Блендер же достаточно дешевый за счет своей простоты и наличие небольшого спектра функций.

Так что выбрать кухонный комбайн или блендер? На этот вопрос нет единого ответа. Каждый выбирает исходя из собственных предпочтений, возможностей и необходимости.

Лучшие представители

Bosch MCM 4 StyLine

Весьма компактная модель от популярных производителей бытовой техники. К плюсам можно отнести небольшие габариты, которые позволят разместить устройство в самый маленький уголок.

Мощность этого комбайна составляет 800 Вт. Имеет бесступенчатую регулировку скорости. Объем чаши составляет 2,5 литра. Имеется насадка в виде блендера. У представленной модели имеется огромное количество других насадок, которые позволят расширить функциональность устройства. Однако стандартные возможности модели оставляют желать лучшего. Но цена это компенсирует: от 3 до 6 тысяч рублей.

Bosch MCM 4 StyLine

Braun CombiMax

Устройства от Braun всегда ценились не только своим качеством, но и за широкую функциональность. Серия CombiMax продолжила развитие этих принципов.

Модель Braun CombiMax К600 имеет систему двух чаш. У них разные размеры: большая и маленькая. Это очень ускоряет процесс готовки. Например, вы измельчаете маленькое количество продуктов в чаше меньшего размера (0,8 литра), а после этого перекладываете то, что получится в большую чашу (2 литра).

Что касается насадок, то их очень много, поэтому любители приготовить что-нибудь вкусненькое будут довольны.

Регулятор скорости плавный, как и других представителей комбайнов Braun. Мощность – 650 Вт. Несмотря на большую функциональность, стоимость устройства достаточно низкая – от 3 до 7 тысяч рублей.

Braun CombiMax

Kenwood FP950

У этого представителя кухонных комбайнов корпус полностью сделан из металла. Чаша сделана из пластика и имеет объем 3 литра. Также имеет множество насадок, которые позволят расширить и без того большие возможности.

Мощность достигает 1000 Вт. Плавная регулировка скоростей. Имеет подсветку на панели управления.

Представленная модель имеет не только металлический корпус, но и встроенные весы. Этот момент очень сильно облегчает готовку, ведь в рецептах всегда написаны параметры веса для компонентов. Цена варьируется от 7 до 11 тысяч рублей.

Kenwood FP950

Видео-совет

Сделать правильный выбор кухонного комбайна поможет обзор современных моделей:

Выбор кухонного комбайна достаточно сложный процесс. Ведь сейчас таких устройств существует огромное количество и каждое обладает разными характеристиками и особенности.

Источник https://wysedevice.ru/kuhnya/blender-myasorubka.html

Источник http://electry.ru/bytovaya-tehnika/kak-vyibrat-kuhonnyiy-kombayn.html

Источник https://sovetexpert.ru/kak-vybrat-kuxonnyj-kombajn.html

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.