Как использовать насадки для кухонного комбайна: рекомендации кулинаров

Современный кухонный комбайн, благодаря множеству насадок, которые входят в комплект, по праву считается многофункциональной техникой, при использовании которой можно быстро нарезать салат, или приготовить более сложные кулинарные шедевры. Чем больше насадок входит в комплект, тем функциональнее является агрегат и тем выше его стоимость.

Насадки для кухонного комбайна – основная комплектация

Основные насадки кухонного комбайна – это тот комплект, которым дополняются агрегаты почти всех производителей и ценовых категорий. К таким базовым насадка относятся:

1. Нож. При выборе кухонного комбайна обязательно стоит обратить внимание, из какого материала выполненная эта насадка. Самые качественные ножи сделаны из нержавеющей стали. Насадки для кухонных комбайнов Бош последних моделей характеризуются наличием специального напыления, благодаря которому ножи не надо периодически затачивать. Эта насадка предназначена для приготовления очень мелкого фарша, или для замешивания теста.
2. Дисковый нож. Этот тип насадки используется для быстрой шинковки, а также для классической нарезки продуктов ломтиками.
3. Нож для нарезки ломтиков неправильной формы. Насадки для кухонного комбайна bosch, как и для кухонного оборудования, от других производителей, оснащены двумя лезвиями и специальным пластиковым держателем. Если использовать этот нож на особо высоких скоростях, то нарезка продуктов будет особо мелкими ломтиками.
4. Терка. Это одна из незаменимых насадок, которой оснащен кухонный комбайн. Разные производители комплектуют свои кухонные комбайны разным количеством терок. Например, кухонные агрегаты от Кенвуд комплектуются двумя терками (на драников и простой измельчитель). А вот у комбайнов Мулинекс в стандартную комплектацию входит только одна насадка-терка.
5. Насадки для быстрой и аккуратной нарезки картофеля фри. Это стандартная насадка, которая входит в комплект и бюджетных, и более дорогих комбайнов от Бош, Кенвуд, Мулинекс и других производителей. Это приспособление удобно использовать не только для нарезки картофеля, но и фруктов, а также других овощей красивыми ровными ломтиками. Но если планируется нарезка «кубики», следует использовать дополнительную насадку, которая в основной комплект не входит.
6. Соковыжималка. Этой функцией наделены далеко не все модели кухонных комбайнов, однако, насадки для кухонного комбайна kenwood этого типа практически также хорошо справляются со своими функциями, как и стационарные одно функциональные соковыжималки.
7. Венчик для взбивания. Используя насадку этого типа можно в считанные минуты замесить жидкое блинное тесто, взбить крем или приготовить майонез. В некоторых моделях кухонных комбайнов от Бош и Кенвуд венчик может работать в импульсивном режиме, что позволяет использовать его вместо обычного миксера. Насадки этого типа более удобны в использовании, ведь крышка чаши, без которой кухонный комбайн не будет работать, предотвратит разбрызгиванию всех компонентов и продуктов по кухне.
8. Насадки для замешивания теста. В зависимости от производителя, кухонный комбайн может комплектоваться несколькими насадками для замеса теста. Например, kenwood в большинстве моделей предлагает 2 разные насадки – в виде крючка для замеса особо крутого теста и в виде своеобразной лопаточки для замеса теста более мягкой консистенции.

Дополнительные насадки кухонного комбайна

Кухонный комбайн, если он укомплектован дополнительными насадками, считается многофункциональным, так как дарит хозяйке дополнительные возможности.

Эти насадки можно купить вместе с комбайном, или до заказать у производителя. Возможность расширить функциональность агрегата предоставляют такие производители, как Бош, kenwood и philips.

1. Нарезка кубиком. Такую возможность предоставляет насадка кухонного комбайна для кубиков. Посредством ее использования можно быстро порезать салат, или просто красиво порезать овощи и фрукты. Кубики получаются одинаковые.
2. Блендер. Этой функцией оснащен далеко не каждый кухонный комбайн. Но именно блендер дает возможность быстро измельчить кубики льда, приготовить крем-суп и многое другое. Блендер есть практически во всех моделях от bosch и philips в виде отдельной чаши.
3. В моделях кухонных комбайнов от bosch и kenwood где есть функция универсальной соковыжималки в комплектацию может входить дополнительная насадка для отжима сока из плодов с косточками (малина, ежевика).
4. Мельница для круп. Эти дополнительные насадки дают возможность в считанные минуты приготовить муку практически из всех видов круп. А еще эту насадку можно использовать в качестве кофемолки (если кухонный комбайн не оснащен этой функцией). В большинстве моделей кухонных комбайнов жернова этой насадки изготовлены из керамики. Но в некоторых моделях от bosch эта насадка изготовлена из стали.
5. Мороженица, йогуртница, мультиварка. Это уже не дополнительные насадки, а полноценные приборы, которыми могут быть доукомплектованы кухонные комбайны. Стоят такие агрегаты довольно дорого, но и пользоваться ими гораздо удобнее.

Хранение насадок современных кухонных комбайнов

Кухонный комбайн, в котором собрано много разнообразных насадок, это настоящая находка для женщины. Многофункциональность этого агрегата дополняется еще одной удобной возможностью – отсеком, где следует хранить насадки. Кухонный комбайн от bosch, в зависимости от модели, имеет встроенный в корпус отсек или контейнер, в котором хранить насадки очень удобно и ни не занимают место на кухне.

В редких случаях кухонный комбайн может быть укомплектован специальным настенным держателем для насадок. А есть и такие модели, в которых для хранения рабочих комплектующих предусмотрено использовать чашу.

Нарезка кубиками: кухонные комбайны Bosch с разными насадками

Многообразие современных технических средств для облегчения работы на домашней кухне позволят пользователю ускорить рабочий процесс приготовления пищи. Большой популярностью пользуются кухонные комбайны от немецкого производителя Бош, отличающиеся качественной сборкой, многообразием полезных функций и возможностями. Нарезка кубиком – часто встречающаяся работа для приготовления овощных или фруктовых салатов, первых и вторых блюд, а ускорить рутинную работу поможет техника, способная кубиком нарезать все необходимые ингредиенты.

Инновационные разработки производителя позволяют до минимума свести ручной труд домохозяйки и освободить время для других полезных дел: просмотра любимого фильма, чтение книги, да и для простого общения с ребенком.

Выбирая технически оснащенное устройство, следует придерживаться определенных правил и советов. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает кухонный комбайн Бош с мясорубкой.

Модели Бош

Качество и надежность – вот девиз этой всемирно известной компании, а возможность нарезать продукцию кубиком – отличная возможность упростить свою задачу приготовления самых разнообразных блюд.

На рынке можно встретить самые различные модификации и конструктивные решения, но любая модель всегда обеспечит:

• Применение новейших технологических инновационных решений.
• Простотой настройки рабочего режима.
• Современный дизайн и удобство использования.
• Несложное обслуживание, в том числе и мойку рабочих деталей прибора под струей воды.

Большинство моделей смогут беспроблемно поместиться даже на меленькой кухне из-за своих компактных размеров, вписаться в любой интерьер, поскольку цветовое решение весьма разнообразно, обеспечить бесперебойную работу прибора на долгие годы.

Комбайны от корпорации Бош отличаются своим конструктивным решением:

• Имеют на корпусе ручку поворотного типа за запуска рабочего процесса.
• В них присутствует дополнительная ниша для хранения всех запасных насадок и шнура.
• Оснащены механическим запорным устройством для защиты рук при работе с прибором от травм.

У всех может быть комплектация либо с двумя, разного объема емкостями, либо с одной глубокой чашей. И если большую емкость можно использовать для самых различных целей, то маленький объем позволяет определить достаточность нарезки продуктов без взвешивания.

Эти емкости обязательно изготавливают из безопасного для здоровья человека пластика, который не выделяет вредных веществ и не вызывает аллергии.

Большинство моделей могут делать не только квадратную нарезку, но и нарезать овощи соломкой, например, для приготовления жаренного картофеля или фри, скорость нарезки составляет мощность до 800 Вт. Причем можно запустить импульсный, ускоряющий работу режим, и обеспечить максимальную производительность.

А вот как выглядит комбайн для шинковки капусты и как им пользоваться, можно увидеть в данном видео.

На видео – описание комбайна и процесс приготовления кубиков:

В моделях производителя комплектация состоит из дополнительных насадок:

• Двухсторонним шинковочным диском.
• Средним или мелким диском для нарезок.
• Мелким приспособлением для нарезки типа ножа.
• Отдельным приспособлением для шинковки различной продукции.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит многофункциональный мини комбайн кухонный и какой самый лучший.

Принцип образования нарезанных кубиков

Многие молодые хозяйки не имеют достаточного опыта для формирования красивых и однородных кубиков для того или иного вида блюд, а прибор позволят все провести в автоматическом режиме. К тому же все продукты будут иметь одинаковую геометрическую форму.

На верхнюю чашу прибора устанавливается специальная насадка, через нее поступает нарезанная соломкой продукция, а нижним ножом она подрубается через определенный промежуток времени.

Хозяйке остается только периодически добавлять овощи или фрукты в чашу, и через несколько минут все ингредиенты будут порезаны так, как это требуется по рецепту.

А вот какая электрошинковка для капусты самая лучшая и эффективная, а также как ею пользоваться, можно увидеть тут.

Делая выбор в пользу этого многофункционального бытового прибора, все домочадцы могут оценить старания хозяйки не столе: вкуснейшие вечерние винегреты, салаты из овощей и фруктов помогут разнообразить ежедневный рацион.

На видео – как происходит процесс нарезки кубиками:

Другие модели

Предлагаем к обзору несколько популярных многофункциональных моделей комбайнов от компании Bosch:

Марка MUM 54251

Агрегат может выполнять множество полезных на кухне опций:

• Отжимать сок из фруктов и овощей на разной скорости и качеством.
• Рубить мясо для фарша, как через крупное, так и мелкое сито.
• Перерабатывать до пюре различные вареные и сырые продукты.
• Приготавливать коктейли из молока и фруктов.

Модель относится к пятой разработке оборудования, с усовершенствованными функциями, вся комплектация собирается на европейских промышленных комплексах. А этот момент сказывается на качестве самого изделия и сборке, долговечности эксплуатации агрегата.

В основные характеристики включены:

• Мощностной показатель в 900 Вт.
• Семь рабочих режимов скорости, может работать с наращиванием оборотов с функцией импульсивного запуска.
• В поставку включена конической формы чаша общим объемом около 4 литров, но это не мешает хозяйке взбить всего 2 яйца для омлета.
• Для работы венчиком имеет емкость в виде кувшина размером до 1,25 литра.
• Комбайн укомплектован специальным приспособлением для вымешивания крутого теста для выпечки, венчиками для взбивания муссов и самбуков, насадками для нарезки продукции в виде кубиков или соломки.
• Также есть приспособление в виде иска для шинковки сырых овощей для приготовления соусов, заправок к супам и вторым блюдам.
• Обязательно идет поставка конструкции для приготовления фарша и колбасных изделий, причем с разными отверстиями для выхода продукции круглыми ножами. Хозяйке необязательно дожидаться полной разморозки свежего мяса, прибор может сделать фарш даже из замороженной продукции благодаря острозаточенным ножам и специальной технологии.

А вот как может выглядеть ручная овощерезка кубиками и какие параметры самые лучшие для подбора, изложено в данной статье.

Модификацию Bosch MCM 4000

Отличает современный дизайн, конструкция выполнена в белом цвете из особо прочного пластика.

Комплектующие ножи и насадки – из высокопрочной легированной стали, сборка производится на европейских заводах с современным технологичным оборудованием. Функционал агрегата позволяет шинковать, взбивать, смешивать различную продукцию и приготавливать нарезанное кусочками мясо и овощи, а также фарши разной консистенции. Мощность мотора до 700 Вт, может работать в двух режимах, в комплект входят различные насадки и диски, чаша емкостью до 2,4 л.

А вот какие бывают лучшие шнековые соковыжималки и как пользоваться таким устройством, можно увидеть тут.

Модель MUM 4880

Производится на словенском механическом заводе, в белом корпусе из пластика. Мощность оборудования 600 Вт, присутствует чаша из легированной стали объемом 4,5 л. Есть опция автоотключения при перегреве.

А вот как может выглядеть электрический бытовой измельчитель овощей и фруктов и как пользоваться таким оборудование, очень подробно указано в статье по ссылке.

MCM 5529

Марку многофункционального комбайна MCM 5529 знают многие российские хозяйки, поскольку он отличается демократичной стоимостью, большим набором опций, низким электропотреблением и долговечной работой.

Такая разновидность кухонной техники, как комбайн модели М 46 – отличный помощник на кухне. Рабочая чаша устанавливается сверху на агрегат, в ней можно смешивать, измельчать, делать нарезку овощей и фруктов. Также присутствует приспособление для приготовления фарша и домашних колбасок или сарделек.

А вот какие бывают хорошие электрические мясорубки и по каким параметрам стоит их выбирать. изложено в статье по ссылке.

Заключение

Любая техника от Бош это всегда гарантия качества, современных инновационных технологий и долговечности службы оборудования. В других наших статьях вы можете ознакомится с измельчителем кухонным в раковину.

Как выбрать комбайн для шинковки капусты

Сегодня кухонные комбайны различного назначения уже не редкость, они помогают решать возникающие на кухне проблемы, потому что для них не существует нерешаемых задач в плане подготовки продуктов питания к дальнейшему использованию. Если вы хотите в любое время года радовать свою семью блюдами из овощей, изобилующих витаминами, то приобретите кухонный универсальный комбайн с овощерезкой.

С помощью такого агрегата можно быстро нашинковать овощи для салата, приготовить витаминные коктейли, особенно неоценимо его участие в заготовке различных солений на зиму. Все достоинства и отрицательные стороны этой бытовой техники, а также как надо выбирать качественные модели, мы расскажем в этой статье.

Какой комбайн подойдет для шинковки капусты

Участие кухонного комбайна в летних заготовках овощей на зимний период неоценима: вручную процесс шинковки капусты на засолку выполняется долго и утомительно. Прежде чем обратить внимание на бытовую технику, где обязательно имеется электрическая овощерезка, рассмотрим самых популярных производителей.

Moulinex

Эта компания пользуется наивысшей популярностью среди российских потребителей — оригинальный дизайн, исключительная надежность, большая функциональность. В состав овощерезки входят минимум 5 насадок — они отличаются по расцветке и выполняют такие функции: шинковка, перетирание (мелкая и крупна терки), нарезка кубиками или как соломка разной толщины.

Направляющий желобок имеет такую конфигурацию, что продукт не разлетается по сторонам — можно шинковать овощи и фрукты непосредственно в тарелку, что довольно удобно. Все компоненты хранятся в специальном отсеке внутри корпуса устройства. Стоимость изделия начинается от 2 тыс. рублей, отзывы пользователей только положительные.

Smile

Электрическая шинковка от китайских разработчиков пользуется большой популярностью из-за низкой стоимости и доступности, используется для резки любых овощей, а также при переработке фруктов. Корпус выполнен из прочного белого пластика, комплектация небольшая: 2 терки, 3 толкателя для отдельных продуктов, насадка для приготовления пюре, поддон и контейнер. Отзывы разные, но большинство положительных.

Bosch

Немецкий концерн всегда отличался высоким качеством продукции и пользовался доверием покупателей, бытовая овощерезка имеет на борту следующий арсенал: 3 терки, контейнер для размещения продуктов, блендер, с помощью которого можно в домашних условиях взбить белки или замесить тесто. В дорогих моделях все необходимые насадки изготовлены из нержавеющей стали, что во много раз повышает и срок службы агрегата, и качество обработки продуктов.

Как выбрать лучший

Специалисты условно подразделяют все бытовые агрегаты на две отдельные категории:

1. Компактный кухонный комбайн – имеет небольшие габариты, узкую функциональность и невысокую стоимость. Рабочая чаша его имеет объем не более 2 л, но зато он занимает мало места, что актуально на небольшой кухне. Мощность редко бывает выше 700 Вт, скоростей не более трех, но, несмотря на это, его используют для заготовок на зиму, замеса различной консистенции теста.
2. Многофункциональный агрегат – имеет более широкий диапазон возможностей, поэтому и мощность у него доходит до 1,5 кВт и в арсенале больше скоростей. Такая техника ориентирована на большие объемы, поэтому и цена ее гораздо выше. Как правило, в состав комбайна входят несколько разновидностей бытовой техники, и объем чаши у него не менее 3 литров, значит, он может переработать гораздо больше продуктов.

Для большой семьи, где ежедневно готовится много еды, не говоря уже о сезонных заготовках, необходимо приобретать профессиональный комбайн, который облегчит рутинную работу хозяйки на кухне и ускорит обработку продуктов питания.

Тем потребителям, кто стеснен в финансовом отношении и готовит не столь часто и много, идеально подойдет компактная модель, а выбрать подходящий вариант не составляет проблемы.

Источник http://kombain.vyborkuhni.ru/aksessuary/nasadki-dlya-kuhonnogo-kombajna-2

Источник https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/kuxonnyj-kombajn-bosh-s-narezkoj-kubikami.html

Источник https://tehnopanorama.ru/kuhonnye-kombajny/kombajn-dlya-shinkovki-kapusty.html

Источник